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萝卜炖羊肉

时间:2023-06-04 13:00:11

本文目录一览:

如何做萝卜炖羊肉?

一、准备材料: 1、羊肉500克; 2、萝卜2-3个; 3、姜2片; 4、葱2根;

如何做萝卜炖羊肉?

先将羊肉进行焯水处理一下,然后热水下锅羊肉,炖煮大约三十分钟左右时,放入萝卜块和八角香叶进行炖煮大约三十分钟左右时,加入少许盐和鸡精即可盛出来食用,食用时放入少许葱花香菜点缀一下即可。

如何制作萝卜炖羊肉?

1.将羊肉清洗干净,切成4厘米左右见方的块 2.用清水浸泡2个小时以上,把血水泡出来,中间多换几次干净的水 3.泡羊肉期间准备其它的食材,先把白萝卜切掉2大片(焯羊肉时用来去膻味),剩下切成4厘米左右的块,生姜切3片,大葱切两段 4.准备焯羊肉:锅里加凉水,放入泡好的羊肉,把两片白萝卜放进去,再放入花椒和一勺米醋。(花椒和米醋能有效去膻,萝卜能吸收膻味) 5.大火煮出浮沫,用漏网勺不断的把浮沫撇出来,大约煮5分钟左右不再出沫就可以了 6.羊肉焯好后盛出来。(锅里的两片白萝卜扔掉不要了) 7.接下来炖羊肉:把焯好的羊肉放进电饭锅里,加入热水,放进葱段和姜片,倒入适量料酒,开始清炖,羊肉要炖大约2个小时左右。(水一次加足,喜欢喝羊汤就多加点,可以根据自家口味放各种大料) 8.羊肉大约炖到1.5个小时,把白萝卜放进去,至少再炖半个小时,直到萝卜和羊肉都熟透 9.出锅前10分钟,放入枸杞子,加入盐和胡椒粉调味

萝卜炖羊肉咋做?

材料 羊肉块700克,冬笋1根、冬菇8个、萝卜1根、姜1块、葱1段、蒜1头、生抽、老抽、耗油、料酒、盐、冰糖各适量。 做法 1.需要的原料准备好。

萝卜炖羊肉咋做?

1.准备好所需食材:羊肉500克、萝卜1个; 2.将羊肉洗净,切成小块; 3.将萝卜洗净,切成片; 4.将羊肉和萝卜片放入锅中,加入适量的清水,加入盐、糖、酱油等调料; 5.大火煮沸,转小火,炖至羊肉熟透,即可。

炖羊肉的正确方法放白萝卜不?

放,手工挑选羊肉一斤和白萝卜一斤,用流动水清洗干净,沥水控干,羊肉刀切成块,白萝卜去掉樱子和根刀切成块,锅里加水大火烧开,放入羊肉和葱姜丝各半两,稳火炖半小时放入白萝卜块,炖半小时,放蒜末香菜段出锅即可。

炖羊肉的正确方法放白萝卜不?

可以放白萝卜啊。 白萝卜炖羊肉的做法步骤 步骤 1 羊肉切小块,泡水去血色 步骤 2 冷水中加两片白萝卜,两片姜,少许汾酒,加入羊肉焯水,水开后煮一两分钟趁着翻滚的时候捞出表面没有血末的肉

白萝卜炖羊肉的家常做法?

可以参考一下做法 食材:羊腿肉两斤,羊腩肉一斤,白萝卜三斤,香菜半斤,老姜两快,大葱一根,小葱三两,红橘皮四块 食材准备:洗净羊肉,切片,烧开水后倒入锅里焯水5分,白萝卜切块老姜拍碎,红橘皮洗净切待用 制作过程:锅烧至七成热,把羊腩肉倒入锅中翻炒,直到出现油沫,然后倒羊腿肉翻炒5分钟,倒入冷水,放大葱、姜片、红橘皮,大火炖30分钟,小火炖一个小时, 利用这个时间制作蘸料:小葱切丁,香菜切丁,煎菜油,加辣椒片,鸡精、味精,生抽

白萝卜炖羊肉的家常做法?

1、主料:羊肉400克,白萝卜50克,蒜苗15克,生姜1小块,大料适量,桂皮适量。配料:食用油30克,红油3小匙,酱油3小匙,高汤3大匙,料酒1/3大匙,胡椒粉少许,豆瓣酱3小匙,精盐2小匙,味精1/2小匙, 2、羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,蒜苗洗净切段 3、往锅里放油,烧热,放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高汤,用中火烧

白萝卜炖羊肉的家常做法?

白萝卜炖羊汤,汤鲜甜肉美味萝卜冧透。 白萝卜洗净去蒂须,略为刮刮表皮,切方块,落油锅加盐,略为翻炒至变色。 羊肉洗净略泡去血水,直接加萝卜上锅炖上,一小时后加味可以食用。

白萝卜炖羊肉的家常做法?

将羊肉清洗干净,切成4厘米左右见方的块 2 用清水浸泡2个小时以上,把血水泡出来,中间多换几次干净的水 3 泡羊肉期间准备其它的食材,先把白萝卜切掉2大片(焯羊肉时用来去膻味),剩下切成4厘米左右的块,生姜切3片,大葱切两段 4 准备焯羊肉:锅里加凉水,放入泡好的羊肉,把两片白萝卜放进去,再放入花椒和一勺米醋。(花椒和米醋能有效去膻,萝卜能吸收膻味) 5 大火煮出浮沫,用漏网勺不断的把浮沫撇出来,大约煮5分钟左右不再出沫就可以了 6 羊肉焯好后盛出来。(锅里的两片白萝卜扔掉不要了) 7 接下来炖羊肉:把焯好的羊肉放进电饭锅里,加入热水,放进葱段和姜片,倒入适量料酒,开始清炖,羊肉要炖大约2个小时左右。(水一次加足,喜欢喝羊汤就多加点,可以根据自家口味放各种大料) 8 羊肉大约炖到1.5个小时,把白萝卜放进去,至少再炖半个小时,直到萝卜和羊肉都熟透 9 出锅前10分钟,放入枸杞子,加入盐和胡椒粉调味…

白萝卜炖羊肉的家常做法?

答,白萝卜炖羊肉,首先挑肥瘦相间的羊喃切块焯水,沥干水分,起锅烧油葱姜蒜爆香,羊喃炒出香味放花椒,大葱段关键时刻倒热水煮半个小时,倒入白萝卜煮十分钟放盐胡椒辣椒油拌一下开吃。

萝卜炖羊肉怎么做?

用羊肉加入葱姜蒜爆炒,爆炒时间是五分钟,之后加入萝卜块,然后添入开水至恰好淹没萝卜块和羊肉,然后开始炖,炖45分钟入味就好了。

萝卜炖羊肉怎么做?

如果要做萝卜炖羊肉,那么首先我们要把羊肉焯水之后,然后加入一些葱姜蒜爆香之后下入羊肉炒香之后加温开水。放在炖锅里面炖煮,把胡萝卜切成滚刀块,一起煮至羊肉软烂即可出锅。