水煮肉片怎么做
1、口味：麻辣
2、再放入白菜，出锅后装碗，撒入葱花即可食用
3、炒锅放入油烧热后放入蒜和姜爆香后放入豆瓣酱炒出红油。加入水烧开，之后把肉片放进去煮三分钟就可以了，放完肉忘记拍了。
4、把猪肉清洗干净后逆着纹路切成片
5、在锅里倒入适量的油，开小火烧热，把干红辣椒倒进去爆香
6、煮豆芽的时间不要太长，否则会影响口感。
7、水煮肉煮四十分钟，水煮肉煮四十分钟才会熟透，不会腻，口感好
8、)见豆瓣酱煸炒出红油后下入清水或高汤。
9、把汤汁浇在上面，这样更入味，加入蒜末和葱花
10、-食用油适量
11、最后加入少量盐、味精、鸡精、白糖调味即可。
12、炒豆瓣酱时火要大一些，让豆瓣酱的味道更加浓郁。
13、里脊肉一块清洗干净，做水煮肉，里脊肉是首选，肉质鲜嫩。里脊肉切片，加入料酒、淀粉、蛋清抓拌均匀，腌制十分钟左右。
14、-生菜适量
15、)圆生菜洗净、沥水，手撕成大片，放碗中备用。
16、水煮肉片的家常做法如下：
17、)锅内倒入50毫升食用油，加热至8成热。
18、另起锅，加入植物油，加入姜蒜末，红辣椒和一勺豆瓣酱爆香
19、肉片加蛋清、盐、少许酱油、料酒、水淀粉等抓匀（要想肉嫩的窍门就是加入少许清水抓匀，这就是上浆。最后很关键，肉内加入少许油拌匀，有条件放入冰箱冷冻一会，可以防止一会脱浆）
20、原料：豆芽适量、猪里脊肉适量、辣椒粉适量、郫县豆瓣适量、姜粒适量、花椒粒、盐、干辣椒、蒜瓣儿、蒜苗、火锅料适量。
21、加入少量水再次煮沸，然后转小火继续煮约1-2分钟，让猪肉熟透。
22、难度：中等
23、·前腿肉洗净切薄片，用刀背拍一下，这样肉质更Q弹有嚼劲，肉要腌制一下，加入生抽，蚝油，鸡粉，胡椒粉，料酒，糖，搅拌均匀。
24、但是这道菜在外面吃的话，就有一个比较让人担心的地方，因为这道菜的用油是特别的多的，所以很多朋友就担心在外面的油的品质问题，所以有不少的朋友就会选择自己在家中制作这道菜，妈妈呀，这道水煮肉片在家里要怎么做呢？按着下面这么做出来，我能干三碗饭！
25、-花椒适量、红干辣椒适量
26、/7首先里脊肉用顶刀切成片，放入碗中，放入盐和辣椒粉，再打入一个鸡蛋清，拌匀腌制10分钟备用
27、加入清水，继续煮，加入食盐调味，加入鸡精
28、待锅烧热后倒入5克左右色拉油，将豆瓣酱、干辣椒倒入锅中，炒出红油后倒入葱姜蒜，炒香后加入料酒、150克清水、鸡粉、味精、白糖转大火烧开
29、水煮肉片是一道非常经典的家常菜，其做法如下：
30、加入适量清水，煮开后放入豆芽、青笋和木耳，煮至断生。
水煮肉片怎么做
31、葱姜蒜切末，小葱切成段备用
32、红辣椒一根，清洗干净，切成圈形，放入小碗中备用。
33、)将50ml食用油，倒入锅内下入豆瓣酱、姜丝、花椒小火煸炒。
34、炒匀加入食盐调味，即可盛出到大碗中备用
35、在锅中下油10克左右，转大火烧热后，放入葱姜蒜、干辣椒进行爆香，然后倒入生菜，炒熟后盛入碗中备用
36、水煮肉片儿的做法可以很简单，但是要根据个人口味来进行调整。
37、·起锅把水烧开，放入葱姜蒜，放入肉片，小火煮两分钟，捞起备用。
38、步骤10
39、将炒好的白菜放在碗底里
40、肉煮的时间其实并不是固定的，和火候大小、猪肉大小有一定的关联，一般来说将水煮开之后把猪肉放进去，大概15分钟左右就会煮熟，不过想要喝汤的话，至少还有再煮1个小时。
41、热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。
42、加入豆瓣酱和火锅底料炒匀，再加入适量清水烧开。
43、再次起锅放入油烧热后放入干红辣椒和花椒，辣椒提前用剪刀剪成段。
44、将猪里脊肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋拌匀腌制20分钟；
45、二；准备莱底，油菜或生莱，洗干净备用。
46、原料：里脊肉、生菜、蘑菇、蒜苗一颗
47、你好，材料：
48、准备材料：梅花肉300克，大白菜200克，鸡蛋清1个，食盐1/2茶匙，花椒粉2茶匙，生粉2汤匙，蚝油1汤匙，辣椒粉2茶匙，干花椒15克，干辣椒15克，细香葱2根，蒜3瓣，郫县豆瓣酱2汤匙，料酒1汤匙，姜1块，菜籽油4汤匙，水适量。
49、加水时不要太多，以免影响口感。
50、)将汆烫熟肉片倒入准备好的圆生菜碗中。
51、将豆芽、青笋和木耳切成小块，焯水备用。
52、如果是牛肉片，煮的时间会长一些，5分钟左右就可以了。
53、首先里脊肉用顶刀切成片，放入碗中，放入盐和辣椒粉，再打入一个鸡蛋清，拌匀腌制10分钟备用
54、水煮肉片的做法
55、加入猪肉片和青蒜头，大火快速翻炒均匀。
56、把肉片、豆腐放进去烧煮1分钟，接着放入一小勺食盐调味
57、相信大家自己在外面请朋友吃饭的时候，都会点上一两个硬菜来撑场面的吧，因为这些硬菜看起来都比较大气，而且里边的材料也非常的丰富，吃起来的口感也是特别的好的。像是水煮肉片，就是川菜中一道非常经典的菜了，四川人在下馆子的时候，是经常会点到这道菜的，我们也可以从这看出来，这道菜在四川的受欢迎程度，当然，这道菜已经从四川发扬到了全国各地，所以不少其他地方的朋友们也能够尝到这道菜。
58、锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入适量水烧开，放入肉片煮熟，再放入焯水好的豆芽，加入盐、鸡精、辣椒粉等调料，煮开即可。
59、-猪肉(切成薄片)300克
60、将葱姜蒜切末，豆芽洗净备用；
水煮肉片怎么做
61、猪里脊肉一块，切成薄片，放在大碗中
62、注意事项：
63、等烧开后放入腌制好的肉片，接下来用淀粉进行勾芡，翻炒均匀后，倒入盛有生菜的碗中，在上面放上干辣椒、葱姜蒜
64、黄豆芽300g，油适量，盐适量，郫县辣椒适量，辣妹子辣椒酱适量，干辣椒适量
65、材料：猪里脊肉
66、热油分几次浇入，美味即享
67、家常水煮肉片儿的做法非常简单。
68、用清水清洗，洗去血水挤干水分放入大碗中，加入食盐，料酒，胡椒粉
69、调料：植物油食盐味精白糖香醋生抽淀粉老抽
70、倒入干辣椒、花椒煸香
71、切好肉片加入盐、生抽、胡椒粉，料酒，蛋清和淀粉搅拌均匀在倒入少许玉米油封油，放入冰箱冷藏二十分钟。
72、择洗干净的油麦菜一把，切成长段，放入盆中备用
73、在锅中加入植物油，然后加火烧到六成热的程度，接着倒入花椒、干辣椒、八角等调味制品用慢火炸炒至金黄色，捞出，然后，将捞出的辣椒、花椒切成细末，把炒剩下的底油留在锅中。
74、将猪肉切成薄片，加入适量盐、料酒、生粉、胡椒粉和蛋清抓匀，腌制15分钟左右。
75、/7葱姜蒜切末，小葱切成段备用
76、午餐肉一块、豆芽100克、豆皮一张、青菜2颗、鸡胸肉一块。
77、调料：豆瓣酱、花椒、干辣椒、辣椒粉
78、加入淀粉，继续抓拌
79、起锅烧油
80、黄豆芽摘洗干净。里脊肉洗净切片，加入酱油，料酒，糖，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉抓拌均匀。葱姜，蒜瓣切碎，豆瓣酱和火锅底料准备好。锅中倒入少许油放入豆芽翻炒片刻。再加入金针菇继续翻炒至熟关火。
81、)生姜切丝、大蒜切末、小米椒切碎、香葱切段备用。
82、猪里脊肉500克，豆芽适量，葱姜蒜适量，辣椒油适量，花椒粉适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，鸡蛋一只。
83、如果想达到更好的口感，可以在煮熟后将肉片和配菜捞出控水，然后放入锅中加入油、花椒、干辣椒等煸炒，最后加入盐、酱油、味精等调味即可。
84、将猪里脊肉切成薄片，放在大碗中。
85、)将加热至8成热油快速倒在调料上即可
86、大火煮开之后，加入肉片，加入肉片10秒之后再动
87、红辣椒一根，清洗干净，切成圈形，放入小碗中备用
88、⃣️：猪肉切薄片放一点点鸡精胡椒粉盐，半勺