山药12种做法
1、放入适量盐搅拌均匀，小火煮至汤汁浓稠。
2、做法：山药洗净切粒。红椒去蒂、籽，切丁。山药、红椒、玉米粒、豌豆放入沸水中焯好，捞出沥水。锅内加油烧热，放入山药、红椒、玉米粒、豌豆炒匀，加盐、味精翻炒均匀，勾薄芡即可。
3、步骤5待糖溶解颜色微黄时，放入炸好的山药，翻炒均匀即可。
4、做法：木耳泡发，去根切片。山药去皮洗净，切菱形厚片，焯水捞出待用。炒锅加油烧热，放山药片、青椒片、木耳、盐、糖、味精快速翻炒匀即可。
5、蜂蜜50克
6、山药加高汤及调味料(2)煮滚2分钟加入牛肉片，青蒜煮熟，最后勾芡即可。
7、锅中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒。
8、步骤4锅中留底油，放入白糖小火不停搅拌。
9、锅中放少许油，入葱炒香，加入青椒和胡萝卜。
10、调味料/(1)酒1茶匙、酱油1汤匙。(2)盐1茶匙。
11、山药去皮切成菱形片。
12、一道好吃的山药小零食就做好了，香甜软糯，非常有韧性，上锅蒸一蒸，营养全保留，小朋友看到也爱吃。
13、具体做法如下：猪棒骨用温水泡两个小时，沥干水后冷水入锅焯去血水，焯好后用流水冲入多余的浮沫，和姜、清水一同放入砂锅，大火烧开后小火炖一个小时，炖骨头的功夫，将山药去皮切刀块，放入清水中过两遍后再泡二十分钟，去掉部分粘液，排骨炖至六、七成的时候，放入沥干水的山药块，继续小火炖半个小时；出锅前将泡好的枸杞放入砂锅再炖几分钟即可，出锅的时候撒少许胡椒粉和盐即可！
14、放入豆瓣酱翻炒出香味。
15、铁棍山药200克
16、第四步，在锅中放入适量盐和醋再翻炒一会儿。
17、准备食材如下：山药200，克鸡肉400克，葱5克，姜10克，蒜2克，料酒10克
18、：准备少许淀粉，撒到山药上，翻拌一下，让每一块山药均匀裹上淀粉。
19、取出一个面剂，整理成一个小长条，或者自己喜欢的形状也行，全部做好之后，码放在盘中，撒上一层黑芝麻，上锅蒸20分钟左右。
20、把山药下入油锅煎成金黄。
21、烹入料酒，加入酱油煸炒均匀。
22、将山药切成滚刀块，山药放入碗中加淀粉，加少许水抓匀。
23、把肉水焯一下，捞出备用。
24、加入木耳翻炒。
25、原料:山药，胡萝卜，豌豆，玉米粒，红甜椒，葱蒜末。
26、捣好的山药泥，晾上几分钟，倒入80毫升的纯牛奶，然后少量多次的加入面粉，边倒边搅拌，一直搅拌到没有面粉颗粒，类似于老酸奶那样，筷子挑起能顺利滴落。
27、第一步：山药去皮后，切片备用。
28、什锦山药粒
29、准备食材如下：山药1根，黑木耳10克，彩椒少许，枸杞10粒，色拉油少许，食盐4克
30、NO.4山药鸽子汤
山药12种做法
31、具体做法如下|：山药刮去皮切滚刀块，冰糖碾碎成面儿，盘中涂上少许香油，锅内注入油烧至五成热，放入山药炸至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。锅内留油少许，放入冰糖面和一调匙清水，加桂花卤熬糖，待糖汁表面的大气泡变小，糖已经开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药、芝麻倒入锅中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。另上凉开水一小碗！
32、|将猪肉馅、山药泥一同放入容器。
33、清炒山药的做法
34、辅料：油、盐、冰糖、红烧酱油、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒
35、原料:山药150克，红椒1个，玉米粒100克，豌豆75克，盐、味精、水淀粉、色拉油各适量。
36、戴上一次性手套，先把山药的外皮刮掉，别把黏液弄到手上，会痒痒的，切成5厘米的小段，放在水中洗一洗，打2个鸡蛋，2勺玉米淀粉，边倒边搅动，根据山药面糊的黏稠度，继续进行调整。
37、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊;
38、平常多吃山药对人体是有好处的，可以清除肺部灰尘，我特别喜欢吃脆脆的山药，所以今天就做了一道木耳山药。用料:木耳，山药，青红椒，生姜，盐，鸡精，水淀粉做法:木耳泡发，清洗干净，青红椒、山药切菱形状，生姜切小块(山药用水浸泡，在水里面加上几滴醋)锅中坐水，烧开后，下山药，煮到山药八分熟，捞出沥水
39、食材：山药两根，白糖少许，淀粉少许
40、山药140g
41、用勺子把山药碾压成泥状，再倒入玫瑰花碎
42、加入冰糖转小火，煸炒至上糖色。
43、主料：五花肉200g、猪后尖肉200g、山药300g、
44、将裹满蛋液面糊的山药条，放在山药里面，翻滚一圈，沾满一层面包糠，放在盘中备用，全部按照这个方式做好。
45、泡发木耳30g、白醋半勺
46、五彩山药
47、山药洗净去皮，切成滚刀块。
48、山药清洗干净，刨去外皮，对黏液过敏的朋友，记得戴一次性手套，山药切成薄片，越薄越容易蒸熟，水开上锅，蒸15分钟，倒入一个大碗中，加入2勺白糖，打入1个鸡蛋，趁热捣成山药泥。
49、NO.3木耳炒山药
50、准备食材如下：乳鸽1只，山药80克，枣(干)5颗，枸杞10克，姜适量，料酒适量，水适量
51、再撒一层白砂糖点缀，外脆里糯的山药小零食，就制作完成了，色泽金黄，香甜可口，自己做得更放心，喜欢山药的小伙伴，你也来试试吧。
52、做这道菜必须要有，高压锅，两个麦芽糖，半罐蜂蜜，比例是一勺水，加两勺白糖，然后半管蜂蜜，两个麦芽糖，这是比例，看你烧的山药多还是少，先在高压锅中放入白水，然后放进去糖，然后放麦芽糖，和蜂蜜，熬汤汁大概五分钟左右，放入山药，之后大火烧，烧的高压锅上汽之后，放中火，中火十分钟即可，纯手打，谢谢，很高兴为您解答还有这道菜叫高烧山药，不叫高山山药，
53、锅中放油加入适量白糖，快速放入炸好的山药块，粘上糖色后倒出装盘即可。
54、第二步：把山药下入油锅煎成金黄，把肉水焯一下，捞出备用
55、山药、胡萝卜、青椒、木耳。
56、具体做法如下：葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块，将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫，锅中放入食用油5毫升，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香，放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀，加入清水500ML，倒入山药，加入金粉2克，白砂糖4克，盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可！
57、步骤3锅中放入食用油，待油温烧至7成热，放入山药块炸制金黄，捞出沥干。
58、：铁棍山药两根，洗净去皮切段，放在冷水中。烧热水，水开下山药，煮两分钟，捞出过凉水，控干水分，放碗中备用。
59、NO.1山药炖鸡
60、|将山药去皮切成小块。上锅蒸熟,捣成泥待用。
山药12种做法
61、山药去皮、切小滚刀块、青蒜切斜片。
62、加少许鸡精出锅。
63、放入大蒜、生姜、山药和胡萝卜翻炒30秒。
64、步骤2山药去皮洗干净，滚刀切块。
65、加入盐和煎炸好的山药，再炖焖30分钟，转中火，烧至汤汁浓缩即可。
66、具体做法如下：将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色）。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入山药片翻炒。因山药中淀粉较多，还有黏液，所以翻炒时容易沾锅，可倒入少许清水，翻炒两分钟之后倒入木耳和枸杞子，继续翻炒两分钟，看锅内情况，如有需要再加入一点清水，山药木耳炒熟关火，倒入切好的彩椒片，调入盐，继续翻炒几下即可出锅！
67、材料/山药一斤、牛肉半斤、青蒜一支、高汤一杯、甘藷粉一又二分之一汤匙。
68、黄瓜45g、胡萝卜30g
69、加入山药片。
70、这样做的山药饼，帮助消化，健脾养胃，特别适合吸收不好，消化不好的小朋友。
71、清炒黄瓜山药
72、胡萝卜、青椒切成菱形片。
73、在蒸山药期间，可以把玫瑰花茶掰成碎片备用
74、具体做法如下：将鸽子整理干净，沥干水分备用，把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用，把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒，加入适量清水，大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可！
75、NO.5猪骨炖山药
76、材料：山药200克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克(实耗80克)，白糖5大匙
77、倒入适量生抽翻炒20秒。
78、第二步：青红辣椒和大葱菱形切开备用。
79、将拌匀的山药泥装进裱花袋中
80、加入开水，没过肉，大火烧开，转小火炖焖40分钟。
81、第一步，将山药去皮，清净，切成菱形，放入盘中备用。青蒜洗净，少成段状，放入盘中备用。
82、将五花肉和后尖肉洗净，切块。
83、山药性温和，内含丰富的营养，吃了对身体很好，是很好的营养滋补食物，家常炒山药也很简单，而且做出的山药温润爽口，清脆嫩滑，很好吃。下面就说一下做法。
84、山药蒸到能用筷子轻松扎透
85、食材明细
86、将五花肉切小方块，山药、青椒、胡萝卜切块，大蒜去皮、生姜拍扁。
87、山药炒土豆丝，做山药鱼，做快垒，和猪肉炖，凉拌土豆丝，烧土豆，干炸土豆片，做山药完子，山药炒木耳，
88、加焯水过的山药，加盐、鸡精、水淀粉，翻炒均匀，出锅
89、给大家分享几种山药的特色吃法，每一种都非常的健康营养，喜欢吃山药的朋友们就赶紧围观吧。
90、作法/1.牛肉切片加调味料(1)腌渍半小时，再拌甘藷粉1汤匙备用。
山药12种做法
91、起锅烧油，一次性多倒一点，等油温6成热时，开始下入山药，开中小火慢炸，用筷子不停地翻动，保持受热均匀，炸至色泽金黄，表皮酥脆时，即可控油捞出，整个过程大约13分钟左右，保持中小火即可。
92、倒入一大碗清水煮开。
93、用料:五花肉150克，山药150克，青椒1个，胡萝卜80克，大蒜2瓣，生姜1块，生抽适量，豆瓣酱1勺，盐适量
94、三、山药糯米糕
95、锅中倒油，放入山药块炸制，炸熟后捞出。
96、准备食材如下：猪大骨头500克，山药4根，食盐4克，姜1块，枸杞1小把，胡椒粉少许
97、山药美食的简单做法
98、冰糖30克
99、一、山药小饼
100、揉好的面团，无需饧发，直接搓成长条状，分成六个均等的面剂。
101、第二步，锅中倒入少量食用油，放入葱爆炒，出香味。
102、准备材料。
103、食材准备：腊肠、山药、油、盐、剁辣椒、大葱、生姜汁、十三香、青辣椒、红辣椒
104、第五步，放入少量青蒜再翻炒一下，放入少量味精，即可出锅。
105、食材准备：五花肉、猪后尖肉、山药、油、盐、冰糖、红烧酱油、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒
106、将山药去皮切片，放入电饭煲中蒸制
107、热锅倒油烧至八成热。
108、桂花10克
109、锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油;
110、做法：胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒；削掉山药的表皮，山药改刀切成粒，冲洗掉大部分的黏液。水烧开，倒入各种配料粒汆烫2分钟左右，捞起冲洗一遍。热锅温油爆香葱蒜末，倒入各种配料粒翻炒2-3分钟，加盐、鸡精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味，最后加水淀粉勾上薄芡即可。
111、取干净锅，倒油，烧热后下生姜爆香，倒入青红椒、木耳、炒至断生
112、三分钟搞定清脆爽口的木耳山药，山药怎么做不发黑
113、步骤1所需食材：山药300克，白糖60克。
114、NO.2拔丝山药
115、第三步，然后把山药倒入锅中炒翻炒片刻。
116、山药去皮后切成小段，上锅蒸15分钟，趁热加上白糖，捣成山药泥，等待温度晾凉以后，加入适量的面粉和糯米粉，一样一半，一直搅到没有干面粉，下手揉成光滑的面团。
117、第一步：将五花肉和后尖肉洗净，切块，山药洗净去皮，切成滚刀块
118、木耳炒山药
119、盐半小勺、蒜两瓣
120、锅内倒油，等待油温7成热，舀入一勺面糊倒在锅里，倒的时候，勺子垂直即可，撒上一些黑芝麻，全程开小火，等待2分钟，山药饼成型后，再翻另外一面，底部金黄色，香味已经出来了，烙至两面金黄色即可出锅，中间多翻动几次，受热均匀，让饼里外充分熟透。
山药12种做法
121、用清水浸泡一会。
122、拔丝山药
123、加入葱姜和八角桂皮辣椒，继续煸炒至出香味，肉色微黄。
124、1.山药削皮洗净
125、放入炼乳搅拌均匀
126、加入少量盐翻炒。
127、放入青椒翻炒30秒即可出锅。
128、原料:山药350克，木耳50克，青椒片50克，盐3克，糖2克，味精2克，色拉油适量。
129、放入五花肉翻炒至变色微出油且表皮发黄。
130、准备食材如下：山药500克，桂花2克，花生油1000克，冰糖75克，白芝麻5克
131、二、山药小零食
132、挤出自己喜欢的形状即可