本文目录一览：
- 1、妙招姐糖醋蒜腌制方法做法?
- 2、糖醋蒜的腌制方法和腌制时间?
- 3、糖醋蒜的腌制方法和腌制时间?
- 4、糖醋蒜的腌制方法和腌制时间?
- 5、糖蒜怎么腌糖蒜怎么淹?
- 6、糖蒜怎么腌糖蒜怎么淹?
- 7、糖蒜怎么腌糖蒜怎么淹?
- 8、淹制糖蒜方法?
妙招姐糖醋蒜腌制方法做法?
1. 准备好新鲜的大蒜 2. 撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净 3. 准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开 4. 将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天 5. 锅里烧水，放入红糖和香醋 6. 煮至糖全部化开 7. 玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水分，放入蒜
糖醋蒜的腌制方法和腌制时间?
糖醋蒜是一种饭前饭后吃的小菜，一般喜欢下酒的朋友家里都会腌制一些，而且在一些馆子和夜宵店里也有卖，很多人想自己在家里做着吃，糖醋蒜是一种非常棒的开胃食物，一般腌制正宗的糖醋蒜都是要用最鲜嫩的蒜头，那么下面就给大家介绍一下正宗的糖醋蒜的做法。 糖醋蒜的腌制方法 1、腌制时间 糖醋蒜什么季节都能吃，腌制的时间最好是在五月份到六月份，大概在这两个月之间，蒜头一般比较鲜嫩，最好买新蒜，现在这个季节正当新鲜，这时的蒜头腌制出来是最脆最嫩的，口感吃起来超级棒。 2、蒜头的选择 在挑选蒜头时要选择新蒜蒜，另外蒜头还要挑选无病没有腐烂的蒜头，越大越好。 3、蒜头的处理 首先将蒜头的外皮剥掉，然后将根须和假茎切除，只需要留3厘米假茎，然后将蒜头切成凹形，有利于腌制时入味。泡的时候泡久一点能够更入味儿，如果这样就可以不用挖，然后烧一锅盐开水，将剥好的蒜头放入浸泡，除去辣味，还能消毒杀菌，浸泡完后捞起来晾晒干。 4、准备容器 腌制的容器可以使用玻璃瓶子或者陶罐子，先洗干净，不能有一滴油在里面，然后用开水烫一下消毒，最后风干，保证无油无生水。 5、熬糖醋汁 这一步一定要做好，因为这涉及到它的味道，首先准备白糖，白醋，然后将其放在一起混合倒入锅里加入清水煎煮，等它烧开滚烫了再熬两分钟后降温备用。 6、腌制 将蒜头处理好后放入容器里，将糖醋汁放到里面去，糖醋汁要比蒜头高2寸，放进去后将其密封起来置于阴凉通风的地方，腌制一个月即可食用，可以在开盖前一个星期放入桂花，这样更好吃。
糖醋蒜的腌制方法和腌制时间?
1.将鲜嫩蒜剥皮,在清水中浸泡5-7天,每天换一次水。 2.以5:1的蒜和食盐的比例腌制3天,取出晾干,按照1:5:1的比例加入盐、糖、酱油和适当凉开水配成卤汁。 3.再次腌制,每天翻动腌蒜一次,一周时间即可食用
糖醋蒜的腌制方法和腌制时间?
食材： 新鲜大蒜500克 清水500克 食用盐15克 白砂糖50克 香醋50克 做法与步骤：
糖蒜怎么腌糖蒜怎么淹?
主料:蒜3斤 辅料:白醋2斤 糖1.5斤 盐50克 1.大蒜切掉根部，剥掉外皮，里面要剩下几层皮。 2.洗净后，用干净水泡上一晚。 3.捞出控干水份。
糖蒜怎么腌糖蒜怎么淹?
糖蒜的腌制方法: 方法一:材料:鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 制法: 1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。
糖蒜怎么腌糖蒜怎么淹?
糖蒜怎么腌 做法一： 材料：新鲜大蒜10斤（5000g），白醋4瓶（2000ml），黄晶冰糖500g，蜂蜜400ml 步骤： 1.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，将根须部分切去，将茎部剪齐。 2.先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8－10小时沥干水分。
淹制糖蒜方法?
原料配方：鲜蒜头100千克,盐10千克,食醋0.7千克,红糖适量,五香粉少许 制作方法： 1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。 2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用。
淹制糖蒜方法?
1、买新上市的大蒜，带有紫皮的这种，特别的鲜嫩，肉质细腻，适合用来腌制糖醋大蒜，把大蒜除去外皮清洗干净，
糖蒜的淹制方法?
准备材料：新鲜蒜头4000g、白米醋2000g、白糖750g、红糖750g、盐100g 制作步骤： 1、剥掉最外面的一层脏的皮。（把手洗干净干燥后继续下一步） 2、用刀削去头部，剪掉尾部。（再次把手洗干净） 3、继续剥皮，直到出现蒜瓣即可。这样剥出来的蒜头非常干净，不用清洗可直接腌制 4、用的是小碗红糖，弄碎一点可以缩短煮制时间，用锯齿刀切比较容易 5、把腌制材料全部倒入锅中煮开，糖融化即可。不用煮时间长，煮好后晾凉 6、准备干净的玻璃密封罐，保证无油无水。把蒜头码放在里面，大一点蒜头可以扳成两块方便摆放 7、最后倒入晾凉的糖醋汁 8、盖上盖子贴上制作标签，放阴凉干燥处保存 9、两周以后就可以食用了
快速腌制糖蒜怎么做好吃快速腌制糖蒜最正宗的做法?
1.首先呢，把大蒜底部切平整剥皮去头，然后把大蒜川烫十几秒去呛味。 2.取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。把大蒜放入盐水中，浸泡两天。捞出后顶部朝下大约控五个小时，控干水分。 3.调糖醋水。按照三勺白醋两勺白糖这样的比例调好。但是呢，也可以根据个人喜好和家庭需求自行调配。 4.将控干水分的蒜放入密封罐里，倒入糖醋水，糖醋水以盖过蒜为准。切记，水绝对不能多。盖住盖子密封保存，期间每天打开翻搅一次。 5腌渍2天就完成罗！完全没有辛辣味儿，甜甜的脆脆的。放冰箱里保存时间更长哦。
快速腌制糖蒜怎么做好吃快速腌制糖蒜最正宗的做法?
把大蒜洗净以后再用小刀把大蒜两头切去一点，这样可以让醋快速的侵入到大蒜的内部了，腌制好了以后一定要把容器口密封好了，放在通风阴凉干燥的地方，这样腌制的效果最快最好。