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白菜炖粉条

时间:2023-05-18 14:37:48

本文目录一览:

白菜炖粉条的做法?

原料:猪肉250克、大白菜1个(500克)、粉条150克、植物油30克,葱段10克、姜片10克、大蒜(切片)6克,料酒30克、酱油60克、盐3克、白砂糖10克、清水100克 具体操作步骤: 1.猪肉洗净后切成薄片 2.平底锅放入少许植物油,放入A稍稍煸炒后,再加入步骤1煸炒至白色 3.大白菜洗净后切成4厘米的块状、粉条泡软后洗净沥干 4.取电压力锅,放入步骤2、大白菜和调料B,盖紧电压力锅锅盖。选择菜单“肉类”,烹调时间10分钟,点击“开/START” 5.烹饪结束,待电压力锅自然泄压后,打开锅盖放入粉条,搅拌均匀。选择菜单“辅助烹饪”,炖煮15分钟即可。

白菜炖粉条的家常做法?

白菜炖粉条的家常做法如下 原料: 猪五花肉、粉条(宽粉为佳)、白菜、 葱姜蒜、花椒、八角、橘子皮半只 酱油2汤匙,白糖半汤匙,料酒半汤匙,盐味精少许 1、白菜洗净切段。 2、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块,粉条提前用温水泡软; 3、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用; 4、锅中热水,加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒,烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒;烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白 5、加入酱油、盐、白糖调味;捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉;放入粉条炖5分钟;加入切好的白菜炖3分钟;放入捞出的肉搅拌,将猪肉、粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅

白菜炖粉条是怎么做的?

食材:五花肉200克、白菜、红薯粉条、蒜苔 调味品:盐、生抽、酱油、葱段、姜片、料酒、花椒、八角、味精 步骤一:五花肉洗净切成片、白菜洗净切成块。 步骤二:锅中烧油,油温五成热,放入五花肉片煸炒变色卷曲,倒入料酒,放入葱段、姜片、花椒和八角,翻炒爆香,倒入酱油激香。 步骤三:锅中倒入适量的开水,首先把粉条放入锅中,然后放入白菜压在粉条上面,大火烧开转小火,慢炖十五分钟。 步骤四:把粉条和白菜用勺子上下搅拌均匀,最后放盐、味精调味即可出锅。

白菜炖粉条是怎么做的?

1. 首先准备好所需的食材,包括:粉条、白菜、葱花、姜片、蒜末、盐、鸡精、料酒、油。 2. 将白菜洗净,切成小块;把粉条放入清水中浸泡15分钟,捞出沥干备用。 3. 锅中放入适量油,烧至六成热;把葱花、姜片、蒜末放入锅中爆香; 4. 把白菜块放入爆香的葱花、姜片中翻炒;

茄子白菜炖粉条的做法?

步骤/方式1 茄子一根 白菜半颗 粉条 300克 葱花 30克 盐 适量 酱油 适量 五香粉 适量 油 20克 味精 适量 茄子洗净切丁备用 步骤/方式2 葱花洗净切段备用 步骤/方式3 白菜洗净切段备用 步骤/方式4 粉条切段备用 步骤/方式5 锅中放油,倒入葱花翻炒 步骤/方式6 倒入茄子,盐,酱油, 步骤/方式7 翻炒均匀 步骤/方式8 加入白菜翻炒均匀 步骤/方式9 倒入水,加入粉条!大火炖15分钟 步骤/方式10 茄子白菜炖粉条做好了

姜师傅猪肉白菜炖粉条做法?

做法步骤 第一步:白菜只需掰个四五片的叶子就够吃了,把白菜叶子清洗干净,然后用手将白菜叶掰成大片放在盆中待用,再将剩下的白菜帮用刀拍一拍,再改刀切一下,这样可以让白菜帮更入味。  第二步:将红薯粉条用温水泡软待用,大葱白一截切成葱花,大蒜两瓣切成蒜粒,干辣椒剪成段待用,将五花肉切片待用,猪肉最好是用稍微肥一点  第三步:锅烧热,淋入少许的食用油,将白菜下入锅中简单翻炒一番,这一步的目的是为了将白菜中的水分炒出去,这样炖的时候更入味好吃,大家可以试一试这一步。  第四步:另起锅烧油,白猪肉下锅煸出油脂,炒的时候加两粒八角一同炒,烹入少许料酒去腥,再将葱花和蒜粒放入锅炒出香味,再淋如生抽和少许老抽,将猪肉炒至上色。 第五步:把白菜入锅和猪肉一块翻炒几下至均匀,然后是很关键的一步加入开水适量,记住一定要加入开水,千万不要加凉水,加入开水后加食盐,十三香调味,再将粉条入锅加盖炖煮10分钟。  第六步:时间到后加入鸡精增鲜提味,翻拌均匀后,就可以出锅了,喜欢的也可以撒一点小米辣和青蒜提味,这样一锅热气腾腾的猪肉白菜炖粉条就做好了,简单又美味。 

姜师傅猪肉白菜炖粉条做法?

主料:白菜400克 五花肉200克 粉条150克 辅料: 植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克。

姜师傅猪肉白菜炖粉条做法?

材料 猪五花肉200克,土豆粉条1把,白菜半颗 调料:大葱,姜,蒜,八角,花椒,小茴香,酱油,白糖,盐,绍酒各适量 做法 1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。

清炒白菜炖粉条家常做法?

主料 白菜,粉条(干的),豆腐皮,盐,植物油,老抽,蒸鱼豉油,葱,干辣椒,蒜 大白菜炖粉条的做法步骤 1. 1把白菜切成条备用。 2. 2用水把粉条焯成八成熟,(凉水下锅)捞出放入凉水中待用。 3. 3把需要的料准备好。 4. 4锅内倒油后放葱姜蒜爆香。 5. 5爆香后倒入洗净后的白菜快速翻炒,然后倒入老抽上色后倒入豆皮丝(也可不加,),翻炒后加入两碗水,放入粉条。 6. 6大火将所有食材煮开后,加入食盐调味,继续煮至粉条变熟,出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可。 小贴士 让素食吃出肉味的方法就是用红烧的做法提升白菜的鲜味,葱蒜红椒这些配料也是必不可少的

清炒白菜炖粉条家常做法?

工具原料:大白菜适量,粉条适量 方法/步骤 第一步:准备大白菜,洗净切成片,粉条加水泡软,放油,拌匀,放老抽再次拌匀 第二步:起锅烧油,放葱蒜、干辣椒、生抽、蚝油、十三香,大白菜,小火翻炒 第三步:放盐、鸡粉、味精、粉条、少许老抽,青椒丝,翻炒均匀即可出锅

白菜煮粉条家常做法?

1.首先我们取一把红薯粉条放入碗中,加入没过粉条的开水,然后盖上一个盖子将其泡软。我做白菜炖粉条就喜欢用这种圈成团的红薯粉条,可以整个放进碗里,不像长粉条还得剪断,而且红薯粉条吃起来也特别地爽滑筋道。 粉条泡软后控干水分,然后加入适量的老抽和食用油,搅拌均匀备用。 这一步很重要,很多朋友却都忽略了,加老抽和食用油腌制粉条,可以使粉条不粘连,而且炖出的粉条颜色好看还更加入味,所以一定不要省! 2.白菜切去根部,再掰下白菜叶子清洗干净,然后将白菜叶子撕成小块备用;姜一小块切成姜末;绿葱叶几根切成段备用;猪肉一块切成肉条备用,如果喜欢吃香一点的,最好放五花肉,我家里人不吃肥肉,我只好全放的瘦肉。 3.起锅加油,油温5成热时放入猪肉条,炒至变色后加入姜末,炒香后再加入一勺黄豆酱,炒出酱香味后再倒白菜,翻炒至白菜变软后关火,将其转移到砂锅内,炖菜嘛,还是砂锅炖出来的香。 白菜加黄豆酱翻炒后再炖,可以去除生白菜味,且味道会更香。 4.白菜转移到砂锅后再开始调味:加入适量的盐、白糖、胡椒粉和生抽,然后加入适量的开水,开水和白菜一齐就可以了,盖上锅盖大火烧开后再炖2分钟。 做炖菜时,加开水炖口感更好,水不要加得太多,和白菜一平即可,水量太多就会冲淡菜的香味。 5.然后再倒入腌制好的粉条,搅动一下,让汤汁没过粉条,然后继续炖3分钟。时间到了以后再撒上葱段,关火即可,不用出锅,直接端到桌上就可以热热乎乎地开吃啦。 做白菜炖粉条时,粉条不要过早地放入,粉条就要筋道有嚼劲才好吃,炖得太软烂了不好吃。 做白菜炖粉条,最后要留有一些汤汁,不要炖得太干,这样连汤带汁吃起来才过瘾,泡米饭也香!

大锅菜的家常做法白菜炖粉条?

主料:大白菜切块1500克,河北熟肉切片250克过油,炸肉丸子250克,炸豆腐块150克,海带切丝150克,宽粉条150克,东北的珍蘑。 调料:大豆油100克,豆瓣酱30克,酱油少许,葱末少许,盐少许,味精少许。 制作步骤 1.将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软,捞出待用。

大锅菜的家常做法白菜炖粉条?

料酒两大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶几片、草果一颗、肉蔻一颗、丁香一小把、白芷两片、小茴香一小把、茶叶一小把、冰糖几块、盐适量。

大锅菜的家常做法白菜炖粉条?

主料:白菜一个,粉条适量(我们家用的是宽粉) 辅料:葱蒜,生抽,老抽,干辣椒段,盐,耗油,白糖,花椒。 做法: 1 白菜洗净,切成段(白菜帮子可以切小点),蒜切成小块,葱切小段。粉条用热水浸泡20分钟。

大锅菜的家常做法白菜炖粉条?

原料 带皮五花猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克,食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。 做法 1.将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分; 2.用温水浸泡粉条、泡软洗净备用,白菜叶洗净、切成8厘米长的段,香菜切末,花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用;