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鲍鱼的家常做法?
清蒸鲍鱼： 食材：鲍鱼，油，姜蒜末，盐，胡椒粉，葱花。 做法： 1、将鲍鱼壳与肉分开，去内脏清冼干净。 2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟熄火焖一会装盘。 3、热锅倒油，放入少许姜、蒜、盐炒香，淋在鲍鱼上。 4、撒少许胡椒粉、葱花食用。
搜索鲍鱼的正宗做法?
/4 洗干净鲍鱼，取出鲍鱼肉，洗干净鲍鱼肉，用刀将鲍鱼肉划成网状，摆回鲍鱼壳里， 2/4 将粉丝放在开水里煮一下，沥干水分，装盘，将鲍鱼放在粉丝上面， 将蚝油，豆油，料酒，糖调和好 3/4 锅里放油，爆炒姜蒜出香味，取出倒在鲍鱼和粉丝上，然后将调和好的浆汁放在粉丝和鲍鱼上， 4/4 找一个蒸锅，加水，将鲍鱼放进去蒸熟，在加葱就可以了。
人工养殖的鲍鱼做法?
鲍鱼一般以海藻为主要食物，它们喜欢干净鲜嫩的海藻作为饵料，如果选择干藻类浸泡也可以食用。在人工养殖鲍鱼时，鲍鱼种苗的选择十分关键，要选择颜色明亮，个头均匀，贝壳上没有明显伤痕的幼苗作为种苗。一般2cm长度的种苗最为合适，要观察鲍鱼苗的生长线和吸附能力是否强大，选择生命力旺盛的鲍鱼种苗，可以提高抗病能力。 鲍鱼通常是采用网箱进行养殖，同时，还要在网箱中安置一个塑料笼，大概像两个个香皂盒那么大，然后整整齐齐的悬挂在网箱里面。在海里面养殖水产，还有一个很重要的工作就是清理网箱，因为时间长了，就会由很多海藻之类的东西附在网上，从而阻碍水流的流动。同时，海藻这些物质容易腐烂并滋生细菌，所以要及时除掉。
家常鲍鱼的正确做法不带壳?
原料： 鲍鱼、葱、姜、蚝油、红烧酱油、料酒、砂糖、土豆淀粉、食盐。 做法步骤： 1、无壳鲍鱼洗净，切片，留两个两面切花刀做装饰。 2、锅中放入适量清水、葱姜、料酒、鲍鱼，大火煮。 3、注意撇去浮沫。 4、锅中水剩一半时放入酱油、盐、蚝油、砂糖继续大火煮入味。最后大火收汁，勾水芡颠炒出锅。
单个鲍鱼做法?
原料：活鲍鱼1只，青杭椒100克 调料：辣鲜露5克，美极鲜8克，白糖3克，东古一品鲜酱油5克 做法： 1、青杭椒放在明火上烧至表皮遍布糊斑，然后撕掉表皮，切成丝，垫入玻璃碗底部。 2、活鲍鱼宰杀治净，入沸水快速汆水，捞出控干水分切片，码在烧椒丝上，淋入所有调料，上桌拌匀即可食用。