西葫芦馅饺子是怎么做的
1、把饧好的面团，搓成长条，揪成一个个小剂子，揉圆在案板上压扁，用擀面杆擀成中间厚，边上薄的圆片。将肉馅放于擀好的面皮上，包成自己喜欢的饺子形状，摆在盖帘上。
2、木耳提前用清水冲洗后，放入温水中泡发，西葫芦用清水冲洗干净，用擦丝器擦成细丝，加入1勺盐揉抓均匀，腌制5分钟左右，3个鸡蛋打入碗中并打散。
3、把西胡芦去皮洗净，用檫板檫成细丝，再攥去水份，放盆里。把攥去水份的西胡芦丝放入肉泥盆里，搅拌均匀制成西胡芦饺子馅。
4、将青葱洗净、切成段，放入肉馅中拌匀。
5、第9步、趁醒面的时间，把所有馅料搅拌均匀。
6、原料：面粉、荞麦粉、西葫芦、黄瓜、鸡蛋、洋葱、葱、姜、胡麻油、盐、老抽、香油、十三香。
7、第1步、面粉加入水揉成面团醒发。
8、-饺子皮适量
9、四、取饺子皮，放入适当的馅儿料。制成饺子。五、烧一锅水，将饺子放入锅中煮熟。
10、将西葫芦和黄瓜切成细丝，加入猪肉馅中，加入葱姜蒜末盐鸡精料酒生抽老抽香油，搅拌均匀。
11、葱切碎，姜切末。
12、取一张饺子皮，放入适量馅料，包成饺子的形状。
13、猪肉馅200克、葱30克、姜5克、蚝油2汤匙、十三香3克、胡椒粉2克、鸡粉2克
14、西葫芦丝挤出水分后，放在案板上切碎放入大碗中，继续加入鸡蛋碎、木耳碎、虾皮、1勺香油、适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可。
15、将西葫芦洗净去瓤。
16、具体的做法是，
17、用筷子搅拌一下。
18、盐适量料酒1汤匙
19、将炒锅放于灶上，开火，倒入适量胡油，等油五成熟时，将葱，姜，蒜末放入锅内，加适量盐煸香，制成葱油。
20、调西葫芦饺子馅
21、准备所有的材料
22、第2步、将西葫芦、黄瓜用擦板成丝，放少许盐去除多余水分。多余的蔬菜汁不要扔呦！
23、顺着一个方向搅拌均匀。
24、准备一口大锅，把水烧开，将包好的水饺放入煮沸的水中。火调小后煮15-18分钟（煮至水饺煮熟即可），捞出放入碗中备用。
25、-猪肉末200克
26、原料：面粉、猪肉、西葫芦、葱、油、盐、味极鲜酱油、鸡精。做法步骤：
27、第8步、蔬菜汁不够可以用温水代替和好的面团，醒30分钟。
28、-花生酱适量
29、西葫芦去皮，去子，洗净后切成细丝，加入食盐揉搓均匀搁置十分钟水分出来，将水分挤干备用。
30、将擦好丝的馅儿剁碎，挤掉水分备用。
西葫芦馅饺子是怎么做的
31、所需材料：
32、西葫芦1个
33、做法步骤：
34、将挤干水分的西葫芦细丝放入肉馅中拌匀，再滴入香油。
35、-蒜末适量
36、把2个西葫芦擦丝切碎，加入少量盐刹出水分，用纱布拧出多余的水，这一步骤千万不能少，是西葫芦馅饺子成败的关键一步。
37、将攥干水分的西葫芦，放入调好的肉馅中，搅拌均匀，馅就准备好了。
38、准备材料西葫芦黄瓜猪肉馅葱姜蒜盐鸡精料酒生抽老抽香油饺子皮。
39、第二步，西葫芦去皮切丝，约5毫米宽度，五花肉洗净打成肉沫，小葱切成葱花，姜切成姜丝。
40、第1步、将所有食材清洗干净
41、-西葫芦1根
42、第10步、把醒好的面团揪成剂子，擀成面皮。
43、-青葱2根
44、炒锅中加入较多的油，开大火烧至油热，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒熟后用铲子打碎，盛出晾凉，木耳泡发后再次清洗一遍，控干水分切碎。
45、把500克猪肉剁碎，加入50克蚝油、5克生抽、5克老抽、2克胡椒粉、2克十三香、盐5克，搅拌均匀后打入20克花椒水，把肉馅朝一个方向打上劲，记得是划圆一样的搅打。肉馅打好放冰箱冷藏，让它充分入味。
46、将猪肉碎放入碗中，加入葱姜末蚝油十三香胡椒粉盐料酒食用油和鸡粉。
47、-生抽适量
48、第2步、猪肉切小丁加入酱油腌制一会。
49、把所有馅儿放一起拌匀。
50、-食盐适量
51、第5步、锅中放适量的胡麻油，油热后放入鸡蛋。
52、第7步、将面粉、荞麦粉混合后用蔬菜汁和面。
53、第3步、西葫芦洗净刨成丝。
54、西葫芦丝腌好后，会析出很多水分，西葫芦丝用纱布包裹，用手挤出多余的水分。
55、由于买的现成饺子皮比较硬，所以包时要在饺子皮边缘沾上水，这样饺子会捏得更紧些。西葫芦肉馅放在饺子皮上，中间捏紧，两手往中间挤，一个饺子就包成了
56、-鸡蛋1个
57、最后把煮熟的水饺捞出来，蘸着调味蘸汁吃就可以了。
58、二、猪肉馅中加入葱、姜、蒜末，盐、酱油、胡椒粉、料酒，调成肉馅儿备用。
59、猪肉馅中放入姜粉、料酒、一个家乐猪骨浓汤宝，搅拌均匀
60、把切碎拧过水的西葫芦和调好的肉馅拌匀，最后加入100克调料油拌匀即可。喜欢葱和姜的朋友可以适量加点，味道会更好些，鸡精味精也可以选择性的加入。
西葫芦馅饺子是怎么做的
61、制作步骤：
62、加入适量的酱油，调整口感；浓汤宝里有盐，无需再放盐
63、加入适量的植物油，搅拌均匀即可
64、第6步、快速搅拌成块装，炒好后晾凉备用。
65、温馨提示：
66、第4步、鸡蛋打匀备用
67、-香醋适量
68、猪肉末加入料酒、生姜末、白胡椒粉、盐和鸡蛋，拌匀后放入腌制10分钟。
69、-白胡椒粉适量
70、第13步、蔬菜汁做的素馅蒸饺，
71、食用油2汤匙饺子皮适量
72、和面稍醒片刻。
73、六、配以喜欢的蘸料，如醋、酱油、辣椒油等即可食用。
74、西葫芦丝剁碎，攥掉少许的水分，不要使劲啊，留着西葫芦的水分调肉馅
75、将馅料拌匀后，将适量的馅料放在一个饺子皮中央，并用手指蘸水润湿皮边，然后对折口收口捏紧。
76、捏出饺子的形状。
77、西葫芦肉馅水饺的做法，是先将西葫芦用粉碎机粉碎，将肉馅加水后与西葫芦馅按五比一混合，加十三香，料酒，酱油，醋，盐，咸鸭蛋即可
78、-水适量
79、肉馅倒入锅中加油、盐、酱油、料酒拌匀。
80、西葫芦洗净擦丝，西葫芦很嫩不用去瓤
81、将面粉放于盆内加冷水和成面团，盖上盖子饧30分钟。
82、西葫芦肉馅水饺是一道美味的北方传统小吃，下面是详细的制作步骤：
83、取一张饺子皮，放入适量肉馅。
84、第3步、洋葱、小葱、姜切末。
85、将猪肉切碎，剁成肉泥，放入盆里，再将葱，姜，蒜切成末备用。
86、食材：西葫芦1个、鸡蛋3个、虾皮1把、木耳适量、饺子皮适量、香油1勺、盐和鸡精适量。
87、备好西葫芦和猪肉碎。
88、第三步，将西葫芦、肉沫、葱花、姜丝倒入一起搅拌，加入少量盐和酱油，搅拌好后就可以包饺子了。
89、把做好的葱油倒于肉泥上，再加入味极鲜酱油2勺，香油1勺，蚝油1大勺，大料粉1小勺，搅拌均匀制成肉馅。
90、水饺制作材料：
西葫芦馅饺子是怎么做的
91、-青葱适量
92、西葫芦洗净，擦成丝。
93、做法是，第一步，准备材料，饺子皮半斤左右，西葫芦一斤左右一根，五花肉去皮一斤，小葱五十克，姜少许，调味料少许。
94、调好的饺子馅，用饺子皮包好后，下入开水锅中煮2分钟左右就可以了。
95、前期准备：
96、三将猪肉馅儿和蒸熟的西葫芦馅儿的泥状相互混合，进行均匀搅拌，成为西葫芦肉馅儿。
97、在包饺子的时候要记得皮边滋润，避免包裹的开口不够饱满。
98、第11步、蒸屉摸少许油，将包好的饺子码放在蒸屉上
99、加入少许盐，杀出水分。
100、第12步、锅内做水，大火蒸十分钟即可
101、-姜末1勺
102、西葫芦和黄瓜擦丝。
103、攥出西葫芦丝的多余水分。
104、-料酒1勺
105、选用质地好、富有弹性的饺子皮，可以包出更好吃的水饺。
106、做肉馅的时候加入鸡蛋可以增加饺子的浓香，但不要放太多。
107、将煮锅里加多半锅水，再给锅里放入一根葱，开火，等水开了将饺子下入锅内，边下边用锅铲从底部慢慢的铲几下,直到把所有的饺子下完，盖上锅盖煮制。等饺子浮到水面上后，隔2分钟，给锅里加一勺凉水，等饺子煮的看着饱满了，就表明饺子煮熟了，用漏勺捞出放在盘子里，这样西胡芦馅饺子就做好了，又能饱餐一顿了，好香啊！
108、-辣椒油适量
109、第四步，饺子包好，放入开水里煮，待全部饺子上浮，就可装盘食用了。
110、一、西葫芦去去皮，切成小块，蒸熟压成泥状，
111、另外将生抽，香醋，花生酱，辣椒油，蒜末，青葱等调味料调配均匀，倒入碗中，搅和均匀，就可以当调味蘸汁。
112、包饺子由于买的现成饺子皮比较硬，所以包时要在饺子皮边缘沾上水，这样饺子会捏得更紧些。西葫芦肉馅放在饺子皮上，中间捏紧，两手往中间挤，一个饺子就成了
113、小贴士：西葫芦中所含的水分比较多，切丝后直接调馅，很容易出水，馅料汤汁比较多，在包饺子时不仅不容易包，而且待饺子煮好后，口感也不佳，所以在西葫芦馅饺子时，要用盐先将西葫芦中的水分杀出来，用纱布挤出多余的水分再进行调馅。
114、西葫芦和调好的肉馅拌匀，最后加入100克调料油拌匀即可。喜欢葱和姜的朋友可以适量加点，味道会更好些，鸡精味精也可以选择性的加入。
115、-香油1勺
116、就可以包饺子了。