雪梨炖川贝正确的做法
1、梨子一个
2、将拍碎的贝母放入处理好的雪梨盅里。
3、雪梨去皮切块放进小炖盅里。每个梨放入适量川贝粉。
4、将6个雪梨去皮后，在有蒂一头刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核；
5、/10梨洗净去皮。
6、/10用刀在顶部三分之一处切开。
7、洗净、去皮、去核
8、工具:炖锅
9、准备好的川贝拍碎备用。
10、冰糖50克川贝母5克
11、步骤2
12、放入冰糖
13、装好药和冰糖之后，就小心的将刚才切下来的三角形盖子盖回去，盖好之后就用三根牙签来固定好，以防蒸的时候药液外泄，影响功效。三外牙签就可以牢牢地将盖固定好了。
14、梨子淡盐水浸5分钟，去蒂，切块（不用去皮，不用去核）
15、杏仁：适量
16、步骤1:用刀将雪梨的三分之一从顶部切开，挖去梨核，成梨盅样（不要挖透梨的底部，雪梨不用去皮，洗干净即可）。
17、将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆大颗粒；
18、步骤/方式一
19、川贝炖梨的食材
20、/10将冰糖装入梨内部，填满，然后撒些川贝粉在冰糖上面，这样的顺序更容易吸收。（喜甜冰糖就多加反之少加，川贝粉不宜加太多，会苦。）
21、川贝炖梨的做法
22、步骤2/4
23、切成小指头大小的颗粒
24、记得拔掉牙签，把皮跟川贝全吃掉哦！
25、把雪梨放入碗中,再放入炖锅，炖锅里加少量水，炖锅外加冷水(我是用的插电式隔水炖)，盖上锅盖，水开后在转小火炖50分钟就可以出锅吃了。
26、川贝炖雪梨
27、砂锅洗净，倒入适量清水，放入川贝，加盖炖煮半个小时左右即可；
28、制作步骤：
29、鲜梨1个、冰糖15克、川贝10克。
30、1个小时后，川贝炖雪梨即可取出食用。
雪梨炖川贝正确的做法
31、步骤3
32、提前准备好材料，雪梨切丁，枇杷叶洗干净撕成小块，川贝买的时候叫人打成粉或者小颗粒。
33、倒入热开水，过面就可以了。
34、六、放入炖盅内，隔水炖1个小时左右。
35、五、盖上梨盖，插上牙签固定
36、大概炖上2个小时，就好了，中途注意看下锅里的水，如果干了就继续加入开水
37、/10准备梨一个，冰糖适量，川贝粉适量。
38、家里没有电炖盅的可以像我这样，电饭锅放水，底部放一个蒸架，倒着来放，
39、小贴士：
40、将雪梨的上部切开一个三角形的口，切的时候要小心，不要破坏了它的整体结构，然后小心的将里面的核掏出来，这里要注意的是雪梨不用削皮，但个人还是喜欢削了
41、冰糖20克
42、将雪梨洗净切开去掉中间的梨核。
43、雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
44、一、准备一个挖空梨芯的雪梨
45、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
46、然后将梨放入炖盅内，切记不用加水。直接放梨，盖好盅盖。然后放入大煲内，隔水来炖上两到三个小时。取出后不要等它太凉了，最好的方法就是趁热。
47、再加入雪梨和冰糖，煮至冰糖融化即可盛出。
48、生姜片15克
49、海底椰干10克
50、鲜梨去皮，然后切成块，放入碗中，加入盐少许，浸泡10分钟；
51、猪肺：适量
52、把川贝倒进去之后，再放入另一半雪梨，更好的压着川贝粉不会浮上来
53、食材用料
54、姜：适量
55、食材用料：
56、把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉就会融化。
57、步骤3:放入炖锅中，盖上锅盖，水开后再炖30～50分钟。
58、准备材料：雪梨1个、水、冰糖15克、川贝粉3克
59、步骤2:将冰糖、川贝、枸杞放入梨中，可以往梨中加入一点开水，搅拌一下，便于食材充分泡在水中。
60、八、打开即可食用。
雪梨炖川贝正确的做法
61、然后坐入炖盅。我的锅比较少矮，我去掉了炖盅上面的盖子。
62、步骤/方式二
63、全部掏好以后，就会发现梨就好象是一个小盅了，将捣碎的川贝母放进梨内，加入冰糖填满梨洞。尽量填满，不要留空隙。在这里讲一下川贝母的用量，一般一个梨就放3-5克，大人放多些，小孩子就适当减少。买的时候可以咨询一下药铺的人，还要记得让店员帮忙把川贝母捣成粉。
64、川贝杏仁猪肺汤
65、鲜梨炖川贝的家常做法：
66、/10切成这样，顶部可以当盖子。
67、盖上电炖锅盖，选择蒸煮功能，炖煮时间1小时。
68、步骤4/4
69、川贝母5克
70、在川贝上放入准备好的冰糖。
71、食材清单：
72、雪梨2个
73、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
74、/10盖上梨盖。如果梨盖不稳也可以用牙签固定。
75、三、接着再准备川贝粉3克。
76、制作步骤
77、接着放雪梨，雪梨先放一半。
78、准备好一个炖盅，先放上枇杷叶。
79、二、再准备一小把冰糖。
80、配方:川贝5g、雪梨1个、冰糖适量、枸杞2g
81、摘取新鲜枇杷叶，清水洗净
82、步骤/方式三
83、用小刀将梨的三分之一从顶部切开,挖除梨核,成一个梨盅(注意不要挖透底部),雪梨不用去皮。
84、再把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下；
85、四、在挖空的雪梨内填入冰糖、川贝粉。
86、做川贝炖雪梨，把梨放在碗里，碗里不用放水，但是碗外要有水，最好用炖盅，做法如下：
87、步骤3/4
88、冰糖是调味的作用，如果不喜欢太甜可以少放一些或者不放。
89、/10放入深点的碗里上火隔水蒸，大火烧开转小火炖1-2小时。蒸到梨肉变透明变软即可。（我家蒸格太高，所以我用两根筷子架起蒸的。）快蒸好的最后几分钟加入枸杞，再炖几分钟就好了。
90、瘦猪肉300克
雪梨炖川贝正确的做法
91、/10用小刀挖去中间的核。
92、七、取出后待温，去掉牙签。
93、准备材料：雪梨1个，冰糖20克，川贝3克，水适量
94、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
95、步骤1/4
96、三七、川贝母打碎；白矾溶化成水。
97、切下来的梨盖,用牙签去固定佳。
98、将雪梨盖固定住，放入电饭锅中隔水炖煮。
99、川贝母：适量
100、猪肉：250g