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怎样炸薯条

时间:2023-05-21 09:40:48

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空气炸锅炸薯条正确的方法?

空炸锅版炸薯条:主料:土豆两个(稍大一些的);附料:盐1/4小勺 油5毫升。 做法: 1、首先将土豆洗净用刮皮刀去皮。 2、切成长细条,用清水淘洗三便,去除多余淀粉。 3、用清水浸泡十分钟后,沥干水分备用。 4、加入5毫升色拉油拌匀。 5、加入1/4小勺盐拌匀。 6、将空炸锅放置于平稳的地方,因为使用前产品是冷的,需要加热3-5分钟预热时间。先按下“预热”按钮,再按下“启动”按键,这时产品启动开始预热。此时屏幕显示时间为五分钟。 7、5分钟后把门直接打开,机器自动停止工作。 8、将网篮锅拉出,将准备好的薯条放入。 9、选择薯条按钮,屏显为制做时间20分钟,200度启动。(温度可以根据情况处行调节)。 10、十分钟后将机器打开拉出网篮翻动并查看情况。 11、继续将网篮放入锅中,此时可情况薯条的炸制情况,将温度调整为160度,继续工作。20分钟后薯条炸好啦。 空气炸薯条健康无油,能量低。非常适合一些嘴馋但是又怕炸薯条能量高的朋友食用。

空气炸锅炸薯条正确的方法?

食材 土豆(2个左右) 空气炸锅(一台) 番茄酱(依个人口味添加) 步骤1: 把土豆削皮。(记得削皮的时候要小心点哦)。 步骤2: 把土豆切成长条状。

炸薯条的做法全过程?

用料 土豆1个;食用油大量;玉米淀粉适量;番茄酱适量 做法 一个大一些的土豆,削皮洗净 先切成均等的厚片,约5-6mm左右,薄厚决定薯条的粗细,自己决定 再切成均等的条,(边角料,我是丢弃了,不喜欢参差不齐) 锅中加入适量清水,烧开后,倒入切好的土豆条,大火煮1分钟 煮的过程中,可以用圆勺抄底推动两下,使整体受热均匀,不要用尖锐的锅铲或筷子粗暴地翻动,其实,基本不需要管它们 煮至土豆条呈清透状,关火捞出 煮过的土豆条,没有碎或断 控水5-10分钟 准备玉米淀粉,是玉米淀粉,不是其他,我之前用木薯淀粉试过,粘地一塌糊涂,有种把整锅薯条和油倒进垃圾桶的冲动 倒入适量玉米淀粉,不要一次性倒入太多,不够再加也可以 摇晃,颠啊颠,目的是玉米淀粉均匀地裹住土豆条 上一步骤,玉米淀粉显然不够,就再倒点,再摇晃颠颠 粘在一起的土豆条,手动分开,毕竟,天下没有不散的宴席 加些玉米淀粉,再摇晃均匀 裹好了,不要裹太多玉米淀粉,锅中倒入大量食用油,开始加热 油温至六七成热时,倒入薯条,转中火,先不要用工具翻动它,稍等一小会,待土豆条表面炸出硬层,用木筷翻动滑动土豆条,使其受热均匀(油里没水,土豆条裹完玉米淀粉后,无需担心用筷子会被油溅到手,完全不会) 炸制过程中(裹了玉米淀粉的土豆条,炸制过程中,不粘连哦~) 中大火炸,表面微黄 关捞出 开火,油温7-8成热,倒入薯条复炸,炸至金黄色,迅速捞出(要快,不然会糊哦~) 关火,捞起来控油,小盆中放一张吸油纸,将控油后的薯条倒进去,晃动几下,吸去表面部分油 选一枚喜欢的盘子,装炸好的薯条,蘸上番茄酱,超级好吃

炸薯条的做法全过程?

1、把薯条切成粗细均匀的形状,不要切得太细,切的太细的土豆炸的时候容易碎。切好的土豆,放入水中并加入食盐浸泡,浸泡十分钟至20分钟为宜,对比清水来讲,加入食盐水更容易去除土豆中的淀粉,使土豆条吃起来更具有脆爽的口感。 2、浸泡之后的土豆条捞出来放至碗中,锅中加水,水开后下入土豆条,煮至五成熟即可,土豆条焯水一分钟就可以,不需要时间太长太长,土豆条容易碎,把焯完水的土豆条捞出来沥干水分,并加入玉米淀粉搅拌均匀,放入保鲜袋中然后放到冰箱冷冻层冷冻,两小时左右的时间,这个步骤可增加土豆条的脆感。 3、锅中放入适量的食用油,在油温5成热的时候就可将土豆条放入,不需等到油温太高,不然土豆条容易焦糊。将土豆条炸成微黄色的时候调大火量继续炸,变成金黄色即可捞出,这时的土豆条已经熟了。

炸薯条的做法全过程?

1.首先将土豆削皮,切成一指宽的长条。 2.在盆中淘洗两遍,放到锅中煮几分钟,这样更加容易炸熟! 3.土豆条捞出来控水,可以撒上一些面粉搅拌均匀! 4.起锅热油,油温5成热,将薯条一次放入油中,用筷子推开。 5.炸至变色可以捞出控油,如果怕不熟,可以复炸一遍! 6.最后撒上一些孜然粉,辣椒面就可以了享用了!

土豆炸薯条怎么做法?

步骤: 1. 土豆洗干净,去皮,切成细细的长条; 2. 将切好的薯条过凉水冲洗片刻 3. 倒入盐水中浸泡10分钟左右,取出沥干水份; 4. 取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出 5. 将煮好后的薯条沥干水份,置于碗中放凉; 6. 放凉后,将薯条打包放进冰箱冷冻室,速冻一夜,直到土豆冻的硬梆梆; 7.平底锅倒入稍多的油、加热至5成热,放入冻硬的薯条,小火炸3分钟,捞出后复炸一分钟,出锅;趁热撒上盐,蘸番茄酱即可。

空气炸锅薯条做法?

第一,拿几个土豆,削皮之后清洗干净。 第二,把土豆切成粗条状,放水里清洗几遍。 第三,锅里放水烧开,把土豆条放进去煮两三分钟煮熟即可捞出。 第四,把煮熟的土豆条控水,自然放凉,放入冰箱冷冻室冷冻。 第五,把冻结实的土豆条取出,在土豆条上面均匀抹上植物油。 第六,空气炸锅预热5分钟,180度;然后将薯条均匀地铺在炸篮内,180度,烤20分钟。拉出炸篮,用筷子将薯条翻动几下,重新入炸锅中,继续空炸10分钟。然后空炸的薯条外焦里嫩,撒少许盐,蘸着番茄酱趁热食用,味道和口感非常棒!

空气炸锅薯条做法?

1、食材准备:土豆两斤,淀粉60克,植物油600克,盐适量。 2、把土豆去皮并清洗干净,切成像食指一样的长条,然后用清水侵泡20分钟。 3、把泡过的土豆条放到一锅沸水中煮熟,加入适量食盐调味,然后沥干水备用。 4、给晾干水的土豆条撒上适量淀粉,然后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻3个小时以上即可。 5、碗中倒入适量植物油,空气炸锅预热10分钟200摄氏度再放入土豆条,炸几分钟左右即可出锅。这时土豆条已经变成色泽金黄、酥脆可口的薯条啦。放凉后再撒上一点食盐,就可以蘸番茄酱吃了。

空气炸锅薯条做法?

空气炸锅薯条的做法如下: 1、土豆条放入锅中,加水没过,煮开后再煮3至5分钟,至土豆条略透明即关火。煮过头容易断。 2、煮好的土豆条过清水,沥水后铺在厨房纸上,表面盖厨房纸吸水。 3、平铺在烤盘上,放入冰箱冷冻至硬。 4、这盘是隔夜冷冻硬了的。可分装在保鲜袋中冷冻保存,随吃随取。 5、取一袋冷冻好的薯条炸篮一次可炸的量,加入0.5克盐,2毫升橄榄油,晃动薯条,使其表面均匀地蘸上调料。

空气炸锅薯条做法?

1.土豆去皮后洗净切条,用清水冲洗一遍 2. 盆中再次放水加适量盐,把土豆条放在水中泡15分钟 3. 锅内加水烧开,加少许盐,然后加土豆条煮3分钟 4. 土豆条捞出过凉,用厨房用纸吸干水分 5. 土豆条装在塑料袋中放到冰箱冷冻3个小时以上(我急着吃,只冻了一个多小时,导致成品不够脆) 6. 将装有土豆条的塑料袋取出,往里面倒少许植物油,隔着袋子抓匀

炸薯条的做法?

用料: 土豆2个;盐适量;油适量;水适量;番茄酱适量;淀粉适量。 做法如下: 1、先把土豆洗好、去皮、切条,之后放盐水中浸泡十分钟左右取出; 2、取出后放开水煮三分钟左右,再取出; 3、取出后放冷水冲洗浸泡; 4、冲洗完取出放盘子晾干水分,放冰箱冰冻三个小时左右,待土豆条硬后取出;(取出放盘,需要把水完全晾干后才能放冰箱,这样炸出来就不会软软的,更不会油贱一身) 5、将取出的土豆条扔进油锅里炸至金黄色; 6、蘸上番茄酱即可食用。

炸薯条的正确做法空气炸锅?

1.首先把士豆切条,加水清洗淀粉。 2.在锅中小火煮五分钟,拿出来一个土豆条是有弹性的就可以。 3.加一点食盐和食用油,混合均匀。 4.接下来放入空气炸锅中,200度15分钟。美味的空气炸锅薯条就做好啦!

炸薯条的正确做法空气炸锅?

第一,拿几个土豆,削皮之后清洗干净。 第二,把土豆切成粗条状,放水里清洗几遍。 第三,锅里放水烧开,把土豆条放进去煮两三分钟煮熟即可捞出。 第四,把煮熟的土豆条控水,自然放凉,放入冰箱冷冻室冷冻。 第五,把冻结实的土豆条取出,在土豆条上面均匀抹上植物油。 第六,空气炸锅预热5分钟,180度;然后将薯条均匀地铺在炸篮内,180度,烤20分钟。拉出炸篮,用筷子将薯条翻动几下,重新入炸锅中,继续空炸10分钟。然后空炸的薯条外焦里嫩,撒少许盐,蘸着番茄酱趁热食用,味道和口感非常棒!