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韩国萝卜泡菜

时间:2023-05-20 10:56:45

本文目录一览:

韩国青萝卜泡菜的腌制方法?

1、把白萝卜去掉外皮以后,切成小块的样子,加入盐调匀以后腌制,腌六七个小时以后取出把腌出的水分倒掉,再用清水把它冲洗干净,去掉水分以后备用。 2、把蒜姜切末备有,把韭菜和香葱全部切成小段。把面粉加清水调匀,制成面糊以后入锅煮开,降温。 3、把煮好以面粉与蒜末姜末以及韭菜和香葱放在一起,再国入辣椒面和糖以及菠萝末,混合以后调匀。 4、把调好的腌渍料放在白萝卜丁中调匀密封腌制三天以后泡菜萝卜就能腌好,酸辣爽口,特别好吃。

韩国泡菜腌萝卜做法?

材料:白萝卜2只、白醋150毫升、白糖50克、盐10克。 做法: 1、白萝卜洗净去皮,斩掉头尾,留中段。 2、切成 1、5厘米见方小块,切记不能切的太小,不然会不脆,如果觉得切成小块比较麻烦也可以切条,但是也不可以切的太细,要像食指那么粗,切好之后撒上盐,搅拌均匀,静置40分钟。

韩国泡菜腌萝卜做法?

材料 主料:白萝卜2根,大葱20g,姜1块(约20g),大蒜半头(约50g),青葱1棵,糯米粉1汤匙 调味料:干辣椒粉,湿辣椒粉,糖,盐,鱼露,咸虾酱 做法 1、白萝卜削皮后切块状,下少许盐腌至软身出水后,冲洗干净沥水备用。 2、糯米粉加入水煮成米糊浆备用。

韩国人水泡菜罗卜英子做法?

如下: 1、原料:萝卜缨、细盐、辣椒面、花椒面、味精、白糖各适量。 2、准备:把捡回来的萝卜缨择去黄叶、老叶,然后清洗干净,晾干水分后切成寸段。 3、腌制步骤: 第一步:把切好的萝卜缨均匀地撒上细盐,然后搅拌均匀,放置数小时,把萝卜缨里的水份腌出来。 第二步:把萝卜缨用纱布包起来,挤出多余的水分。 第三步:根据自己的口味,准备适量的盐、辣椒面、花椒面、味精、白糖,与挤干水分的萝卜缨拌匀。 第四步:把萝卜缨放入腌菜的坛子里,层层压实,密封腌制两天后即可食用。

白萝卜泡菜怎么做?

首先,处理原材料。将小葱斜切成丝状,洋葱切成丝状,去皮生姜、大蒜捣碎成泥,韭菜切成1-2厘米小段,白萝卜擦成细丝。 其次,将以上调料在容器中混匀,把稀糊状的熟面粉加入,然后放入适量的辣椒粉、虾油、虾酱,搅匀压实3-5分钟。 然后,把控好水的白菜放在菜板上,用配好的调料均匀地抹入每层菜叶中,用白菜的外叶将整个白菜包紧放入坛中,封好,发酵3-5天便可以吃到美味可口的白萝卜泡菜了。 最后,家庭制作泡菜,要根据自己的口味,反复调试,反复品尝,直到满意为止。做好的泡菜最好存放于3-5℃的环境中,在3-15℃常温下能保鲜三个月

白萝卜泡菜怎么做?

用料 主料 白萝卜1根 辣椒酱100克 辅料 盐 10克 白糖 10克 白醋 20克 姜 适量 泡菜白萝卜的做法 1. 主辅料:白萝卜、辣椒酱 2. 把白萝卜洗净切块 3. 装入盆中,加盐、白糖、白醋 4. 翻拌均匀,加姜末,腌渍2小时以上 5. 把腌渍好的萝卜块,控净水分,装入料理盒 6. 加入辣椒酱 7. 将其翻拌均匀,再腌渍2小时以上,放入冰箱冷藏一夜后更佳 8. 这就是腌渍好的泡菜白萝卜,冷藏可以保存3—5天 9. 装盘即可上桌食用 烹饪技巧 1、腌渍时的盐、白糖、白醋、辣椒酱的用量可以按照自己的口味调整。2、用白醋为好,也可以用米醋。不提倡用陈醋,陈醋腌渍的泡菜醋味太浓。

白萝卜泡菜怎么做?

用料 主料白萝卜1个梨1个苹果梨1个 辅料盐1勺蒜10瓣粗辣椒粉7勺姜汁儿2勺细辣椒粉10勺虾酱2勺苹果醋3勺白糖1勺 韩式白萝卜泡菜的做法 1. 准备食材 2.

水果萝卜可以做泡菜吗?

主料: 水果萝卜两颗 香葱50克 黑芝麻各一大匙 白芝麻各一大匙 腌料: 盐三大匙 韩式麦芽糖两大匙 泡菜酱调料 细辣椒粉一杯半 粗辣椒粉一杯 鱼露半杯 虾酱三大匙 砂糖1大匙 糯米糊2杯 蒜头15瓣 姜一小塊 洋葱半个 做法 1.萝卜削皮切一公分粗的大片,然后叠起来,横竖三刀,切成约1到1.5公分平方大小,放到容器里,撒上三大匙盐拌匀,静置30分钟腌制(可以先取一颗小萝卜塊,放到清水洗掉,尝尝它的咸度,入味即可。如果不够再续腌十分钟左右) 2.然后用清水洗净,放在筛网,沥干水分备用 3.沥干水分的萝卜放在容器里,加上白芝麻、黑芝麻、小香葱(切成约四公分长段) 4.再放入两大匙麦芽糖,用勺子轻轻地拌匀腌制,20分钟 5.把所有泡菜酱调料放入,果汁机里打成泡菜酱 6.泡菜酱倒入碗里(用不完保存好,还可以用在白菜泡菜里) 7.把五大匙泡菜酱,放入作法4的萝卜里用手搓拌,就像洗衣服一样,搓拌到酱汁浓稠为止,存放到容器里,等待发酵.酸酸的微甜的微辣爽脆可口的萝卜泡菜就好了

水果萝卜可以做泡菜吗?

可以 可以。可以生食、炒食或腌渍,风味独特,是的蔬菜,腌制方法和普通萝卜是一样的。需要切片,用盐焯去多余水分。然后放入腌制瓶,加入小米辣椒碎,大蒜,还有白醋。最后,盖紧盖子放在通风阴凉处保存即可。

水果萝卜可以做泡菜吗?

可以 可以。泡菜可以采用非常多的材料制作,水果萝卜也是可以制作成泡菜的,它做出来的泡菜色泽明艳、美味可口,非常好吃

酸辣萝卜泡菜正宗做法?

首先准备白萝卜 洗净去皮,控干水分,切成手指粗细的长条,放大碗中用重物压住,两时候后,倒出多余水分 然后取腌咸菜的坛子,铺平萝卜条放进去,放白糖,白醋(米醋也可以,就是没有那么白),为了颜色好看,可以放一些小米辣和小泰椒,封口处放些许水,(起到密封作用),腌制三到四天,口感最佳。 这样爽口萝卜就做好了

酸辣萝卜泡菜正宗做法?

食材明细:白萝卜 1根盐 2汤匙白糖 5汤匙泡椒 10粒米醋 1瓶 酸辣泡萝卜的做法 1、把容器洗净消毒,不要有油气 2、白萝卜洗净,若外皮光滑,就不必削皮,切成小条状或滚刀切 3、放盐腌30分钟,把萝卜水都腌出

酸辣萝卜泡菜正宗做法?

原料: 普通大小的白萝卜1根,盐1大勺,白糖1大勺,白醋1大勺,辣椒面1小勺,大蒜2瓣,生姜5片。 做法步骤: 1、白萝卜去皮后切成薄片,加盐腌制30分钟后把腌出来的水倒掉。 2、蒜瓣切成片和萝卜片放在一起,加白糖、白醋和辣椒面拌匀后装入保鲜盒中。 3、密封保鲜盒,将其放入冰箱里冷藏腌制12小时后即可食用。 特别提醒: 1、这种酸辣萝卜泡菜每次不要做多,一次做够一家人24小时吃的就行了,在24小时内把它吃完刚刚好,随吃随腌更健康。 2、如果有嫩姜片可以多加些,因为嫩姜片经过腌制后也非常好吃,很开胃,炒菜时还可以当作调味料,别有风味。 3、辣椒面可加可不加,如果怕辣而又想让泡菜的颜色漂亮,推荐你使用制作韩国辣白菜使用的那种辣椒面,只红不辣。 4、我们可以在做晚餐的时候把萝卜腌好,第二天早餐时就可以用它搭配米粥和馒头,绝对提升食欲。

酸辣萝卜泡菜正宗做法?

1· 白萝卜去皮切片,加两勺盐拌匀,放置半个小时,淋出水 2· 准备好配料 3· 将三勺白醋、两勺白糖、五勺生抽、纯净水适量用锅煮开,待变凉后连同蒜姜小米辣加入萝卜片中拌匀,静置两小时 4· 装瓶放冰箱,想吃的时候就可以吃啦!

腌白萝卜配方韩国泡菜?

步骤/方式1 白萝卜洗净切块,加盐腌2小时,压出水份 步骤/方式2 清洗腌好的萝卜块,挤出水份 步骤/方式3 梨加上姜蒜,打成泥 步骤/方式4 糯米粉加适量水,小火煮 步骤/方式5 至糯米糊粘稠,冷却备用 步骤/方式6 将打好的梨蒜姜汁倒入萝卜块中 步骤/方式7 放入小葱段,糖,鱼露 步骤/方式8 再加一大勺的欣和六月香辣椒酱 步骤/方式9 放入适量辣椒粉 步骤/方式10 充分抓拌均匀,放入密封的盒子中存放 步骤/方式11 过几天泡菜萝卜就做好啦。特别脆爽,酸酸辣辣,又有丝丝甜味回味