川贝炖雪梨怎样自制
1、家里没有电炖盅的可以像我这样，电饭锅放水，底部放一个蒸架，倒着来放，
2、川贝适量
3、注意，雪梨不要削皮，必须用牙签密封，川贝药性具有挥发性，蒸的过程中避免药性挥发，影响功效。
4、（4）把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右，即可使用。
5、-川贝5克
6、步骤/方式三
7、雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。
8、冰糖要这种小颗粒的
9、步骤/方式2
10、梨子淡盐水浸5分钟，去蒂，切块（不用去皮，不用去核）
11、主料：川贝母12克，百合(干)40克，梨150克，
12、将雪梨盖固定住，放入电饭锅中隔水炖煮。
13、两个雪梨，清洗干净
14、在川贝上放入准备好的冰糖。
15、将雪梨洗净切开去掉中间的梨核。
16、步骤/方式7
17、上锅蒸45分钟
18、梨子用盐擦洗，再用清水冲洗干净；
19、步骤/方式4
20、食材备好
21、提前准备好材料，雪梨切丁，枇杷叶洗干净撕成小块，川贝买的时候叫人打成粉或者小颗粒。
22、准备材料：雪梨1个，冰糖20克，川贝3克，水适量
23、把雪梨放入碗中,再放入炖锅，炖锅里加少量水，炖锅外加冷水(我是用的插电式隔水炖)，盖上锅盖，水开后在转小火炖50分钟就可以出锅吃了。
24、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
25、之后用小勺将中间离核较近，比较硬的地方刮出，在洞中放入川贝和冰糖。
26、步骤/方式3
27、做料：1.准备雪梨一个，削好皮。
28、把梨芯用勺子挖掉；
29、川贝梨子冰糖水的炖法有多种不同，但一般要先准备好所需的食材，包括川贝、梨子和冰糖等材料。
30、将川贝和冰糖放入梨子中间；
川贝炖雪梨怎样自制
31、（3）把梨盖好，用牙签把梨密封好。
32、步骤/方式一
33、-梨子1个
34、大概炖上2个小时，就好了，中途注意看下锅里的水，如果干了就继续加入开水
35、将鸭梨洗干净，将头部切开，剩下的部分将中间的核挖除
36、时间到了，就蒸好了。蒸好以后，取出碗，拔出牙签，就可以吃了。
37、把川贝倒进去之后，再放入另一半雪梨，更好的压着川贝粉不会浮上来
38、-水500毫升
39、用碗把梨子装好来，放入电高压锅；
40、将拍碎的贝母放入处理好的雪梨盅里。
41、川贝打成粉
42、（2）选七尊川贝3-5克，放入挖空的梨内，放入适量冰糖。
43、先放川贝粉
44、用去籽工具将梨的核挖空
45、主料：梨400克
46、切下来的梨盖,用牙签去固定佳。
47、用料：雪梨1个、川贝20颗、冰糖10颗
48、砂锅里加水，将冰糖和梨放到砂锅中大火煨开后改小火煨一小时左右即可
49、步骤/方式10
50、切除雪梨外皮，将雪梨去核切块备用，用刀背将川贝压碎备用。
51、把之前切下来的部分放回去，并用两根牙签插上，固定住，锅中装水，放入装梨的碗，盖上锅盖，隔水蒸30分钟，注意，不要让锅中的水进入碗里。
52、把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉就会融化。
53、倒入热开水，过面就可以了。
54、川贝梨子冰糖水应该是要用慢火炖的。
55、放入冰糖
56、川贝炖梨的做法
57、然后坐入炖盅。我的锅比较少矮，我去掉了炖盅上面的盖子。
58、所需材料：
59、准备好的川贝拍碎备用。
60、步骤/方式9
川贝炖雪梨怎样自制
61、一、食材： 主料：雪梨 辅料：鸡蛋蒜姜葱尖椒白糖食盐生抽水食油蒜姜干辣椒
62、具体炖法：先将川贝和梨子清洗干净，加入适量的水，然后放入冰糖，开火烧开后转小火慢慢炖煮，至少要炖30分钟以上，直到水变浓稠，川贝和梨子煮烂即可饮用。
63、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
64、冰糖适量
65、用牙签扎好梨盖
66、雪梨炖川贝的做法：
67、再放冰糖，川贝很苦的，多放点也没事，而且冰糖也有化痰止咳的功效
68、川贝雪梨就完成了
69、用小刀将梨的三分之一从顶部切开,挖除梨核,成一个梨盅(注意不要挖透底部),雪梨不用去皮。
70、最后，将炖盅取出，倒入碗中即可享用。这道甜品不仅味道鲜美，而且具有润肺止咳的功效，非常适合秋冬季节食用。
71、辅料：川贝母5克
72、放入冰糖，洒入少许川贝粉，再盖上盖子，用牙签固定住
73、摘取新鲜枇杷叶，清水洗净
74、汤汁浓稠即可，最后撒上枸杞子三、成品展示：
75、雪梨去皮切块放进小炖盅里。每个梨放入适量川贝粉。
76、（1）用我们选好的大个的雪梨，其1/3处切开，挖去梨核备用。
77、冰糖50克川贝母5克
78、做法如下：
79、川贝梨子冰糖水是一道非常受欢迎的中式甜品，它的制作方法非常简单。首先，将川贝和梨子洗净，去皮去核，切成小块备用。
80、准备材料：雪梨300克，川贝5克，枸杞5克，蜂蜜30克，大枣10克
81、锅中倒入500ml清水，水开后放入雪梨、大枣、川贝、蜂蜜，小火慢炖20分钟，捞出雪梨倒入罐子里，放入枸杞点缀，完成。
82、取一小把川贝，用刀背拍碎；
83、原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许做法：
84、准备好一个炖盅，先放上枇杷叶。
85、准备梨一个，冰糖适量，川贝粉适量。
86、调料：冰糖10克
87、川贝梨子冰糖水的制作方法如下：
88、把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。
89、梨子头部切开；
90、盖上梨盖，如果梨盖不稳也可以用牙签固定。
川贝炖雪梨怎样自制
91、-冰糖适量
92、切一个梨盖，把核掏空
93、放入碗里隔水小火炖30分钟
94、1个小时后，川贝炖雪梨即可取出食用。
95、步骤/方式8
96、步骤/方式6
97、然后，将适量的冰糖放入炖盅中，加入适量的清水，放入川贝和梨子块，盖上盖子，放入蒸锅中蒸煮2-3小时，直到梨子变得软烂，汤汁变得浓稠。
98、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
99、用刀在梨顶部三分之一处切开，顶顶上四分之一部分，当盖子。
100、辅料：陈皮10克，
101、步骤/方式二
102、调料：冰糖5克
103、按本色蒸即可；（电饭锅，蒸锅都可以，就是蒸的比较久）
104、炖制川贝梨子冰糖水的过程中，需要将准备好的食材放入锅中，加入适量的水，然后慢火炖制数个小时，直到汤水变成奶白色、糯米状的状态。
105、从离顶端约两厘米处切开，切下来的部分不要丢，之后要放回去。之后就要挖核了，用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹，刀口向里倾斜，反复画圆，挖出中间的核。
106、用小刀挖去中间的核。
107、将半斤左右的梨洗净后去心切成块状，然后放入汤锅中，加少量的清水，放入适量的冰糖，在水沸后，继续煮五分钟，就可关火。
108、川贝炖梨的食材
109、步骤/方式5
110、接着放雪梨，雪梨先放一半。
111、盖上电炖锅盖，选择蒸煮功能，炖煮时间1小时。
112、川贝炖雪梨的做法步骤
113、步骤/方式1
114、延伸内容：川贝和梨子都有清热润肺的功效，炖制成冰糖水可以起到润肺止咳的功效，适宜于秋冬季节人们食用。
115、将冰糖装入梨内部，填满，然后撒些川贝粉在冰糖上面。
116、炖制川贝梨子冰糖水的时间一般较长，需要耐心等待，但是炖好的冰糖水既可口又有滋润效果，适合于夏季食用，也是一种常见的清热解暑饮品。