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地三鲜是啥?
地三鲜是一道东北传统名菜。 地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
地三鲜正确的做法?
土豆削皮，切成块，茄子切成棱块，辣椒切成块。 热锅烧油，把茄子放里面炸一会，茄子吸油，捞出茄子把土豆放锅里，最后再把辣椒放油锅炸一小会。 另起油锅，葱姜蒜爆锅，三层肉放锅里划拉炒下，再把茄子土豆辣椒放锅里，酱油耗油适量，再一点盐。 装盘的时候来点鸡精，起锅装盘。地三鲜算比较油多的，有三高的还是要少吃。
地三鲜和天三鲜的区别?
地三鲜和天三鲜实际上是一个东北传统名菜，只是因为地理位置和材料不同而被称为地三鲜和天三鲜。 地三鲜通常是指土豆、茄子和青椒三种蔬菜，而天三鲜则是指猪肝、猪脾和猪腰子三种食材。 因此，地三鲜和天三鲜的区别只是在于所使用的食材和烹饪方法略有不同。
地三鲜的家常做法?
所需资料:土豆。青椒，茄子，适量葱姜蒜备用。 将土豆，青椒，茄子切成滚刀块，撒上淀粉拌匀，锅里放油。 油热放入葱姜蒜爆香，少许水。 开锅后放入土豆，青椒，茄子炒熟出锅。
什么叫地三鲜?
地三鲜是一道东北传统名菜。 地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
地三鲜怎么做?
食材：茄子2根，土豆2个，青椒一个，生抽，盐，糖适量。 具体步骤： 步骤1、将茄子、青椒、土豆洗净切块备用。 步骤2、将土豆放入清水中，洗去多余的淀粉，沥干备用。 步骤3、锅内放油，烧至7成热，下入土豆块，炸至焦黄后捞起。 步骤4、茄子放油锅，炸至酥软后捞出。 步骤5、锅内倒少许油，姜末爆香，倒入青椒翻炒。 步骤7、炒至五成熟后，倒入茄子、土豆和适量生抽，盐，糖，翻炒均匀后，加入水淀粉勾芡。 步骤8、放些蒜末，翻炒后出锅装盘即可。
地三鲜怎么做?
1、食材：土豆1个、茄子1个、青椒1个、大蒜适量、酱油少许、生抽适量、盐少许。2、将茄子和辣椒洗干净，切成块备用。 3、土豆去皮洗净切小块，再冲洗掉表面的淀粉，大蒜洗净切片。4、锅烧热，加入适量油，油热后将土豆放入锅中翻炒，调小火，以免烧糊。 5、土豆炒至微微变透明时倒入茄子翻炒。6、辣椒下入锅中翻炒两下。 7、将一勺生抽和半勺酱油倒入碗中，加入一勺水调匀倒入锅中，大火翻炒。8、加入少许盐翻炒入味，盛出装盘。
地三鲜怎么做?
材料主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个，调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量做法1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块； 2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用； 3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起； 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧； 5、加入水生粉大火收汁即可。
地三鲜都是哪三种?
三鲜有土豆茄子，辣椒。 1土豆洗净去皮备用。茄子洗净去皮备用。尖椒洗净切块备用。 2把洗净的土豆切薄块儿。把去皮的茄子切滚刀块儿。把辣椒切成滚刀块儿。愿吃辣的放尖椒。不愿吃辣的，放青椒。
地三鲜是指什么呢?
地三鲜是中国东北地区的一道传统名菜，主要的制作食材有茄子、土豆、青椒，虽然是三种非常普通的食材，但是重在新鲜、天然，且各自含有非常多的营养成分，搭配在一起食用对身体是有一定好处的，也非常下饭。 地三鲜的由来历史已久，在我国古代，民间到了立夏的时候就有“尝三鲜”的说法，那个时候的三鲜又分为地三鲜、树三鲜、水三鲜，而地三鲜最初指的是新鲜的下地蔬菜，为苋菜、元麦和蚕豆，后来地三鲜传到了东北，三鲜就变成了土豆、茄子和青椒。