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西餐学徒的学习过程是什么?
关键是师傅愿不愿意教你了！学也是可以学点东西的，肯定是先从打杂开始了！通常大部分的厨师都是靠在厨房的熟人介绍开去当学徒的，会很辛苦，受气的 ，需要坚持！在中国的学校出来也做不了酒店的西餐，最好是去国外的学校学习会比较好！
学西餐好学吗?
学西餐和学中餐都是一样的，不论你学什么，只要你用心去学用心去做，通过自己的刻苦努力你就会成功的，付出就会有回报努力吧。
西餐烹饪专业学什么?
1、主要学习欧美、法式等料理。 2、按照“重专业、强能力、重实践、宽适应”的办学思想，能系统地掌握西餐专业基本理论知识，专业课程有饭店管理概论、西餐烹饪原料知识、烹饪化学、营养卫生学、西方饮食文化概论、冷菜工艺等。 3、学习烹饪专业都学习的烹饪菜系有。基本功，由实操教师演示10种刀法，20种花刀，10余种颠勺及装盘技术；热菜部分，讲授八大菜系、经典名菜、酒店流行菜、创新菜、宫廷菜、滋补药膳及家常菜；食品雕刻，传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等；艺术拼盘，传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等品种；综合部分，传授卤菜、凉菜制作及酱卤烧腊、烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃、整鸡、鸭脱骨等；面点部分，中式及西式时尚流行面点。