水煮肉片怎么做
1、加入清水，继续煮，加入食盐调味，加入鸡精
2、-郫县豆瓣酱1汤匙
3、起锅烧油
4、煮开后再煮2分钟即可
5、把猪肉清洗干净后逆着纹路切成片
6、加入老抽，生抽用手抓拌均匀，
7、将炒好的白菜放在碗底里
8、炒豆瓣酱时火要大一些，让豆瓣酱的味道更加浓郁。
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10、另起锅，加入植物油，加入姜蒜末，红辣椒和一勺豆瓣酱爆香
11、放少量清油，先把素菜炒熟，放进一个大碗中
12、步骤10
13、肉片适量
14、首先需要准备好肉片、豆芽、葱姜蒜等食材，将肉片用盐、料酒、淀粉腌制一下，然后将豆芽焯水备用。
15、)肉片中放入料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉，腌制15分钟。
16、·另起锅，热油，放入干辣椒，放入黄瓜，豆芽，翻炒断生，加入盐，鸡精，盛出备用
17、肉片加蛋清、盐、少许酱油、料酒、水淀粉等抓匀（要想肉嫩的窍门就是加入少许清水抓匀，这就是上浆。最后很关键，肉内加入少许油拌匀，有条件放入冰箱冷冻一会，可以防止一会脱浆）
18、里脊肉切片
19、炒匀加入食盐调味，即可盛出到大碗中备用
20、把煮好的水煮肉片装盘，撒上花椒粉和红干辣椒碎即可。可以搭配生菜一起食用。
21、加入豆瓣酱和火锅底料炒匀，再加入适量清水烧开。
22、白菜捞出来以后，就把刚才处理好的梅花肉放进去，等梅花肉的颜色稍微变了以后就可以了，因为梅花肉的肉质是较嫩的，煮久了会影响口感。煮熟了以后，我们就把肉片放到碗当中，把花椒面，辣椒面，还有大蒜末都放到肉的表面上。
23、烧热油迅速浇在水煮肉上，烹出所有香味
24、黄豆芽300g，油适量，盐适量，郫县辣椒适量，辣妹子辣椒酱适量，干辣椒适量
25、炒干辣椒
26、将肥肉切成丁，青蒜头截切成中段，绿叶部分切成小段，将2粒大蒜和生姜切成片，另外3粒大蒜切成沫。
27、在锅中下油10克左右，转大火烧热后，放入葱姜蒜、干辣椒进行爆香，然后倒入生菜，炒熟后盛入碗中备用
28、猪瘦肉、芹菜、黄豆芽、凤尾、豆瓣酱、小米辣、大葱、蒜、姜、芝麻、花椒、干海椒、蛋清、盐巴、鸡精、生淀粉、生抽、料酒。
29、然后锅中烧水，把圆白生菜烫一下。烫好的圆生菜放入大碗中垫底。
30、做法步骤
水煮肉片怎么做
31、-食用油适量
32、直至煸炒出红油
33、用清水清洗，洗去血水挤干水分放入大碗中，加入食盐，料酒，胡椒粉
34、待锅烧热后倒入5克左右色拉油，将豆瓣酱、干辣椒倒入锅中，炒出红油后倒入葱姜蒜，炒香后加入料酒、150克清水、鸡粉、味精、白糖转大火烧开
35、水煮肉片是一道非常经典的家常菜，其做法如下：
36、最后加入植物油，抓匀放一旁备用
37、加一勺淀粉、半勺盐、胡椒粉少许、半勺料酒、一勺生抽、一勺油、两片姜，（可以加一个蛋清）抓拌均匀腌制15分钟
38、郫县豆瓣2匙
39、酱油40g
40、步骤11
41、将小葱切成葱花，放在小碗中备用。
42、·黄瓜切段，葱切段
43、梅花肉放入碗中，加入适量生粉、食盐、鸡蛋清搅拌均匀，腌制10分钟。
44、煮好的肉片倒进铺有圆白菜的大碗中。
45、鸡胸肉切薄片，用清水清洗干净后将水分挤干，备用。
46、)锅内倒入50毫升食用油，加热至8成热。
47、加入豆芽和调料继续煮5分钟左右，让豆芽变软。
48、把煮好的肉片捞到放有豆芽和油麦菜的大碗中
49、里脊肉顺茬切成薄片，裹淀粉腌制备用，蘑菇洗干净撕开，生菜洗干净备用，葱斜切，生姜切成厚片，蒜切片一半，切碎末一半。
50、猪里脊肉400g、圆白菜1棵
51、)将汆烫熟肉片倒入准备好的圆生菜碗中。
52、干红辣椒10个、郫县豆瓣酱45g、花椒和麻椒8g、蒜瓣4个、酱油10g、料酒20ml、葱适量、姜适量、蛋清1个、淀粉5g
53、首先我们要准备一块梅花肉，为什么是梅花肉呢？因为这种梅花肉是比较嫩的，而这样比较嫩的肉片儿的口感，吃起来会特别的鲜爽，所以我们要选取这种肉，然后把梅花肉切成一片一片的，注意厚度要适中。
54、锅中放几滴油，放入白菜盖上锅盖，少油低温炒一下
55、【水煮肉片】
56、圆生菜一颗，清洗干净。
57、调料：植物油食盐味精白糖香醋生抽淀粉老抽
58、难度：中等
59、步骤12
60、姜适量，蒜适量，鸡精适量，胡椒粉适量
水煮肉片怎么做
61、再放入白菜，出锅后装碗，撒入葱花即可食用
62、猪肉火锅底料花椒干辣椒姜蒜葱豆瓣酱。
63、但是这道菜在外面吃的话，就有一个比较让人担心的地方，因为这道菜的用油是特别的多的，所以很多朋友就担心在外面的油的品质问题，所以有不少的朋友就会选择自己在家中制作这道菜，妈妈呀，这道水煮肉片在家里要怎么做呢？按着下面这么做出来，我能干三碗饭！
64、工艺：煮
65、加入胡椒粉和白芝麻，把热油浇在上面，喜欢吃辣可以放花椒粉，辣椒粉
66、在锅中加入植物油，然后加火烧到六成热的程度，接着倒入花椒、干辣椒、八角等调味制品用慢火炸炒至金黄色，捞出，然后，将捞出的辣椒、花椒切成细末，把炒剩下的底油留在锅中。
67、再次起锅放入油烧热后放入干红辣椒和花椒，辣椒提前用剪刀剪成段。
68、如果喜欢口感更加鲜美，可以加入少量花椒和干辣椒，或者加入蘑菇、木耳等食材，增加口感和营养。
69、随即将事前切好的里脊肉一片一片地放入锅中烫熟，然后将肉片和汤汁一起倒入铺好的大白菜中，将干辣椒、花椒末等调味料撒在上面，蒜末、葱花也均匀的撒在肉片上，接下来用剩余的植物油和香油开始烧锅，烧至9成热，即锅中的油开始冒大烟，然后盛入事先准备好的盘子中，这样一道美味佳肴就做好了。
70、然后我们把刚才切好的梅花肉片放到容器内，然后把生粉，还有蛋清以及盐都加进去，然后用手按顺时针的方向均匀的搅拌，然后等待上十分钟，我们的梅花肉就算基本腌好了。
71、撒上蒜末、辣椒面
72、/7葱姜蒜切末，小葱切成段备用
73、放入蒜末和一点姜末爆香
74、准备一颗大白菜，将其洗干净，然后直接上手将菜叶撕成大片，接下来用刀将肉片切成薄片，然后做一些调味料的准备，把姜洗净切片，葱白切段，大蒜切成细末，小葱切成葱花。
75、水煮肉片煮多久要根据肉片厚度和肉片种类决定。
76、)里脊肉去筋膜，切成肉片。
77、辅料：油麦菜黄豆芽大蒜生姜小葱
78、注意事项：
79、家常水煮肉片儿的做法非常简单。
80、准备豆瓣酱2勺、干辣椒5-8根、花椒粒少许、姜片3-5片、大葱切成葱花，少许，食用油适量；
81、最后加入少量盐、味精、鸡精、白糖调味即可。
82、知道我们在余温未消的锅中加入两勺菜籽油，油烧热了以后就把这些油，浇在刚才的肉片上，这样可以把这道菜
83、-葱、姜、蒜适量
84、)将葱花、小米椒、蒜末、花椒粉放入碗中。
85、首先准备一些猪肉，然后将猪的脊肉进行切片（大约有3厘米长，2厘米宽，厚度在2毫米左右）提前准备适量的鸡蛋清、面粉、味精、盐、鸡精、料酒等调匀至糊状，将其涂抹在肉片上，放置在一边，略微腌制一会儿。
86、把爆香的辣椒和胡椒油倒进大碗里即可，非常下饭的水煮肉片
87、一般的做法是：先将猪肉切成薄片，用鸡蛋、淀粉、酱油、盐、胡椒粉等调味料腌制10分钟左右，然后将腌好的肉片放入开水锅中煮熟，可以加入青菜、豆芽等配菜，撇去浮沫后煮熟即可。
88、)生姜切丝、大蒜切末、小米椒切碎、香葱切段备用。
89、腌制猪肉的同时，将黄豆芽或娃娃菜摘好洗净，葱姜蒜、香菜洗净切碎备用，另准备一碗水将花椒粒泡几分钟捞出控净水分，并将干红椒用剪刀剪成段洗去籽，在水中稍泡捞出控净水
90、水煮肉片儿的做法可以很简单，但是要根据个人口味来进行调整。
水煮肉片怎么做
91、猪肉要切得薄一些，这样口感更好。
92、猪肉（里脊肉），生菜，豆芽菜，郫县豆瓣酱（最重要的），蒜蓉，葱花，干辣椒，花椒粉，生粉，姜丝。
93、接着我们要把干花椒以及辣椒段儿准备好，干辣椒一定要切成小段，这样可以让味道散发出来，然后生姜大蒜去皮切碎。处理好后就要把这几味调料都放到锅里边儿炒制，锅里可以不用放油，只要把这几味调料的香气炒出来就行了。
94、猪里脊肉一块，切成薄片，放在大碗中
95、猪里脊肉可以略微冻一下，取出切大薄片
96、如果是切成肉片的话，厚度1cm左右，煮3分钟就可以。
97、葱姜蒜切末，小葱切成段备用
98、-火锅底料适量
99、/7首先里脊肉用顶刀切成片，放入碗中，放入盐和辣椒粉，再打入一个鸡蛋清，拌匀腌制10分钟备用
100、锅中加入豆瓣酱和姜蒜末，炒出红油。
101、加入水或者高汤、酱油、胡椒粉煮开调味，放入腌渍好的肉片
102、原料：里脊肉、生菜、蘑菇、蒜苗一颗
103、猪肉；葱；姜；蒜；香菜；花椒粒若干；干红椒五六个；浓汤宝一块；盐；淀粉；料酒；胡椒粉；蛋清一个；黄豆芽或娃娃菜
104、大白菜洗净撕小块
105、三；坐锅烧油，放葱姜蒜，麻椒，干辣椒炝锅，再放郫县豆瓣酱炒出红油，加水或高汤，调味，放入菜底，汤开后吧菜捞出放碗低，再放入腌好的肉片，一定小火。肉片一变色就捞出来，要不然就老了，影响口感，再把汤倒入碗里，洗锅烧油，最好加点藤椒油。
106、)将加热至8成热油快速倒在调料上即可
107、将猪肉切成薄片，加入适量盐、料酒、生粉、胡椒粉和蛋清抓匀，腌制15分钟左右。
108、-花椒适量、红干辣椒适量
109、水煮肉片放金针菇、豆芽、豆瓣酱、料酒、酱油、花椒、辣椒、淀粉、鸡蛋等材料。主料：猪里脊肉400克，金针菇50克，黄豆芽50克。
110、菜铺在碗的底部，捞出肉片放在白菜上并倒上汤汁；然后撒上花椒面
111、加入一勺白糖，老抽，生抽煮开
112、辣椒碎适量，花椒适量，葱适量
113、姜和蒜分别切末。
114、辅料：蛋清，蚝油，花椒，香葱，豆瓣酱，生姜，大蒜，料酒，胡椒面儿，食用盐，菜油，生粉，白菜
115、热锅凉油，将花椒和干辣椒炒香后取出备用。
116、猪里脊肉500克，豆芽适量，葱姜蒜适量，辣椒油适量，花椒粉适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，鸡蛋一只。
117、加入猪肉片和青蒜头，大火快速翻炒均匀。
118、热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。
119、水煮肉片的做法
120、黄豆芽摘洗干净。里脊肉洗净切片，加入酱油，料酒，糖，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉抓拌均匀。葱姜，蒜瓣切碎，豆瓣酱和火锅底料准备好。锅中倒入少许油放入豆芽翻炒片刻。再加入金针菇继续翻炒至熟关火。
水煮肉片怎么做
121、白菜1000g
122、小葱一把，择洗干净切成葱花，放在小碗中备用
123、辅料：葱姜适量，蒜瓣6个，火锅底料40克，郫县豆瓣酱40克，料酒20毫升，酱油25毫升，糖3克，干辣椒4个，花椒5克，淀粉5克，鸡蛋清适量，香油适量。
124、红辣椒一根，清洗干净，切成圈形，放入小碗中备用
125、二；准备莱底，油菜或生莱，洗干净备用。
126、⃣️：猪肉切薄片放一点点鸡精胡椒粉盐，半勺