本文目录一览：
- 1、苏子叶什么时候腌咸菜最好?
- 2、像树叶的咸菜叫什么名?
- 3、咸菜叶怎么做好吃，咸菜叶的吃法?
- 4、野苏子咸菜做法?
- 5、焯苏子叶放盐吗?
- 6、酱苏子叶用焯水吗?
- 7、东北烀苏叶咸菜做法?
- 8、辣白菜的酱可以腌制苏子叶吗?
苏子叶什么时候腌咸菜最好?
腌咸菜最好的时间应是中秋节前后，此时苏子叶比较嫩，而且叶片北较大，刚要开花还未打籽之时。 苏子叶咸莱，使用朝鲜族辣酱腌制最好吃。在市场上销售价格很贵，高出普通咸菜的价格，不仅是因为苏子叶数量少，腌制过程繁索，还是因为腌制的辣酱配科成本高。 苏子叶本身是味中药，性温，又可去腥味，制成咸菜也因为好吃，且营养成份多而深受人们喜爱。
像树叶的咸菜叫什么名?
像树叶的咸菜叫苏子叶，韩国最有名的一种树叶子，在韩国料理中的地位就像咱们国家的想香菜一样。外国有香草，韩国有苏子叶，这种东西是个韩国妇女都会做。新鲜的苏子叶抹上辣椒酱直接吃，这就是韩国人的苏子叶吃法，好一点的会包上一点泡菜或者包上一点烤肉吃，一般的吃法就是抹上辣椒酱后包成一团直接塞进嘴里，简直就是难以理解。
咸菜叶怎么做好吃，咸菜叶的吃法?
主料3人份 紫苏叶500克 辅料 蒜10瓣、精盐2克、细辣椒面10克、耗油2勺、鸡精1克、生抽5勺 自己做苏子叶咸菜步骤1 苏子叶洗净 步骤2 放到蒸锅了。蒸1-2分钟。就是叶子变软。便色 步骤3 除苏子叶以外。所有材料混合在一起 步骤4 拌成糊状 步骤5 用手一片叶子。一片叶子的抹上。拌好的调料 步骤6 全部抹好后反在冰箱里。腌2个小时以上。就可以吃了
野苏子咸菜做法?
用料 苏子叶250克，蒜末、盐，糖、还有生抽、老抽、酱油各适量。做法:1、新鲜苏子叶，洗干净； 2、水烧开后讲洗净的苏子叶焯一下； 3、捞出来用凉水涮一下，攥干水分； 4、攥干后的苏子叶放在盆里待用； 5、放入蒜末、糖、还有生抽、老抽、酱油，搅拌均匀即可。野苏子咸菜做法完成。
焯苏子叶放盐吗?
焯苏子叶放盐 苏子叶咸菜用焯水的，需要根据苏子叶的老嫩程度来处理，例如：嫩：用开水烫即可。老：上锅蒸5-10分钟。介于两者之间：开水焯一下。苏子叶咸菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分。自己在家中腌制苏子叶咸菜时，要准备新鲜的苏子叶，葱蒜和辣椒面，再就是要准备一些酱油、盐以及糖和油等调味料。
酱苏子叶用焯水吗?
苏子叶咸菜用焯水的，需要根据苏子叶的老嫩程度来处理，例如： 嫩：用开水烫即可。老：上锅蒸5-10分钟。 介于两者之间：开水焯一下。 苏子叶咸菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分。 自己在家中腌制苏子叶咸菜时，要准备新鲜的苏子叶，葱蒜和辣椒面，再就是要准备一些酱油、盐以及糖和油等调味料。
东北烀苏叶咸菜做法?
用料 主料；苏子叶500克 辅料；大蒜10瓣盐2克细辣椒面10克耗油2勺鸡精1克生抽酱油5勺 1、苏子叶洗净 2、放到蒸锅了。蒸1－2分钟。就是叶子变软。便色。 3、除苏子叶以外。所有材料混合在一起。 4、拌成糊状。 5、用手一片叶子。一片叶子的抹上。拌好的调料。 6、全部抹好后反在冰箱里。腌2个小时以上。就可以吃了。
辣白菜的酱可以腌制苏子叶吗?
可以的，辣白菜的酱，既可以做朝鲜族的辣白菜也可以用辣白菜的酱腌一些可口的咸菜。苏子叶蒸熟了，然后一层一层的抹上辣白菜的酱，存在冰箱的冷藏里，非常好吃。还可以用辣白菜的酱，腌咸黄瓜，咸豆角。咸地瓜梗咸萝卜都可以的。具体的做法要根据每个人的口味。可以大胆的创新和改良。