本文目录一览：
- 1、川味农家小炒肉的正宗做法王刚?
- 2、川味农家小炒肉的正宗做法王刚?
- 3、川味农家小炒肉的正宗做法王刚?
- 4、川味农家小炒肉的正宗做法王刚?
- 5、川味农家小炒肉的正宗做法王刚?
- 6、衡阳农家小炒肉的做法?
- 7、湘菜农家小炒肉的做法?
- 8、湘菜农家小炒肉的做法?
川味农家小炒肉的正宗做法王刚?
1、材料：五花肉200g、青辣椒50g、蒜子10g、土豆1个、孜然粉5g、芝麻5克、食盐适量、食用油2勺。 2、土豆切片，辣椒切块，五花肉切片，蒜切片。 3、锅中倒油，下土豆片，炒变色捞出备用。 4、五花肉下锅，炒出油，五花肉炒出油后下土豆片、青椒块、蒜片 撒孜然粉、芝麻、食盐，翻炒后出锅。
川味农家小炒肉的正宗做法王刚?
原料：带皮五花肉500克，青红辣椒各30克，葱姜蒜末各10克，豆豉15克，盐2克，生抽8克，蚝油5克，鸡精3克，白糖3克。 第一步，首先将买回来的五花肉用水清洗干净，然后控干水分后放到菜板上，改刀切成薄厚均匀的五花肉片。 第二步，准备适量的青红辣椒，先用水清水将辣椒洗干净，然后去掉辣椒蒂，斜着改刀切辣椒条备用。 第三步，准备适量的葱姜蒜去皮后改天切葱花，姜末，蒜片备用，所有配料准备好后，下一步开始制作。 第四步，先将炒锅烧热，然后倒入少许的食用油，油温烧至6成热时下入切好的五花肉片，开中小火煸炒出油，煸炒至肉片出油，微焦打卷后将五花肉盛入碗中备用。 第五步，另起锅倒入少许的食用油，油温烧至5成热时下入葱花，姜末，蒜片，豆豉爆出香味，下入切好的青红辣椒条开中小火翻炒至断生，最后再放入提前煸好的五花肉片一起翻炒均匀，依次调入少许盐，生抽，蚝油，鸡精，白糖，开大火爆炒一分钟左右，炒制入味时即可出锅装盘。 第六步，美味又好吃的川味农家小炒肉的正宗做法王刚完成开吃了。
川味农家小炒肉的正宗做法王刚?
材料 五花肉150g 青尖椒400g 葱10g 蒜瓣10g 味达美8g 老抽3g 淀粉 做法 做法 1.猪五花肉，去皮，连肥带瘦切片，加盐、以水淀粉码好，
川味农家小炒肉的正宗做法王刚?
主料：五花肉150g 辅料：杭椒5个、小红尖椒4个、姜适量、葱（葱白）1根、大蒜3瓣、酱油5g、鸡精适量、盐适量、料酒1汤勺 做法 1、、准备去好五花肉、姜、葱、小红尖椒、杭椒、大蒜。 2、五花肉切小片，别太厚，辣椒全部切三角棱形、姜切丝、葱白切斜片、大蒜用刀拍扁即可。 3、油下锅，爆炒五花肉，五花肉片煸成白色时，放大蒜、姜丝、料酒、继续翻炒。
川味农家小炒肉的正宗做法王刚?
材料 前腿肉250克，青椒4个，红椒1个，大蒜叶子5根，生抽适量，盐适量 做法 1.前腿肉切片，肥瘦分开切，分开装，大蒜叶子切段，待用青椒切块，待用红椒切丁待用
衡阳农家小炒肉的做法?
原料：莲藕、里脊肉、葱、蒜。 调料：盐、鸡精、五香粉、姜粉、生粉、生抽、老抽、油。 做法步骤： 1、莲菜去皮切片，然后放入淡然水中浸泡； 2、里脊肉切片，然后用五香粉，姜粉，生粉，生抽，老抽，油腌渍10分钟； 3、葱切片，蒜剁末； 4、把莲菜片放入加了少许盐的沸水中焯30秒，捞出过凉水，控干备用； 5、热锅放油，快速的滑入里脊片，变色捞出控油备用； 6、留底油，然后放入葱蒜爆香锅后加入控干水的莲菜片，翻炒半分钟后，加入里脊片，一起翻炒至熟，加盐和鸡精调味即可出锅。
湘菜农家小炒肉的做法?
1、食材:五花肉250克、青椒300克、蒜子一颗、红椒2个、蚝油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。 2、把准备好的五花肉，青椒，红椒，蒜子，清洗干净。 3、肉切片，青红辣椒切滚刀片，蒜子拍碎。 4、加入蚝油，酱油，腌制五花肉。
湘菜农家小炒肉的做法?
主料: 猪肉350克、尖椒100克、红尖椒100克 辅料: 朝天椒8个 、蒜4个、 豆豉1汤匙 、食盐5克 、料酒1茶匙、 生抽2茶匙 、鸡粉1/2茶匙、 食用油2茶匙 做法步骤: 步骤1 肉切片，把肥点的肉切出来单独放，可以煎油，辣椒切成棱形块，蒜切片 步骤2 辣椒切成棱形块状 步骤3 锅烧红后直接放入辣椒，不用放油，大火干煸 步骤4 稍微疲软后加入2.5克食盐，继续干煸至表面呈虎皮 步骤5 盛出辣椒 步骤6 把肥肉入锅煎油，一定要用小火，小心糊锅，肉呈金黄色即可 步骤7 放入切好的肉片和油渣混合，大火爆炒 步骤8 加入料酒 步骤9 加入2.5克盐 步骤10 加入生抽，待肉炒至8分熟时盛出放一边 步骤11 锅里倒油，加入豆豉 步骤12 加入蒜瓣，大火煸香 步骤13 加入炒好的辣椒和肉，翻炒均匀2分钟，加上鸡粉，即可出锅
湘菜农家小炒肉的做法?
.肉切片，加入料酒搅拌，加入生抽、耗油、芡粉、盐腌制15分钟。  2.杭椒切圈，红椒切条，蒜切末，姜切末。  3.杭椒干炒，炒出香味。  4.倒入油，继续煸炒。加入红椒、盐翻炒，盛出备用。