雪梨炖川贝既做法
1、注意，雪梨不要削皮，必须用牙签密封，川贝药性具有挥发性，蒸的过程中避免药性挥发，影响功效。
2、切下来的梨盖,用牙签去固定佳。
3、提前准备好材料，雪梨切丁，枇杷叶洗干净撕成小块，川贝买的时候叫人打成粉或者小颗粒。
4、步骤/方式一
5、雪梨一个，川贝3克，南杏3克，北杏3克，陈皮1克，冰糖（可选）克
6、把药材洗一下，放入梨中，可加冰糖。我没有加糖，加入少许清水
7、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
8、雪花梨、鸭梨都可以
9、雪梨(半个)
10、一、准备一个挖空梨芯的雪梨
11、把川贝倒进去之后，再放入另一半雪梨，更好的压着川贝粉不会浮上来
12、将拍碎的贝母放入处理好的雪梨盅里。
13、五、盖上梨盖，插上牙签固定
14、在川贝上放入准备好的冰糖。
15、雪梨炖川贝食材用料有
16、先把川贝用清水冲洗干净备用，把买回来的冰糖雪梨切下顶部一小部分当盖子，再用勺子挖去雪梨的心，核都要全部去掉，然后放入川贝适量的冰糖，把之前切出的盖子盖上，放入锅里隔水蒸一个小时左右就可以。
17、冰糖10克
18、制作步骤
19、枸杞1克
20、准备材料：雪梨1个，冰糖20克，川贝3克，水适量
21、准备好一个炖盅，先放上枇杷叶。
22、喝汤吃梨，一个人的量可分两次食用。
23、雪梨去皮切块放进小炖盅里。每个梨放入适量川贝粉。
24、然后坐入炖盅。我的锅比较少矮，我去掉了炖盅上面的盖子。
25、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
26、梨洗净，如果留皮就需要用少许盐去擦一擦外皮再洗干净，挖去梨核
27、用小刀将梨的三分之一从顶部切开,挖除梨核,成一个梨盅(注意不要挖透底部),雪梨不用去皮。
28、将梨从距顶部1／3处切开，分开梨盖和梨盅，用汤匙从梨盅内把果核掏出，将川贝和冰糖放入梨内，然后梨放入烧开的蒸锅中，中火蒸带制40分钟即可。
29、川贝适量
30、1个小时后，川贝炖雪梨即可取出食用。
雪梨炖川贝既做法
31、摘取新鲜枇杷叶，清水洗净
32、步骤/方式二
33、冰糖50克川贝母5克
34、八、打开即可食用。
35、放入冰糖
36、将雪梨洗净切开去掉中间的梨核。
37、准备材料：雪梨1个、水、冰糖15克、川贝粉3克
38、取一小把川贝，用刀背拍碎；
39、盖上电炖锅盖，选择蒸煮功能，炖煮时间1小时。
40、把雪梨放入碗中,再放入炖锅，炖锅里加少量水，炖锅外加冷水(我是用的插电式隔水炖)，盖上锅盖，水开后在转小火炖50分钟就可以出锅吃了。
41、川贝炖梨的食材
42、七、取出后待温，去掉牙签。
43、锅中放入足够的水，放入架子，再放入炖碗，盖好盖子水开后转小火慢慢炖45分钟至一小时左右
44、锅中倒入500ml清水，水开后放入雪梨、大枣、川贝、蜂蜜，小火慢炖20分钟，捞出雪梨倒入罐子里，放入枸杞，桂花点缀，完成。
45、接着放雪梨，雪梨先放一半。
46、食材原料:
47、步骤/方法
48、准备材料：雪梨300克，川贝5克，枸杞5克，蜂蜜30克，大枣10克
49、雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
50、准备好的川贝拍碎备用。
51、将川贝和冰糖放入梨子中间；
52、（4）把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右，即可使用。
53、梨子淡盐水浸5分钟，去蒂，切块（不用去皮，不用去核）
54、倒入热开水，过面就可以了。
55、用锅蒸煮。
56、工具/原料
57、川贝碾碎成粉
58、家里没有电炖盅的可以像我这样，电饭锅放水，底部放一个蒸架，倒着来放，
59、把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。
60、more
雪梨炖川贝既做法
61、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌
62、做川贝炖雪梨，把梨放在碗里，碗里不用放水，但是碗外要有水，最好用炖盅，做法如下：
63、用碗把梨子装好来，放入电高压锅；
64、将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。
65、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味
66、（2）选七尊川贝3-5克，放入挖空的梨内，放入适量冰糖。
67、雪梨1一2个去除梨核及果皮，洗净切碎，川贝5一10克研为细粉，根据个人喜好，放冰糖再加适量的清水煮沸，小火炖30一60分钟即可。有润肺生津化痰止咳的功效。
68、雪梨炖川贝的做法步骤：
69、食材用料
70、（3）把梨盖好，用牙签把梨密封好。
71、（1）用我们选好的大个的雪梨，其1/3处切开，挖去梨核备用。
72、把梨芯用勺子挖掉；
73、梨子头部切开；
74、川贝母(3克)
75、梨子用盐擦洗，再用清水冲洗干净；
76、四、在挖空的雪梨内填入冰糖、川贝粉。
77、二、再准备一小把冰糖。
78、步骤/方式三
79、大概炖上2个小时，就好了，中途注意看下锅里的水，如果干了就继续加入开水
80、六、放入炖盅内，隔水炖1个小时左右。
81、加入150ml的白开水
82、按本色蒸即可；（电饭锅，蒸锅都可以，就是蒸的比较久）
83、三、接着再准备川贝粉3克。
84、把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉就会融化。
85、雪梨切成滚刀块
86、雪梨300克，川贝5克，枸杞5克，蜂蜜30克，大枣10克，桂花5克
87、川贝炖雪梨的做法步骤
88、锅中倒入500ml清水，水开后放入雪梨、大枣、川贝、蜂蜜，小火慢炖20分钟，捞出雪梨倒入罐子里，放入枸杞点缀，完成。
89、切除雪梨外皮，将雪梨去核切块备用，用刀背将川贝压碎备用。
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雪梨炖川贝既做法
91、将雪梨盖固定住，放入电饭锅中隔水炖煮。
92、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
93、雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。
94、川贝炖雪梨的主要做法已分三步，第一步，准备10克左右的川贝和三斤左右的雪梨，第二步，将雪梨削皮后放入锅里，掺入三公斤左右的水，再放入川贝，第三步，用小火炖45分钟左右就可以完成
95、隔水炖约3小时，即可食用。
96、具体操作
97、冰糖适量
98、川贝炖梨的做法
99、先将一个雪梨洗干净，然后横断面切开，将雪梨的芯取出，在挖空了的雪梨中间放入川贝母以、银耳及冰糖，然后放入锅中蒸煮15分钟左右，放凉即可食用。