川贝炖雪梨怎么做法
1、食材用料
2、(3)把梨盖好,用牙签把梨密封好。
3、步骤2
4、将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。
5、梨子,川贝粉,水
6、将川贝粉分别倒进两瓣梨中;
7、梨洗净,如果留皮就需要用少许盐去擦一擦外皮再洗干净,挖去梨核
8、雪梨去皮,切下顶盖
9、步骤/方式1
10、川贝用擀面丈擀碎
11、雪梨炖川贝的做法:
12、冰糖适量
13、用小刀将梨的三分之一从顶部切开,挖除梨核,成一个梨盅(注意不要挖透底部),雪梨不用去皮。
14、(1)用我们选好的大个的雪梨,其1/3处切开,挖去梨核备用。
15、梨子用盐擦洗,再用清水冲洗干净;
16、取一小把川贝,用刀背拍碎;
17、冰糖50克川贝母5克
18、切下来的梨盖,用牙签去固定佳。
19、雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。
20、川贝炖梨的食材
21、具体操作
22、川贝炖雪梨做法
23、挖掉梨心,塞入川贝碎和冰糖,盖上梨顶盖,用牙签固定,放入深碗内。
24、锅中放入足够的水,放入架子,再放入炖碗,盖好盖子水开后转小火慢慢炖45分钟至一小时左右
25、放入蒸锅隔水蒸,取两小勺川贝粉;
26、川贝炖梨的做法
27、雪梨炖川贝的做法步骤:
28、将蒸好的梨肉用勺子刮下来和川贝粉充分搅拌就OK啦。
29、梨子头部切开;
30、喝汤吃梨,一个人的量可分两次食用
川贝炖雪梨怎么做法
31、川贝粉炖雪梨做法步骤:
32、砂锅里加水,将冰糖和梨放到砂锅中大火煨开后改小火煨一小时左右即可
33、将雪梨上面小部分切开,留着做盖子,中间的芯去掉,放入川贝粉,盖上盖子,隔水炖煮就可以。
34、一个雪梨放3-9克川贝母。
35、吃梨喝汤,一滴也别浪费哦
36、把雪梨放入碗中,再放入炖锅,炖锅里加少量水,炖锅外加冷水(我是用的插电式隔水炖),盖上锅盖,水开后在转小火炖50分钟就可以出锅吃了。
37、雪梨1个,冰糖25克,川贝少许。
38、将梨洗净;
39、摘取新鲜枇杷叶,清水洗净
40、步骤/方式3
41、一、食材: 主料:雪梨 辅料:鸡蛋蒜姜葱尖椒白糖食盐生抽水食油蒜姜干辣椒
42、川贝炖雪梨的主要做法已分三步,第一步,准备10克左右的川贝和三斤左右的雪梨,第二步,将雪梨削皮后放入锅里,掺入三公斤左右的水,再放入川贝,第三步,用小火炖45分钟左右就可以完成
43、切成小指头大小的颗粒
44、梨子一个
45、食材备好
46、步骤/方式5
47、按本色蒸即可;(电饭锅,蒸锅都可以,就是蒸的比较久)
48、材料:雪梨,老冰糖,川贝粉,水
49、梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。
50、把梨芯用勺子挖掉;
51、把药材洗一下,放入梨中,可加冰糖。我没有加糖,加入少许清水
52、步骤3
53、步骤/方式2
54、做法:雪梨不去皮,用刀刮一刮粗糙的皮后洗净,切成小块,放入炖盅,加入冰糖,川贝粉,盖盖隔水炖1小时左右,趁热服用。
55、食材原料:
56、用碗把梨子装好来,放入电高压锅;
57、洗净、去皮、去核
58、注意,雪梨不要削皮,必须用牙签密封,川贝药性具有挥发性,蒸的过程中避免药性挥发,影响功效。
59、步骤/方式4
60、切成两半,去掉中间的核;
川贝炖雪梨怎么做法
61、把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水,把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉就会融化。
62、(4)把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右,即可使用。
63、汤汁浓稠即可,最后撒上枸杞子三、成品展示:
64、梨子淡盐水浸5分钟,去蒂,切块(不用去皮,不用去核)
65、川贝炖雪梨的做法步骤
66、制作步骤
67、川贝适量
68、水烧开后隔水蒸约一小时就行了
69、用去籽工具将梨的核挖空
70、将川贝和冰糖放入梨子中间;
71、雪梨一个,川贝3克,南杏3克,北杏3克,陈皮1克,冰糖(可选)克
72、大火烧开转小火炖二三十分钟,将梨炖软;
73、(2)选七尊川贝3-5克,放入挖空的梨内,放入适量冰糖。
74、川贝母大小不一,还有的磨成粉末状,需要以克数来计算,具体添加用量要根据每个人的体质决定,一般来说一个梨放3-9克左右的川贝母即可。