本文目录一览：
- 1、秘制孜然羊肉的做法?
- 2、孜然羊肉的家常做法正宗做法?
- 3、孜然羊肉的家常做法正宗做法?
- 4、孜然羊肉配料?
- 5、孜然羊肉最正宗的做法?
- 6、孜然羊肉最正宗的做法?
- 7、孜然羊肉最正宗的做法?
- 8、孜然羊肉最正宗的做法?
秘制孜然羊肉的做法?
原料： 羊肉500g，洋葱一个，干辣椒适量，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，蛋清适量，料酒适量，淀粉适量，植物油适量 步骤 1、首先将整块羊肉清洗干净，然后切成两毫米左右的片状，不能太薄也不能太厚，洋葱切块备用； 2、将切好的孜然羊肉放入盆中，然后依次加入胡椒粉，生抽和盐，再放入料酒可以去除羊肉的膻味，打入一个蛋清； 3、加入一勺淀粉，加入半勺植物油，防止羊肉粘连，接着用手将羊肉抓匀，腌制十分钟； 4、将植物油倒入锅中，油七成热时下入羊肉片，用筷子不停的搅动，炸制两分钟，羊肉片定型后捞出控油； 5、另起炒锅放入少许植物油，待油四成热时，放入干辣椒和洋葱片迅速翻炒，然后将炸后的羊肉倒入，再加入孜然粒翻炒，炒出香味后关火，然后再撒上孜然粉就可以了； 6、出锅装盘，再撒上一些香菜叶和熟芝麻，就做好了。
孜然羊肉的家常做法正宗做法?
1、食材：羊肉片500克、孜然50克、洋葱150克、香菜20克、姜10克、盐5克、料酒13克、生抽15克。 2、羊肉片用开水快速焯一下捞起沥干水份，洋葱切丝，香菜切段，蒜姜切碎。 3、锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜、姜、花椒面炒香后，倒入羊肉片大火快速翻炒，再加入耗油，生抽，老抽，烹入料酒，快速翻炒。 4、倒入洋葱翻炒至五成熟，加入孜然和少许盐快速炒匀。
孜然羊肉的家常做法正宗做法?
所需材料：羊肉（500g）、洋葱（1个）、青红辣椒（适量）、大蒜（3瓣）、酱油（适量）、孜然（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、食用油（适量）。
孜然羊肉配料?
羊肉100克 胡萝卜半根 青辣椒2只 紫洋葱半个 大葱一丢丢 小米辣2个 孜然粒酌量 花椒粉一小勺 黑胡椒一丢丢 蚝油两勺 生抽两勺 白砂糖一勺 孜然胡萝卜羊肉卷的做法 胡萝卜洗净去皮，用擦丝器大孔的擦成丝；小青椒两只洗净去芯籽，切成细圈圈；紫洋葱切条；葱花和小米辣切小段 锅中煮沸水抄熟羊肉卷，过凉水滤掉血末和渣渣；锅中倒适量油，先油炒胡萝卜丝，炒出胡萝卜油～倒出锅先放着 锅中倒少量油，放入孜然粒、花椒粉、葱花、小米辣爆香→倒入洋葱条炒香→放羊肉卷，撒点黑胡椒粉翻炒→倒入少量生抽，撒点白砂糖继续翻炒→炒的入味啦，放入青辣椒圈炒一炒→然后就可以放炒好的胡萝卜丝了，再加两勺蚝油，一起炒呀炒，完成
孜然羊肉最正宗的做法?
用料： 羊后腿肉300克，香菜叶30克，料酒30克孜然羊肉，盐10克，味精5克，辣椒面10克，孜然15克，葱白20克，姜20克，油300克。 做法： 将羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米、宽2．5厘米、厚0．3厘米的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍一下。 孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末，与辣椒面一孜然羊肉同放在器皿中加味精拌匀。将香菜叶洗净放在碗中。将羊肉放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉。 炒锅上火，放油烧到六成热把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片放入锅内复炸一次取出，加入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中，上桌时在上面撒香菜叶即可。
孜然羊肉最正宗的做法?
食材 羊肉适量、香菜梗适量、盐适量、烹调油适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、生抽适量。 做法 1、羊肉去筋膜切丝，加一点儿生抽，用孜然粉胡椒粉加盐腌上。
孜然羊肉最正宗的做法?
1/13 羊肉提前浸泡血水，控干水分，加入生抽  2/13 淀粉  3/13 抓匀入底味腌制十分钟
孜然羊肉最正宗的做法?
食材 羊肉片500克、料酒30ml、香菜2根、洋葱1个、蛋清1只、孜然粉15克、酱油30ml、白糖10克、盐10克。 做法 1、羊肉切成薄片，用清水冲洗五分钟去除血水，然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟；
孜然羊肉最正宗的做法?
1 将香菜洗净后切寸段，葱姜蒜洗净切片。 2 将羊肉洗净后，切成5厘米长，2厘米厚的小丁；切好的羊肉放入1个蛋清，20克淀粉，5克盐，味精5克，料酒5克，胡椒粉5克，老抽3克，腌制20分钟。 3 锅内放入300克色拉油，待油温加热至7成热，即手放在油上有明显热度时，放入腌好的羊肉，翻炒后将肉捞出入漏勺控油。 4 锅内放5克油，继续加热至7成热时，放入孜然15克，辣椒面10克后，放入葱姜蒜爆香。
孜然羊肉的做法及配料?
用料 羊肉100克 胡萝卜半根 青辣椒2只 紫洋葱半个 大葱一丢丢 小米辣2个 孜然粒酌量 花椒粉一小勺 黑胡椒一丢丢 蚝油两勺 生抽两勺 白砂糖一勺 孜然胡萝卜羊肉卷的做法 胡萝卜洗净去皮，用擦丝器大孔的擦成丝；小青椒两只洗净去芯籽，切成细圈圈；紫洋葱切条；葱花和小米辣切小段 锅中煮沸水抄熟羊肉卷，过凉水滤掉血末和渣渣；锅中倒适量油，先油炒胡萝卜丝，炒出胡萝卜油～倒出锅先放着 锅中倒少量油，放入孜然粒、花椒粉、葱花、小米辣爆香→倒入洋葱条炒香→放羊肉卷，撒点黑胡椒粉翻炒→倒入少量生抽，撒点白砂糖继续翻炒→炒的入味啦，放入青辣椒圈炒一炒→然后就可以放炒好的胡萝卜丝了，再加两勺蚝油，一起炒呀炒，完成
孜然羊肉咋做?
、食材：羊肉片500克、孜然50克、洋葱150克、香菜20克、姜10克、盐5克、料酒13克、生抽15克。 2、羊肉片用开水快速焯一下捞起沥干水份，洋葱切丝，香菜切段，蒜姜切碎。 3、锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜、姜、花椒面炒香后，倒入羊肉片大火快速翻炒，再加入耗油，生抽，老抽，烹入料酒，快速翻炒。 4、倒入洋葱翻炒至五成熟，加入孜然和少许盐快速炒匀。
孜然羊肉咋做?
1、准备原料：羊肉250克、洋葱1个、孜然粒、孜然粉。 2、洋葱切成丝；羊肉切片后加入淀粉和料酒抓匀腌制10分钟；葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。 3、锅里放油加热后放入，放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香。 4、放入羊肉片后迅速滑散翻炒。 5、加入孜然粒、孜然粉快炒至变色，放入切好的洋葱丝，加盐稍微一炒，即可出锅。
孜然羊肉咋做?
将羊腿肉切成小丁，加入食盐、鸡精、孜然粉、烧烤料、鸡蛋清、淀粉和葱花腌制半小时，然后油炸至熟透。 最后用蒜蓉和葱花炒香，加入炸好的羊肉丁翻炒，再撒入一些烧烤料即可。
孜然羊肉咋做?
孜然羊肉是一道很受欢迎的中式菜肴，主要特点在于鲜香浓郁的羊肉配上浓郁的孜然味，非常开胃，下面是一份简单易学的食谱供您参考： 所需食材： - 羊肉（切成块）500克 - 孜然粉1大勺 - 干辣椒粉1小勺 - 葱姜蒜适量
孜然羊肉怎么做?
原料：羊肉、食用油、食盐、孜然粉、烧烤料、鸡精、鸡蛋清、淀粉、葱花。 做法步骤： 第1步、羊腿肉拿出切1厘米见方的小丁。 第2步、加入半勺食盐。 第3步、加入半勺鸡精。 第4步、加入半勺孜然粉。 第5步、加入1勺烧烤料。
孜然羊肉怎么做?
孜然羊肉所需食材： 羊肉、孜然粒、白芝麻、辣椒粉、鸡蛋、香菜、玉米淀粉、胡椒粉、鸡精， 制作方法： 1、新鲜的羊肉切块备用，加入盐，胡椒粉，生抽，抓拌均匀，打入一个鸡蛋清，抓拌均匀后，加入适当的料酒去腥，抓匀后在加入一小把玉米淀粉，抓匀后腌制10分钟。
孜然羊肉怎么做?
1、食材：羊肉片500克、孜然50克、洋葱150克、香菜20克、姜10克、盐5克、料酒13克、生抽15克。 2、羊肉片用开水快速焯一下捞起沥干水份，洋葱切丝，香菜切段，蒜姜切碎。 3、锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜、姜、花椒面炒香后，倒入羊肉片大火快速翻炒，再加入耗油，生抽，老抽，烹入料酒，快速翻炒。 4、倒入洋葱翻炒至五成熟，加入孜然和少许盐快速炒匀。
孜然羊肉怎么做?
孜然羊肉的做法是： 1. 切羊肉片后加料酒、盐、孜然粉、姜蒜粉拌匀。 2. 加入葱姜蒜炒香，放入羊肉片煸炒至肉变色。 3. 加入洋葱、辣椒继续煸炒。 4. 倒入适量清水，炖煮30分钟。 5. 最后大火收汁即可。
孜然羊肉怎么做?
孜然羊肉可以这样做： 1. 准备好羊肉切成薄片，葱姜蒜切成末，取适量孜然粉备用。 2. 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香。 3. 放入羊肉片煸炒至变色。 4. 倒入一些水，盖上锅盖焖煮十分钟左右。 5. 开锅后加入孜然粉，继续翻炒片刻即可装盘。 结论：孜然羊肉做法非常简单。 原因：孜然羊肉的制作过程非常快捷，简单易操作，不需要太多酱汁或配料，只需要有羊肉和孜然粉就行了。 延伸内容：为了呈现更好的风味，可以在羊肉入锅前，先将羊肉片用盐、胡椒粉等作料先腌制一会儿。 此外，还可以添加适量的花椒一起翻炒，增加辛香味。