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调和油可以炸油条吗?
调和油是可以炸油条的。油炸食品吃了对身体都不好，所以在炸油条的时候，为了节约成本，很少使用花生油来炸油条，因为花生油价格比较高，很多都是用大豆油来炸油条，因为大豆油成本比较低，使用调和油来炸油条也是可以的，这样比用花生油炸油条，成本也要低一点，不过，使用调和油来炸油条有一种特殊的气味，很多人都受不了，不爱吃。
做油条只放酵母不放小苏打和泡打粉行不行?
炸油条可以只放酵母粉，不过效果没有外面卖的效果好。 炸油条的方法： 1、把面粉倒入容器中加入酵母，盐搅拌均匀。 2、要温水和面，面要和软一点，在加入一些油揉搓均匀即可。醒几个小时左右。 3、在把面揉搓一下，切成条，把两个叠在一起要筷子压一下。 4、在爪子两头，拉长。 5、锅中倒油烧热放入油条炸至金黄即可。 捞出油条晾干油即可。
油条的做法和配方油条的做法?
在外面吃的饭多了，听说的骇人听闻的事也多。我有一个做小吃的一个朋友。一开始和我讲早餐不要吃油条，后来看我爱好油条豆汁，就说了实话：现在的油条都是加洗衣粉用地沟油等等。非常震惊。外面卖的油条不健康是定了。在博友陶之遥遥处发现了这张帖子，拿来自己学习一下，也给朋友推荐。在过年过节时炸一批绿色环保油条享用不是很好吗？ 1.面+酵母+水+白糖活成面团，用盖子或薄膜盖好，防止面团表面变干。 2.等到面团发到２倍大时，就可以操作了，以后的步骤都要轻拿轻放，尽量少揉搓免得气泡跑掉。 3.在小碗里放2克碱面和一勺盐用一勺温水化开。 4.手蘸着碱水一点点揉入面里。 5.继续发酵至两倍大，这时面团是非常湿软。 6.面板上抹油，双手抹油。 7.将面团用手摊成长方形，切成3cm宽的长条。（下一步没有拍，满手都是油，实在无能为力喽，我口述，你靠想象吧）将切条的面稍拉，扭一下，放入7—8分热的油中炸至金黄即可。不要担心不熟，高温使油条内部迅速发泡，达到中空的组织，所以只要外面上色均匀了里面就熟了。