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萝卜炖羊肉

时间:2023-05-24 09:17:12

本文目录一览:

萝卜炖羊肉怎么做?

用羊肉加入葱姜蒜爆炒,爆炒时间是五分钟,之后加入萝卜块,然后添入开水至恰好淹没萝卜块和羊肉,然后开始炖,炖45分钟入味就好了。

萝卜炖羊肉怎么做?

如果要做萝卜炖羊肉,那么首先我们要把羊肉焯水之后,然后加入一些葱姜蒜爆香之后下入羊肉炒香之后加温开水。放在炖锅里面炖煮,把胡萝卜切成滚刀块,一起煮至羊肉软烂即可出锅。

白萝卜炖羊肉的家常做法?

可以参考一下做法 食材:羊腿肉两斤,羊腩肉一斤,白萝卜三斤,香菜半斤,老姜两快,大葱一根,小葱三两,红橘皮四块 食材准备:洗净羊肉,切片,烧开水后倒入锅里焯水5分,白萝卜切块老姜拍碎,红橘皮洗净切待用 制作过程:锅烧至七成热,把羊腩肉倒入锅中翻炒,直到出现油沫,然后倒羊腿肉翻炒5分钟,倒入冷水,放大葱、姜片、红橘皮,大火炖30分钟,小火炖一个小时, 利用这个时间制作蘸料:小葱切丁,香菜切丁,煎菜油,加辣椒片,鸡精、味精,生抽

白萝卜炖羊肉的家常做法?

白萝卜炖羊汤,汤鲜甜肉美味萝卜冧透。 白萝卜洗净去蒂须,略为刮刮表皮,切方块,落油锅加盐,略为翻炒至变色。 羊肉洗净略泡去血水,直接加萝卜上锅炖上,一小时后加味可以食用。

白萝卜炖羊肉的家常做法?

1、主料:羊肉400克,白萝卜50克,蒜苗15克,生姜1小块,大料适量,桂皮适量。配料:食用油30克,红油3小匙,酱油3小匙,高汤3大匙,料酒1/3大匙,胡椒粉少许,豆瓣酱3小匙,精盐2小匙,味精1/2小匙, 2、羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,蒜苗洗净切段 3、往锅里放油,烧热,放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高汤,用中火烧

白萝卜炖羊肉的家常做法?

将羊肉清洗干净,切成4厘米左右见方的块 2 用清水浸泡2个小时以上,把血水泡出来,中间多换几次干净的水 3 泡羊肉期间准备其它的食材,先把白萝卜切掉2大片(焯羊肉时用来去膻味),剩下切成4厘米左右的块,生姜切3片,大葱切两段 4 准备焯羊肉:锅里加凉水,放入泡好的羊肉,把两片白萝卜放进去,再放入花椒和一勺米醋。(花椒和米醋能有效去膻,萝卜能吸收膻味) 5 大火煮出浮沫,用漏网勺不断的把浮沫撇出来,大约煮5分钟左右不再出沫就可以了 6 羊肉焯好后盛出来。(锅里的两片白萝卜扔掉不要了) 7 接下来炖羊肉:把焯好的羊肉放进电饭锅里,加入热水,放进葱段和姜片,倒入适量料酒,开始清炖,羊肉要炖大约2个小时左右。(水一次加足,喜欢喝羊汤就多加点,可以根据自家口味放各种大料) 8 羊肉大约炖到1.5个小时,把白萝卜放进去,至少再炖半个小时,直到萝卜和羊肉都熟透 9 出锅前10分钟,放入枸杞子,加入盐和胡椒粉调味…

白萝卜炖羊肉的家常做法?

答,白萝卜炖羊肉,首先挑肥瘦相间的羊喃切块焯水,沥干水分,起锅烧油葱姜蒜爆香,羊喃炒出香味放花椒,大葱段关键时刻倒热水煮半个小时,倒入白萝卜煮十分钟放盐胡椒辣椒油拌一下开吃。

如何做萝卜炖羊肉?

主料:羊肉800克 白萝卜1根 辅料 姜3片 葱2段 米醋1勺 花椒15粒 料酒适量盐适量 胡椒粉适量 枸杞子10粒 步骤1 将羊肉清洗干净,切成4厘米左右见方的块 步骤2 用清水浸泡2个小时以上,把血水泡出来,中间多换几次干净的水 步骤3 泡羊肉期间准备其它的食材,先把白萝卜切掉2大片(焯羊肉时用来去膻味),剩下切成4厘米左右的块,生姜切3片,大葱切两段 步骤4 准备焯羊肉:锅里加凉水,放入泡好的羊肉,把两片白萝卜放进去,再放入花椒和一勺米醋。(花椒和米醋能有效去膻,萝卜能吸收膻味) 步骤5 大火煮出浮沫,用漏网勺不断的把浮沫撇出来,大约煮5分钟左右不再出沫就可以了 步骤6 羊肉焯好后盛出来。(锅里的两片白萝卜扔掉不要了) 步骤7 接下来炖羊肉:把焯好的羊肉放进电饭锅里,加入热水,放进葱段和姜片,倒入适量料酒,开始清炖,羊肉要炖大约2个小时左右。(水一次加足,喜欢喝羊汤就多加点,可以根据自家口味放各种大料)

如何做萝卜炖羊肉?

先将羊肉进行焯水处理一下,然后热水下锅羊肉,炖煮大约三十分钟左右时,放入萝卜块和八角香叶进行炖煮大约三十分钟左右时,加入少许盐和鸡精即可盛出来食用,食用时放入少许葱花香菜点缀一下即可。

如何制作萝卜炖羊肉?

1.将羊肉清洗干净,切成4厘米左右见方的块 2.用清水浸泡2个小时以上,把血水泡出来,中间多换几次干净的水 3.泡羊肉期间准备其它的食材,先把白萝卜切掉2大片(焯羊肉时用来去膻味),剩下切成4厘米左右的块,生姜切3片,大葱切两段 4.准备焯羊肉:锅里加凉水,放入泡好的羊肉,把两片白萝卜放进去,再放入花椒和一勺米醋。(花椒和米醋能有效去膻,萝卜能吸收膻味) 5.大火煮出浮沫,用漏网勺不断的把浮沫撇出来,大约煮5分钟左右不再出沫就可以了 6.羊肉焯好后盛出来。(锅里的两片白萝卜扔掉不要了) 7.接下来炖羊肉:把焯好的羊肉放进电饭锅里,加入热水,放进葱段和姜片,倒入适量料酒,开始清炖,羊肉要炖大约2个小时左右。(水一次加足,喜欢喝羊汤就多加点,可以根据自家口味放各种大料) 8.羊肉大约炖到1.5个小时,把白萝卜放进去,至少再炖半个小时,直到萝卜和羊肉都熟透 9.出锅前10分钟,放入枸杞子,加入盐和胡椒粉调味

萝卜炖羊肉咋做?

主料:羊肉800克 白萝卜1根 辅料 姜3片 葱2段 米醋1勺 花椒15粒 料酒适量盐适量 胡椒粉适量 枸杞子10粒 步骤1 将羊肉清洗干净,切成4厘米左右见方的块 步骤2 用清水浸泡2个小时以上,把血水泡出来,中间多换几次干净的水 步骤3 泡羊肉期间准备其它的食材,先把白萝卜切掉2大片(焯羊肉时用来去膻味),剩下切成4厘米左右的块,生姜切3片,大葱切两段 步骤4 准备焯羊肉:锅里加凉水,放入泡好的羊肉,把两片白萝卜放进去,再放入花椒和一勺米醋。(花椒和米醋能有效去膻,萝卜能吸收膻味) 步骤5 大火煮出浮沫,用漏网勺不断的把浮沫撇出来,大约煮5分钟左右不再出沫就可以了 步骤6 羊肉焯好后盛出来。(锅里的两片白萝卜扔掉不要了) 步骤7 接下来炖羊肉:把焯好的羊肉放进电饭锅里,加入热水,放进葱段和姜片,倒入适量料酒,开始清炖,羊肉要炖大约2个小时左右。(水一次加足,喜欢喝羊汤就多加点,可以根据自家口味放各种大料)

萝卜炖羊肉咋做?

1.准备好所需食材:羊肉500克、萝卜1个; 2.将羊肉洗净,切成小块; 3.将萝卜洗净,切成片; 4.将羊肉和萝卜片放入锅中,加入适量的清水,加入盐、糖、酱油等调料; 5.大火煮沸,转小火,炖至羊肉熟透,即可。

炖羊肉的正确方法放白萝卜不?

可以放白萝卜。 材料:羊肉800克,白萝卜200克 辅料 青蒜5克 香菜5克 盐5克 白胡椒粉3克 香料(香叶,草果,花椒等)10克 步骤1 羊肉斩件切小块,在清水浸泡两小时,去血水,浸泡期间换几次水。 步骤2 羊肉冷水下锅,将羊肉焯水,洗干净上面的血沫 步骤3 羊肉放锅内,投入香料,生姜,加足量的水要没过羊肉,大火烧开,转小火炖制。 步骤4 待羊肉炖制到用筷子能戳动 步骤5 白萝卜切薄片。 步骤6 开水焯一下,去除萝卜的辛辣味 步骤7 将萝卜倒入羊肉汤,继续炖20分钟 步骤8 加入盐 步骤9 加入白胡椒粉 步骤10 青蒜和香菜都切沫 步骤11 将青蒜沫和香菜沫都撒于羊肉萝卜汤里。清爽鲜美的羊肉汤做好了,赶紧来喝上一碗驱驱寒吧!

炖羊肉的正确方法放白萝卜不?

可以放白萝卜啊。 白萝卜炖羊肉的做法步骤 步骤 1 羊肉切小块,泡水去血色 步骤 2 冷水中加两片白萝卜,两片姜,少许汾酒,加入羊肉焯水,水开后煮一两分钟趁着翻滚的时候捞出表面没有血末的肉