广西正宗牛腩炖萝卜做法?
主料 牛骨2斤 淡菜适量 萝卜三个 辅料花椒3克 八角2颗 大料一颗 姜2坨 蒜5瓣 盐5勺 味精1勺 1将牛骨用水冲洗几遍，锅中烧热水，再用5成热的水洗一遍。 2把洗好后的牛骨放入锅中，大火煮开后，将水中表面的一层油脂去掉。 3把姜蒜拍碎放入锅中（去腥） 4牛骨煮大约2~3小时左右，放入萝卜和淡菜。小火煮半个小时就可以出锅了。
广西正宗牛腩炖萝卜做法?
主料：牛腩一斤 白萝卜一个 姜片5片 蒜头4瓣 配料：蒜末、姜末、葱花、酱油、辣椒油（稣油海椒）香油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉 做法 1.买回来的牛腩洗干净，空干水分，切成2CM左右的小块备用，锅中少许油，七成热加入切好的牛腩、姜片、蒜，翻炒变色后倒入紫砂锅。大火煮开，撇去浮沫转为小火，慢炖1小时。白萝卜去皮切块，一小时后加入，同时加入两茶匙盐，继续炖煮20分钟即可。 2.四川的吃法是牛肉和萝卜蘸调料吃的，所以你可以自己调制适合自己口味的调料。
牛肉炖萝卜怎么做?
用料：牛肉500g，胡萝卜200g，大白萝卜400g，葱10g，姜10g，蒜10g，生抽10g，白砂糖15g。 做法： 1.牛肉洗净切块，胡萝卜、白萝卜洗净切块。葱切段，姜、蒜切片。 2.生抽、白砂糖混合均匀，做成料汁备用。
牛肉炖萝卜怎么做?
用料：牛肉150g，萝卜1根，家乐牛肉浓汤宝1颗，料酒1勺，酱油2勺，蚝油1勺，生姜2片。 酥烂又美味的萝卜炖牛肉做法： 1.准备好牛肉、萝卜、家乐牛肉浓汤宝。牛肉洗净切成片，生姜切片，萝卜去皮切块。 2.锅中放入切好的萝卜块，加入3碗清水，加入1颗家乐牛肉浓汤宝，浓汤宝选用优质食材制成，大厨配方，精心熬制的醇厚汤底，只要1颗就能让家人喝上美味鲜汤。
牛肉炖萝卜怎么做?
1、牛肉切块、凉水下锅、加入葱姜料酒焯水至肉变色即可 2、砂锅中倒少许油、油热下蒜片炒香、再下焯好净干水分的牛肉翻炒几下、加开水没过牛肉大半锅、大火烧开、转小火炖煮40分钟 3、40分钟之后、加入切好块的白萝卜、适量盐、大火烧开继续小火炖煮40分钟4、牛肉筷子一插就透就是好了、萝卜煮至软烂5、出锅之后可以撒适量胡椒粉
牛肉炖萝卜怎么做?
所需食材：牛腩600克、白萝卜1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、炖肉料包1小袋、香菜1棵、盐适量 1.牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐。放 牛肉炖萝卜入山楂和几片姜。 2.利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块(统筹方法，嘿嘿)。 3.这时候如果你还有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，这样一来能让萝卜更营养，而且口感也更好。 4.待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，剩下的就是等这些主料都差不多加鸡精出锅，味道好极了!
牛肉炖萝卜怎么做?
【萝卜炖牛肉】 【原料】：牛肉1000g、白萝卜1根、姜片、桂皮、香叶、生抽酱油、料酒； 【食谱制作过程】： 1、选择新鲜的牛肉，切成小方块，用清水浸泡1小时，中途换三到四次清水，把牛肉中的血水泡出去。我用的牛上脑肉，这种肉没有筋，肉质细嫩多汁，脂肪低而蛋白质含量高，炖出来也特别好吃。 2、把泡过的牛肉块放到锅里，加入清水，上火烧开，去除血沫； 3、煮出血沫的牛肉块捞出来，用温水冲洗掉肉块上粘着的血沫； 4、把牛肉块放到臻米UFO饭煲压力锅里，加一碗热水，放上姜片、香叶、桂皮、生抽酱油、料酒，水量不需要太多，半碗就足够了，如果想要汤多一点可以放一碗水。 5、合上压力锅的锅盖，通电，设置“炖肉”功能，我选择了用时50分钟，时间是可以根据需要进行调节的； 6、压力锅工作的过程中会有自动排气功能，看到显示屏上还剩余15分钟时选择排气，肉香味马上就散出来了，特别好闻，排去一部分气体后打开锅盖，锅里的牛肉已经熟了； 7、萝卜去皮切小块，这个时候放进锅里，搅拌均匀，如果需要放盐，此时还可以加点盐，加完食材和调味料之后一定要拌均匀，这样食材才能入味均匀。 8、盖上锅盖，压力锅继续工作，把没有完成的时间继续完成。我比较喜欢这种可以中途加菜的压力锅，像萝卜炖牛肉这种菜，牛肉需要炖很久才能炖烂，但萝卜又不能炖太久，中途给压力锅排气，把萝卜块再放进去，就不用担心萝卜炖得太烂了。 9、时间到，等压力锅排气结束，打开锅盖，一锅美味又软烂入味的萝卜炖牛肉就做好了，可以开吃了，这样的做法是不是很简单呢！
牛肉炖萝卜怎么做?
主料：牛肉500克，白萝卜250克， 辅料：桂皮，大料，葱，姜各适量；盐，鸡精，料酒各适量。 做法 1.牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。 2.热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。
牛肉炖萝卜怎么做?
用料 牛肋条肉 500克 白萝卜 250克 花生油 30克 八角 5克 生姜 5克 盐 2克
牛肉炖萝卜怎么做?
步骤一：先将牛肉放到清水中浸泡4个小时，一个小时换一次水，这样就可以比较完全的去除牛肉中含有的血水，让做出来的牛肉不腥不柴，在这期间可以将萝卜清洗干净，然后切片，这里萝卜最好是用白萝卜，然后将萝卜炖牛肉的配料准备好。 步骤二：将浸泡清洗干净的牛肉捞出切块，起锅烧水，等水开后将牛肉放入锅中焯水，焯水的时候一定要让水开了之后再将牛肉放进去，因为这样做可以更好的保持肉味，焯水完成后起锅烧油，待油温六成热后，将干辣椒、葱姜、八角炒香后再放入焯好水的牛肉，牛肉翻炒五分钟后加入清水，清水一定要没过牛肉，然后开始炖牛肉，将牛肉煮一小时后，再将切好的白萝卜片放入锅中，再煮20分钟左右就可以出锅了。
萝卜炖牛腩做法最正宗的做法?
第一步:将牛腩肉切拇指块，然后冷水浸泡1小时，期间换水一次； 第二步:准备葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶； 第三步:将牛腩肉焯水后，锅中放油，油热放入牛腩肉煸炒至金黄，加入备好的葱姜蒜花椒大料香叶生抽耗油，翻炒半分钟，加水至没过牛腩肉两厘米； 第四步:小火顿45分钟，然后加入萝卜顿10分钟即可出锅。
萝卜炖牛腩做法最正宗的做法?
主料 牛骨2斤 淡菜适量 萝卜三个 辅料花椒3克 八角2颗 大料一颗 姜2坨 蒜5瓣 盐5勺 味精1勺 1将牛骨用水冲洗几遍，锅中烧热水，再用5成热的水洗一遍。 2把洗好后的牛骨放入锅中，大火煮开后，将水中表面的一层油脂去掉。
萝卜炖牛腩做法最正宗的做法?
原料：牛腩300克，玉米1根，胡萝卜1根，白萝卜1根，姜3片，白胡椒粒1茶匙（没有最后加白胡椒粉也行），料酒1茶匙，桂皮1片，香叶3片，八角3枚。 做法： ⒈将牛腩洗净，切成3厘米大小的块，飞水洗净。 ⒉胡萝卜、白萝卜洗净去皮切滚刀，玉米去皮洗净切段。 ⒊煲中放入清水，放入牛腩块和各种香料，煮开后转小火炖至稍烂（约30分钟）。 ⒋加入胡萝卜、白萝卜、玉米同炖，直到牛腩酥烂。吃时加盐及鸡精调味即可。牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。提示 罐装牛肉汤可在杂货店或超市购买，一般可用浓缩的牛肉汤稀释后即可。
萝卜炖牛腩做法最正宗的做法?
1、白萝卜一只，牛腩一斤，准备调料：盐，白胡椒粉，茶叶一小撮，姜一块，干红辣椒3-4只，陈皮一小块。 2、牛肉洗净，切成大块，砂锅中添上水先加热，姜切片，茶叶和陈皮用一次性调料包包好，干红辣椒洗净待用。 3、另起一锅，加入冷水，将牛肉放入，烧开后一两分钟，捞出牛肉，用温水冲去浮沫，改刀切成方形小块。
萝卜炖牛腩做法最正宗的做法?
食材准备：牛腩肉，白萝卜等 做法步骤： 1、牛腩买回来洗净，切成大块，用清水浸泡（炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴不好吃了），浸泡的时间至少30分钟，我一般会泡一个小时以上，中间最好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉。新鲜的海带洗干净放盘里备用。 2、准备：白萝卜清洗干净、当归洗净，葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入调味盒。 3、砂锅放清水，冷水时就放入牛肉及调味盒和料酒，大火煮开。热水下锅牛肉表面迅速收紧，不利于煮出血渍脏物。非常重要的一点：炖牛肉一定不能焯水。先焯水再入高压锅炖的话，牛肉容易柴。 4、大火煮开后，撇去浮沫。一旦水滚就立即开始撇浮沫，如果等水滚得时间长了，浮沫也凝固飘散了，再想撇干净就不容易了，不仅影响汤味和汤的清澈度，还会影响牛肉的味道。 5、浮沫捞得差不多后，放入泡发洗干净的海带再次煮开，然后转小火慢炖加入白萝卜块，一般情况下海带几分钟就熟了。再高压锅炖制的时间最少两小时，美味就完成了。
萝卜炖牛腩做法最正宗的做法?
萝卜炖牛腩的做法步骤： 步骤 1 食材：牛腩400克，萝卜半个，大蒜2瓣，姜1块，干辣椒3个，花椒1克，八角2个，桂皮1小块，茴香1克，冰糖适量，豆瓣酱1勺，生抽1勺，料酒1勺。 步骤 2 姜1块切姜片。 步骤 3
牛腩炖萝卜煲汤的做法?
1· 牛腩洗净切块后泡半个小时祛一下血水 然后锅里加冷水下牛腩块 放葱段 姜片 花椒 八角 一勺料酒 等煮开后血沫全部冒出来关火 倒出来热水再清洗一下备用 2· 白萝卜去皮切块备用 3· 将焯水后的牛腩块放入高压锅 加入适量的冷水 然后再加十几粒花椒 两个八角 四片香叶 一块生姜 一节大葱段 两勺盐 适量黑胡椒粉和白胡椒粉 盖上锅盖大火上汽后转中火二十分钟关火 4· 放白萝卜那一步忘记拍了 关火后盖子能打开了就加入白萝卜大火煮开上汽后转中火十分钟就关火 5· 盖子能打开了盛出来吃的时候撒上葱花或者香菜
白萝卜炖牛肉最简单做法?
食材： 牛肉、白萝卜、洋葱