绿色饺子皮的做法
1、然后加入适量的面粉，加一点点的盐，大概30分钟发酵
2、可以用菠菜汁做的。具体做法是用菠菜叶淘碎，榨出绿色波菜水汁，然后放入面粉中一起和面，白色面粉就会变成绿色面团，和好的绿色面团就可以做饺子皮啦，很好的。
3、第二步，把菠菜放入料理机中，加适量清水，打成菠菜汁，然后过滤掉粗纤维。然后加入适量小苏打搅拌均匀，这一步很重要，小苏打可以防止颜色变得暗淡，保持翠绿鲜艳。
4、白面条放里面，包起来捏紧
5、切出小挤子
6、揉成光滑面团盖盖醒着
7、六、用筷子搅拌均匀后放入一小勺淀粉，然后搅拌均匀即可。
8、三、和成光滑的面团，然后静置一会醒面，醒40分钟，
9、五、将剁好的肉馅放入小盆中，然后放入盐、鸡粉、蚝油、芝麻油、花椒粉、姜末调味。
10、和面，用榨好的菜汁直接和面，这样面皮就成自然的绿皮了。
11、取叶焯烫变软至熟放凉水拔凉
12、把白色面粉搓成条，绿色面粉檊成片，把白色面粉包起来后，再揉成条，切成剂子，擀成饺子皮，绿白饺子皮即成。
13、大白菜剁碎，和肉糜搅拌，加入适量的盐和麻油，备用。
14、绿色的面是用菠菜汁和好的，白色的是用普通面粉做好的，把绿色的面和白色的面并在一起，让他们两个粘到一起，但是不要混在一起，切成小剂子，擀成饺子皮即可
15、两块面团均搓长条
16、然后把白色面团搓成圆长条，把绿色面团先搓成圆长条再擀成一个长长绿色薄片，把绿色薄片包在白色圆长条上，再搓紧实，切成一个个圆形饺子剂子，用擀面杖一个个擀开就是白绿色白菜饺子皮。
17、要想做白绿色白菜饺子皮，需要和白色和绿色两种颜色面团，和白色面团需要小麦中筋粉200克和适量水，和绿色面团需要用100克中筋面粉和适量菠菜汁。
18、绿色饺子皮就是用菠菜榨汁和面，饺子皮就成绿色的了！菠菜洗净，放入搅拌机，打成绿色汁液，过滤一下，然后一边往面粉里倒，一边搅拌，搅成面絮状，用手团起，盖上保鲜膜醒十五分钟，再揉一揉，就可以了！
19、工具/原料
20、接着就是擀面，包饺子的程序。其实就是普通的饺子，用了菜汁做绿皮让人更有食欲。
21、和成光滑的菠菜面团。
22、两块面团，其中一块面团用菠菜汁和出来就是绿的，用绿皮包住正常的面皮，出来以后就有一个绿边子包出来的饺子，就跟大白菜一样
23、制作绿面团：菠菜洗干净
24、十、将牛肉馅放在饺子皮中间，饺子皮依次压褶，
25、家里没有料理机的，可以用刀把菠菜切碎，切得越碎越好，菠菜碎里面加少许食盐，食盐能杀出更多水分，然后把菠菜碎放在稀棉布中，挤出水分，绿色饺子皮的汁就做好了，这种方法做出的菠菜汁更加细腻。
26、两块面团，看一下
27、另外用开水烫面粉和成光滑的面团。
28、先和白面团：面粉加冷水搅拌，边搅边加面
29、擀成薄饺子皮，中间厚，边缘薄
30、用菠菜叶的汁和面，就可以得到绿色的面团，然后在用纯面粉和面，把绿色的面团包裹住白面团，切好，赶成饺子皮就可以了
绿色饺子皮的做法
31、然后把包菜和肉末混在一起，加入盐、味精进行调味。调好味道后放着备用。
32、再用榨汁机把煮烂的白菜叶榨烂，家里没有榨汁机的话也可以用筷子和勺子拌烂。
33、首先将绿色面团擀成皮，白色面搓成长条，然后在外层裹上一层绿色的面皮，切成一个一个的小剂子，用擀面杖把它擀薄，这样做出来就是绿边的饺子皮。
34、绿面擀皮长薄片，切的整齐些
35、放榨汁机榨出菠菜泥
36、捏出饺子形状，即可
37、接着是饺子馅，先把包菜和瘦肉剁成末。
38、先把白菜叶下水煮烂捞出来备用。
39、先将菠菜洗净，然后用榨汁机把菠菜榨成汁，用菠菜汁和面，在和一块白面，醒发二十分钟左右。
40、步骤一：把准备好的韭菜摘洗干净，洗干净控干水分再用刀切碎；把备好的猪肉清洗干净，剁成肉馅装在盆中。猪肉最好选择肥瘦相间的肉，这样口感会好一点。紧接着把切碎的韭菜倒进肉馅中混合，再撒一点盐、蚝油、胡椒粉和酱油进行调味，搅拌均匀，馅料就做好了，馅料做好之后先放在冰箱中冷藏保存。
41、按扁，动作要标准
42、绿色使用绞肉机把菠菜搅碎，用水过滤一下，用过滤的水和面，就成了绿色的面团。白色是用普通的高筋面粉和面。两种颜色的面团，绿色擀成细长条，白色搓成圆长条就行，绿色在外，白色在里。绿色包住白色，再搓一搓切成小剂子，擀成片就成了两种颜色的饺子皮。
43、准备两块面团，其中一块可以用菠菜汁和面。
44、十一、将包好的饺子摆在蒸帘上，锅中放入适量水，水沸腾后将饺子放入锅中。
45、材料：面粉260克、茴香300克、牛肉300克、大麦若叶青汁一小勺、蚝油10毫升、盐少量、姜10克、木薯粉30克、鸡粉少量、芝麻油10毫升、花椒粉少量、淀粉一小勺。
46、十二、然后盖上锅盖，上气后蒸12分钟，耐心等待会
47、面粉(200克)
48、把200克面粉放入瓷盆中一边向盆里倒水一边用筷子搅拌，把面粉搅拌成面絮，然后揉成光滑白色面团。
49、首先把菠菜用开水烫一下，攥出来的水和面，就是一块绿色的面。再准备一个火龙果，用它的汁和面，就是红色的面。
50、绿色饺子皮的汁的做法是把绿色的青菜叶鲜榨成汁再加进面粉里就成了
51、边搅拌边加面
52、一、第一步将面粉、木薯粉和大麦若叶粉放入小盆中，
53、菠菜开水烫过料理机打成汁，转微波炉打40秒，成为比较热的汁水。
54、九、然后使用擀面杖将小块面团擀成圆形饺子皮，
55、把菠菜在开水锅里焯烫一分钟，捞出来后放破壁机里1：1加水打成菠菜汁，然后用这个菠菜汁加少许小苏打固色和面，这样和出来的面就是绿色的。
56、水(100克)
57、菠菜(150克)
58、十三、蒸好后静置两分钟，然后打开锅盖，
59、菠菜泥中加入面粉
60、先把绿色面团搓成比较粗的长面团，然后把白色面团搓成细长的面团，接着把绿色面团从中间切开一个缝隙，将白色面团放入包好揉搓。最后切成均匀的小圆型面团，再擀一擀，绿色边的饺子皮就做好。
绿色饺子皮的做法
61、先用白面粉和好一团面。把菠菜焯水后放凉，加适量面粉和面呈绿色。
62、四、将牛肉剁成泥状，剁的时候要加入一点水，这样肉馅不干
63、七、将切碎的茴香放入肉馅中，搅拌均匀即可，
64、做法：第一步，首先把菠菜清洗干净，然后锅中烧开水，放入菠菜烫熟，烫熟后马上捞出，不要煮太久了，捞出后过凉水，然后挤干水分，再切成小段。
65、步骤二：把菠菜用清水冲洗干净，在锅中加入适量的清水，在水中滴几滴油，开火烧水，等到水开之后，把菠菜放进锅中进行焯烫，烫1分钟左右捞起来，在凉水中过一道。沥干上面的水分后装入料理机中，在里面加入适量的清水和一点点小苏打，打成菠菜汁，打好装在碗中备用。
66、饺子皮材料：面粉、菠菜、；馅料：肉馅、虾仁、紫甘蓝、绿橄榄、胡萝卜、木耳、韭菜、竹笋。
67、用同样的办法和好绿色面团。
68、第三步，然后把菠菜汁倒入面粉中，分次添加，搅拌成絮状，然后揉成软硬适中的面团。揉好的面团放一边，包上保鲜膜，静置10多分钟备用。
69、步骤四：分别准备三份面粉，用三种不同的汁水分别和面，先把面粉搅拌成面絮，再下手揉成光滑的面团，面团揉好就是三种不同颜色的面团，然后把这三个面团放在一边松弛一段时间。松弛好了，擀成长条，把长条分为小剂子，再把剂子擀成饺子皮，这样就能把馅料包进饺子皮中了。饺子全部包完之后，就包成了3种不同颜色的饺子。
70、方法/步骤
71、洗净的菠菜控干水分，切成小段，放入料理机打碎，打成菠菜汁，绿色饺子皮的汁就做好了。
72、热菠菜汁加入面粉搅拌成雪花状。
73、步骤:1.准备一些菠菜，用榨汁机榨出菠菜汁，备用。
74、还可以用红麯粉或火龙果做成紫红色的饺子皮。
75、我们需要准备的食材：菠菜、南瓜、紫薯、面粉、韭菜、猪肉
76、步骤三：把备好的南瓜和紫薯去皮清洗干净，切成小块放进蒸锅中，把它们蒸熟。蒸熟后分别装入碗中，在紫薯中加一点猪油，再放进料理机中，加入适量的热水，把紫薯打成汁。接着把南瓜也放进料理机中，加入适量的清水，打成南瓜汁。汁水打完之后要过滤一下。
77、绿白菜焯水榨汁，盆里弄点白面把榨好的汁水倒里面，把面和好这样绿白菜饺子皮就可以做了。
78、二、然后加入适量水，用筷子搅拌成絮状，
79、八、将醒好的面团分成小块，团成圆形后压扁，
80、绿色饺孑皮的汁是用波菜、芹菜、白菜、萝卜菜、青菜、等名种绿色的菜叶榨成汁，在用面粉加入各种菜汁和好以后就成了绿色的饺孑皮了，饺子是中国的一大特色，各种做法各种吃法，有买做好的饺子皮有自己做的饺子皮，朋友们新年里你们吃饺子了吗
81、面粉适量。
82、十四、然后即可出锅装盘，这样绿色饺子就已经做好了。
83、做法如下: