雪梨炖川贝既做法
1、具体操作
2、川贝母(3克)
3、准备材料:雪梨300克,川贝5克,枸杞5克,蜂蜜30克,大枣10克
4、五、盖上梨盖,插上牙签固定
5、做川贝炖雪梨,把梨放在碗里,碗里不用放水,但是碗外要有水,最好用炖盅,做法如下:
6、喝汤吃梨,一个人的量可分两次食用。
7、用锅蒸煮。
8、切下来的梨盖,用牙签去固定佳。
9、川贝炖梨的做法
10、准备材料:雪梨1个、水、冰糖15克、川贝粉3克
11、用碗把梨子装好来,放入电高压锅;
12、将梨从距顶部1/3处切开,分开梨盖和梨盅,用汤匙从梨盅内把果核掏出,将川贝和冰糖放入梨内,然后梨放入烧开的蒸锅中,中火蒸带制40分钟即可。
13、冰糖50克川贝母5克
14、准备好的川贝拍碎备用。
15、准备好一个炖盅,先放上枇杷叶。
16、倒入热开水,过面就可以了。
17、六、放入炖盅内,隔水炖1个小时左右。
18、梨子头部切开;
19、用小刀将梨的三分之一从顶部切开,挖除梨核,成一个梨盅(注意不要挖透底部),雪梨不用去皮。
20、大概炖上2个小时,就好了,中途注意看下锅里的水,如果干了就继续加入开水
21、四、在挖空的雪梨内填入冰糖、川贝粉。
22、取一小把川贝,用刀背拍碎;
23、将拍碎的贝母放入处理好的雪梨盅里。
24、家里没有电炖盅的可以像我这样,电饭锅放水,底部放一个蒸架,倒着来放,
25、雪花梨、鸭梨都可以
26、隔水炖约3小时,即可食用。
27、摘取新鲜枇杷叶,清水洗净
28、川贝适量
29、将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内,加适量凉开水,盖上盅盖。
30、先把川贝用清水冲洗干净备用,把买回来的冰糖雪梨切下顶部一小部分当盖子,再用勺子挖去雪梨的心,核都要全部去掉,然后放入川贝适量的冰糖,把之前切出的盖子盖上,放入锅里隔水蒸一个小时左右就可以。
雪梨炖川贝既做法
31、食材用料
32、将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。
33、按本色蒸即可;(电饭锅,蒸锅都可以,就是蒸的比较久)
34、放入冰糖
35、锅中放入足够的水,放入架子,再放入炖碗,盖好盖子水开后转小火慢慢炖45分钟至一小时左右
36、注意,雪梨不要削皮,必须用牙签密封,川贝药性具有挥发性,蒸的过程中避免药性挥发,影响功效。
37、步骤/方法
38、把川贝倒进去之后,再放入另一半雪梨,更好的压着川贝粉不会浮上来
39、雪梨去皮切块放进小炖盅里。每个梨放入适量川贝粉。
40、将雪梨洗净切开去掉中间的梨核。
41、准备材料:雪梨1个,冰糖20克,川贝3克,水适量
42、步骤/方式二
43、/6分步阅读
44、锅中倒入500ml清水,水开后放入雪梨、大枣、川贝、蜂蜜,小火慢炖20分钟,捞出雪梨倒入罐子里,放入枸杞点缀,完成。
45、雪梨炖川贝的做法步骤:
46、制作步骤
47、切除雪梨外皮,将雪梨去核切块备用,用刀背将川贝压碎备用。
48、雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。
49、雪梨一个,川贝3克,南杏3克,北杏3克,陈皮1克,冰糖(可选)克
50、将川贝和冰糖放入梨子中间;
51、然后坐入炖盅。我的锅比较少矮,我去掉了炖盅上面的盖子。
52、加入磨好的川贝粉和枸杞,稍事搅拌
53、步骤/方式一
54、1个小时后,川贝炖雪梨即可取出食用。
55、把药材洗一下,放入梨中,可加冰糖。我没有加糖,加入少许清水
56、二、再准备一小把冰糖。
57、三、接着再准备川贝粉3克。
58、把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。
59、(3)把梨盖好,用牙签把梨密封好。
60、将雪梨盖固定住,放入电饭锅中隔水炖煮。
雪梨炖川贝既做法
61、川贝炖雪梨的主要做法已分三步,第一步,准备10克左右的川贝和三斤左右的雪梨,第二步,将雪梨削皮后放入锅里,掺入三公斤左右的水,再放入川贝,第三步,用小火炖45分钟左右就可以完成
62、冰糖10克
63、食材原料:
64、蒸锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味
65、(1)用我们选好的大个的雪梨,其1/3处切开,挖去梨核备用。
66、川贝炖梨的食材
67、雪梨300克,川贝5克,枸杞5克,蜂蜜30克,大枣10克,桂花5克
68、梨洗净,如果留皮就需要用少许盐去擦一擦外皮再洗干净,挖去梨核
69、枸杞1克
70、梨子用盐擦洗,再用清水冲洗干净;
71、川贝炖雪梨的做法步骤
72、一、准备一个挖空梨芯的雪梨
73、川贝碾碎成粉
74、工具/原料
75、提前准备好材料,雪梨切丁,枇杷叶洗干净撕成小块,川贝买的时候叫人打成粉或者小颗粒。
76、雪梨切成滚刀块
77、more
78、雪梨炖川贝食材用料有
79、(4)把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右,即可使用。
80、接着放雪梨,雪梨先放一半。
81、盖上电炖锅盖,选择蒸煮功能,炖煮时间1小时。
82、把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水,把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉就会融化。
83、把梨芯用勺子挖掉;
84、梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。
85、加入150ml的白开水
86、雪梨(半个)
87、雪梨1个,冰糖25克,川贝少许。
88、(2)选七尊川贝3-5克,放入挖空的梨内,放入适量冰糖。
89、梨子淡盐水浸5分钟,去蒂,切块(不用去皮,不用去核)
90、八、打开即可食用。
雪梨炖川贝既做法
91、在川贝上放入准备好的冰糖。
92、冰糖适量
93、步骤/方式三
94、七、取出后待温,去掉牙签。
95、把雪梨放入碗中,再放入炖锅,炖锅里加少量水,炖锅外加冷水(我是用的插电式隔水炖),盖上锅盖,水开后在转小火炖50分钟就可以出锅吃了。
96、锅中倒入500ml清水,水开后放入雪梨、大枣、川贝、蜂蜜,小火慢炖20分钟,捞出雪梨倒入罐子里,放入枸杞,桂花点缀,完成。
97、雪梨用水洗净,连皮切件,去核、去心、去蒂。
98、雪梨1一2个去除梨核及果皮,洗净切碎,川贝5一10克研为细粉,根据个人喜好,放冰糖再加适量的清水煮沸,小火炖30一60分钟即可。有润肺生津化痰止咳的功效。
99、先将一个雪梨洗干净,然后横断面切开,将雪梨的芯取出,在挖空了的雪梨中间放入川贝母以、银耳及冰糖,然后放入锅中蒸煮15分钟左右,放凉即可食用。