冬瓜汤做法大全
1、冬瓜一块
2、第三步：锅中倒适量水，没过菜1公分，水开加盖小火炖10-15分钟，撒虾皮出锅
3、加入适量的水
4、起锅烧油，放入姜丝。
5、第10步、冬瓜片变透明状，丸子全部浮在水面，关火，撒剩余的小葱末。
6、冬瓜半个
7、锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒
8、加入适当的清水。
9、辅料：鸡骨架500克，冬笋50克
10、虾干10克，节瓜200克，姜1克，小葱2根、食用油2克，盐1克，鸡精1克
11、【材料】冬瓜1块，猪肉馅200克，小葱4棵，盐适量，白胡椒粉3克，蚝油20克，玉米淀粉15克，凉水适量
12、原料：冬瓜300克、水发香菇75克、清水冬笋75克、精盐适量、味精适量、胡椒粉少许、化猪油40克、鲜汤适量。
13、⑥用筷子顺着一个方向搅拌，凉水少量多次加入，直到肉馅变得顺滑、粘稠，出现明显的肉丝状
14、步骤2、炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香
15、第五步：倒入冬瓜片，倒入虾仁，将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮。
16、海米一小把
17、材料收拾干净就可以，沥净水，加入盐、料酒、十三香
18、调料：酱油10克,味精2克,盐2克,香油5克,猪油（炼制）25克,大葱5克
19、做法：1.准备好所有食材：冬瓜去皮、瓤，切片，葱切碎，姜切片，香菜切碎。
20、步骤二、葱切段，姜切片，拍蒜，备用。
21、锅置旺火，下化猪油烧至六成热时，放冬瓜片微炒，掺入鲜汤，煮至冬瓜片已熟时，放入香菇片、冬笋片继续煮至冬瓜软嫩，再加胡椒粉、精盐、味精调味，装入汤碗内即成。
22、冬瓜海带汤材料：冬瓜200克，海带结150克，油适量，盐2克。
23、第二步：锅烧热，放少许油，油热，入姜丝爆香。放入火腿丁翻炒；放入冬瓜片，继续翻炒半分钟
24、【制作步骤】：
25、备料：冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把
26、将冬瓜削皮、去瓤、切丁。锅中倒入油，加入剁好的肉末、冬瓜，翻炒均匀。向锅中加入水，盖上盖子小火煮8分钟即可。
27、space
28、冬瓜切成1.5公分半的厚片。
29、⑤肉馅中放盐、白胡椒粉、蚝油、玉米淀粉，少许凉水；盐根据口味来调整用量；白胡椒粉和蚝油都有去腥提鲜的效果；玉米淀粉起粘合作用，用量不宜多，以防影响丸子的口感；凉水不要多放
30、放入盐、适量生抽、老抽，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。
冬瓜汤做法大全
31、冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用。
32、清爽鲜嫩，清暑解热，利尿去湿。
33、用料：冬瓜300g
34、冬瓜去皮去瓤，切成方块。
35、汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。健康提示
36、冬瓜去皮切条；3、锅内倒油，油温烧至7成热，接着下入姜、虾干炒出香味，再加入冬瓜炒匀；4、然后倒入清水加盖焖煮5分钟左右，调入盐、鸡精搅拌均匀；5、装盘，撒上葱花即可。
37、第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。
38、冬瓜虾仁汤的做法：
39、冬瓜汤的做法步骤
40、材料：冬瓜200克、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白糖各适量
41、植物油25克，食盐8克，香芹2根，花生仁100克，泡椒20个，泡姜1块，自制剁椒1勺，干辣椒8个，花椒1小把，料酒5克，红油20克，香菜1棵，大葱1段，蒜6瓣。
42、⑦此时冬瓜汤已经煮开，转小火，保持微沸状态
43、冬瓜去皮瓤，洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片；香菇去蒂，斜刀切成薄片；冬笋横筋切成0.2厘米厚的片。
44、准备食材：冬瓜、姜丝、葱花。
45、砂锅放水，除淮山和枸杞外，其他一起放下开始煲。20分钟后放淮山和枸杞，煮约10分钟后放点油及盐即可，如要甜汤就可不放油，放冰糖即可了
46、将冬瓜去皮洗净切成薄片备用。
47、第四步：砂锅内倒入适量水，加入1袋史云生浓醇高汤，开大火煮沸。
48、主料：冬瓜
49、⑨全部的肉丸都入汤了，转中火加热，可使丸子几乎同时成熟
50、再撒入适当的盐巴。
51、将皮蛋去掉壳切成小块备用。
52、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒3分钟左右。
53、第一步：冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝
54、第2步、冬瓜去皮，如果有籽也去籽，切厚约3毫米的薄片。
55、八角1颗
56、虾米洗净后泡在水中
57、步骤三、油爆葱，蒜，姜。再把冬瓜放入锅，翻炒五分钟，再加入半碗水，泡入生粉，酱油，少许盐，少许鸡粉。
58、主料野鸭半只;冬瓜250g
59、将准备好的冬瓜，切成片状。
60、排骨适量
冬瓜汤做法大全
61、虾干温水泡5分钟，捞出；
62、第3步、冬瓜入凉水锅中，大火煮开。
63、姜2片，白胡椒粉1匙，虾皮5g，蚝油1勺，盐2匙，葱1段
64、食材：薏仁50克、冬瓜150克、陈皮10克、水350克
65、准备皮蛋2个。
66、冬瓜适量，皮蛋两个，葱姜蒜适量，盐适量，麻辣鲜适量，鸡精适量
67、二、冬瓜片汤的做法
68、起锅烧火，将锅烧热，然后倒入适量的清油，先下入五花肉片小火煸香，煸出油之后下入蒜末及豆豉，依然保持小火爆香。
69、烧热锅下油把冬菇略炸一下，倒回笊篱，顺锅投入竹荪，倒回香菇和冬瓜连汁加精盐、味精，再加入笋花、勾芡。加麻油，包尾出锅落碟即可上菜。
70、冬瓜洗净后，切薄片
71、鸡蛋一个
72、轻松烹煮
73、将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片
74、大厨冬瓜汤做法：
75、第5步、肉馅中放盐、白胡椒粉、蚝油、玉米淀粉，少许凉水；盐根据口味来调整用量；白胡椒粉和蚝油都有去腥提鲜的效果；玉米淀粉起粘合作用，用量不宜多，以防影响丸子的口感；凉水不要多放。
76、葱、香菜适量
77、第二步：加入少许料酒、盐和干淀粉，抓匀后腌制10分钟。
78、冬瓜切成薄片，起锅烧油，放葱花爆香，加上热水，把切好的冬瓜片再放里面，加上自己喜欢的调料，吃不完的东瓜汤，晾凉以后可以放冰箱里面，
79、放姜片煮开后，放入冬瓜。
80、调料：盐3克，香油10克，猪油（炼制）100克，黄酒10克，淀粉(豌豆)10克
81、冬瓜汤是最高等级的汤饮，做法是:先准备一个瘦鸭子，一斤猪骨，先把整个鸭子和猪骨过一下热水，然后放在沙煲里冷水下锅，大火煮开，把洗干净的薏米和切好的带皮带子的冬瓜放进锅里一起煲，大约熬一小时，再放两粒蜜枣，然后再熬半小时，加盐就可以吃啦！
82、首先将冬瓜洗净，去掉皮和囊，切成2毫米厚的片。五花肉切成薄片，洗净的小葱切成段，大蒜子切成蒜末备用。
83、步骤一、将冬瓜去皮，去囊，切小块备用。
84、爆香配料后再下入冬瓜片，开大火，翻炒均匀即可。
85、主料：冬瓜2500克，香菇（鲜）100克，竹荪(干)125克，猪肋条肉（五花肉）300克
86、小葱适量
87、冬瓜去瓤去皮，洗净切薄片，葱白切段，葱绿切葱花，热锅倒入少许植物油，油热下葱白炒香，倒入冬瓜片大火炒软，加适量清水，盖盖大火煮沸，调小火将冬瓜慢煮至透明，倒入虾皮20克拌匀，加少许盐、白胡椒粉拌匀出锅，撒入葱花即可。
88、一、材料
89、烧开后再转小火，冬瓜完全变色后熄火。
90、第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。
冬瓜汤做法大全
91、第六步：待冬瓜煮熟，放入姜丝，和葱花，加少许盐。
92、④煮冬瓜时处理肉馅：小葱切末，取一半放在肉馅里
93、将冬瓜去皮切块，然后清洗干净;海带结用水泡40分钟，多清洗几遍，清洗干净。
94、主料：冬瓜500克,猪肉(瘦)50克
95、③冬瓜入凉水锅中，大火煮开
96、火腿冬瓜汤的做法：
97、第1步、材料准备好：绿皮冬瓜，猪肉馅，小葱，白胡椒粉，蚝油，玉米淀粉，盐，凉水；猪肉馅也可用牛肉馅、羊肉馅、鱼肉泥、鸡肉泥、虾泥等代替。
98、辅料：盐适量;莲子适量;姜片适量;蜜枣2个;薏米适量
99、虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
100、【调味料】：老抽少许、生抽适量、食盐3克、鸡精少许、猪油适量
101、再将切好的冬瓜放入锅中。
102、②冬瓜去皮，如果有籽也去籽，切厚约3毫米的薄片
103、冬瓜去皮去囊，切片，锅中热好油放姜葱。
104、食材:海米1把，冬瓜1圈，生姜2片，蒜瓣2个，水淀粉2勺，葱花1把，白胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许
105、冬瓜汤的家常做法：
106、薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。
107、【制作】
108、豆腐200克，姜4片，大蒜一根，花椒适量，蒜4瓣，料酒2勺，醋1勺，糖少许，小米辣几根，豆瓣酱2勺，香菜几根，老抽1勺，植物油10克，盐5克，芝麻酱5克。
109、原料：冬瓜、猪肉馅、小葱、玉米淀粉、凉水、盐、白胡椒粉、蚝油。
110、玉米油1小勺
111、调料：花生油1小勺、食盐适量、花椒6粒、香菜、水适量
112、冬瓜切成厚厚的薄片
113、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
114、将洗净切成块的野鸭和冬瓜、薏米、莲子、蜜枣一起放入膳魔师焖烧锅内锅，加适量水，煮开15分钟。
115、第七步：滴入少许香油调味，搅匀即可。
116、步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻
117、云豆提前一晚泡上水，这样比较容易煮，淮山去皮切块，冬瓜洗净切块，不用去皮哦，红萝卜同样切块，其他洗干净备用
118、⑩冬瓜片变透明状，丸子全部浮在水面，关火，撒剩余的小葱末。
119、油盐适量、姜2片、胡椒粉1茶匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、淀粉3汤匙
120、适量蒜2瓣葱1根生抽少许
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121、【材料】：农家冬瓜500克、五花肉80克、豆豉10克、大蒜子4瓣儿、小葱1
122、—烹饪步骤—
123、冬瓜洗净，去瓤去籽保留瓜皮洗净切成片。
124、第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。）
125、主料冬瓜250g淮山150g辅料蜜枣1-2个红萝卜1根云豆1把枸杞少量莲子少量
126、第一步：鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中。
127、做法步骤
128、第9步、全部的肉丸都入汤了，转中火加热，可使丸子几乎同时成熟。
129、步骤1、冬瓜去皮后切成薄片，海米热水泡
130、第6步、用筷子顺着一个方向搅拌，凉水少量多次加入，直到肉馅变得顺滑、粘稠，出现明显的肉丝状。
131、冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起；冬笋去壳洗净剞成花状。
132、海米适量
133、第11步、冬瓜丸子汤成品图如上。
134、加入适当的鸡精。
135、第4步、煮冬瓜时处理肉馅：小葱切末，取一半放在肉馅里。
136、将姜蒜洗净切成末。
137、肉末冬瓜汤。
138、冬瓜适量
139、加水。盖过冬瓜即可。冬瓜本身会出水。
140、具体做法如下:
141、用料：冬瓜400g、香葱20克、蒜3粒、姜1片
142、加热水，大火烧7，8分钟左右，冬瓜海带炖到软烂，加盐就可以起锅了。
143、⑧手抓一把肉馅，从虎口处挤出肉丸，用小勺子舀入汤中
144、起锅，锅中放入适量的油，当油温升至5成热时，爆香葱花，加清水炝锅。
145、食材：冬瓜、鲜虾、史云生浓醇高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。
146、另用锅，放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香，溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐，猛火烧开约15分钟后，将其轻力倒入“金钱瓜”上面，中火焖10分钟，取出冬瓜和原汁，其他原料不用。
147、第7步、此时冬瓜汤已经煮开，转小火，保持微沸状态。
148、准备好新鲜的冬瓜,海米,八角。
149、一点点香油加几个金钩海米，炒一下，加水加冬瓜一片姜加点盐hujiao煮熟就可以了
150、①材料准备好：绿皮冬瓜，猪肉馅，小葱，白胡椒粉，蚝油，玉米淀粉，盐，凉水；猪肉馅也可用牛肉馅、羊肉馅、鱼肉泥、鸡肉泥、虾泥等代替
冬瓜汤做法大全
151、第三步：冬瓜洗净，去皮去瓤后切片，姜切丝，葱切小段备用。
152、第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
153、食材：虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
154、准备好排骨，焯水，选择砂锅，放入姜片干香菇，烧开加入盐，捞出泡沫，小火炖制半个小时，加入切好的块状冬瓜，炖十五分钟即可。
155、煸出香味后倒入冬瓜，略翻炒至变色。放海盐。
156、第8步、手抓一把肉馅，从虎口处挤出肉丸，用小勺子舀入汤中。
157、做法步骤：
158、冬瓜汤的做法：
159、冬瓜汤流行于中国江南地区及北部，简单易做，是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用。
160、把冬瓜削皮切成片儿也可以再摘几根豆角，切切成段，然后起锅烧油，把切成片的五花肉放进去煸炒一下，放入料酒，生抽各一点蚝油，然后就放进切成段的豆角把豆角炒一会儿，放入一个切好的西红柿大火炖一会儿然后再放入冬瓜。放点酱油，大火炖，十几分钟以后菜就做熟了，放点盐再放一点香菜非常香，蒸上点大米饭，吃的饱饱的。