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怎么做煎土豆饼?
步骤： 1.将土豆蒸熟，压成土豆泥 2.放入鸡蛋，葱花，盐拌匀 3.加入面粉拌匀 4.煎锅放油，将土豆泥平摊锅中，烙熟即可 小贴士 中火烙制
土豆饼为什么不成型，怎么做成型?
土豆饼为什么不成型： 1、放入过多的水。 2、淀粉冲的太稀薄了。 3、没加淀粉 土豆泥成型方法：方少许水，多加些淀粉。土豆泥制作用加淀粉。 土豆饼怎么做成型： 1、小葱花切小段，青红椒一部分切菱形块，一部分切小细丁。 2、土豆去皮取刨子快速将土豆擦成茸置入大碗内。 3、接着在大碗中将洋葱擦成茸; 4、碗内再加入面粉、鸡蛋、盐、糖。 5、拌匀成面糊。 6、平底锅入少油开小火，将土豆糊倒入锅中。 7、将两糊面全部煎至金黄色后，关火，按照自己的喜好切好土豆小饼,摆上青红椒块装入盘中。 8、将生抽装入小碟中，加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁，土豆小饼最后蘸汁吃即可。 注意事项： 1、不习惯食用生的青红椒，可以在土豆饼快要煎至定型时，将青红椒嵌入饼上，一起煎熟即可。 2、喜欢酸甜口的，也可以将蘸汁换成香醋1汤匙加糖1匙。
如何煎土豆饼不糊锅?
1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的ggmm不要冒险呀! )2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦! )3.将蒸好的土豆去皮,弄碎4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。 6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!