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酒酿丸子家常做法?
食材 糯米粉250g 80℃热水200g 冰糖 桂花酒酿、枸杞 做法 1.将热水缓缓加入到糯米粉中，一边倒一边用筷子搅拌均匀 2.趁热捏成团，分成4份，用容器装好盖上，防止吹干 3.拿出一份，搓成均匀的细长条，再切成均匀的小段 4.这时候小朋友就可以加入进来啦，一起搓呀搓，全部搓圆 5.容器里可以撒些糯米粉防粘，取出一半，其余的冷冻保存 6.锅中烧水，加入一大汤碗水，烧开后加冰糖、小圆子 7.汤圆煮至全部浮起后继续煮1分钟，加3勺酒酿、枸杞，再煮半分钟即可
上海酒酿小圆子做法?
主料： 糯米粉适量 辅料： 红糖适量 甜酒酿适量 做法： 1. 糯米粉倒入水。 2. 糯米粉和成面团。 3. 搓成小圆子。 4. 搓好小圆子，备用。 5. 锅内烧开水。 6. 放入红糖。 7. 水开下小圆子。 8. 等小圆子漂起来加入酒酿烧开即可。 9. 最后再撒上洗净的桂花口感更佳
酒酿小圆子怎么做?
用料 冰糖适量 干桂花适量 糯米圆子适量 甜酒酿1碗 清水适量 食盐适量 做法 1/12准备适量干桂花。干桂花做法也很简单，将桂花摘下洗净控水晒干，然后放入锅中不加油干炒，炒到水分全部蒸发，注意要不停翻炒，以免糊锅。 2/12准备适量的糯米粉加温水划开，揉成面团，再搓成细长条，在搓成一个个小丸子，大小大家根据自己喜好。如果觉得麻烦，也可以去超市买那种没有加馅料的白糯米丸子。 准备好甜酒酿，市面上普通的就可以。 适量的冰糖。 3/12起锅加清水，放一点点盐，等锅里清水煮开后，放入糯米圆子先煮。 4/12等煮饭糯米圆子浮起时，加一些冷水。 5/12糯米圆子再煮开浮起时，可放入一些干桂花一起煮。 几分钟后就能闻到桂花的香味。 6/12这时可将甜酒酿倒入锅中，用勺子慢慢搅动把酒酿轻轻搅划碎。 7/12放入几颗冰糖中和一下味道。喜欢甜的可以多放点冰糖。 8/12锅里糯米丸子再次煮开，煮至糯米小圆子软糯，酒酿香溢,糯米丸子浮至汤面上，就可以出锅啦。出锅前再撒上些干桂花即可。 9/12撒上干桂花，一碗香味浓郁，酒香甜糯的桂花酒酿小圆子就出锅啦。 10/12一起品尝下吧。 11/12惬意的午后，和小伙伴或者自己的爱人一人一碗，是不是很棒。 12/12或者在早餐时分，给自己煮上这样一碗香糯可口的甜品。
酒酿丸子怎么做?
1、主料：米酒30克、小汤圆50克、枸杞几颗、水适量、白糖适量。 2、锅里倒入适量的水，待水沸腾加入小汤圆煮沸。 3、小汤圆煮至浮出水面即可加入米酒小火1分钟关火盛碗，加入适量的白糖，加上几颗枸杞就可以吃啦。
酒酿丸子怎么做?
1、食材：汤圆适量，米酒适量，鸡蛋一个，白糖少许。2、首先准备好1个鸡蛋、1小碗的汤圆和大半碗的米酒备用。 3、在锅里放入两碗左右的清水，用大火烧滚 4、把汤圆放进去煮2分钟。5、把米酒也倒进去一起煮3分钟。 6、汤圆全部漂上来后，加入少量的白糖。7、把鸡蛋搅一下，倒入汤圆锅里30秒后关火，装入碗中即可享用。
酒酿圆子羹的做法?
原料：小圆子、鸡蛋、米酒、白砂糖、淀粉、清水。 第1步、鸡蛋一个，打散备用。 第2步、水烧开后倒入小圆子，一边倒入一边搅拌，防止粘锅。 第3步、在圆子浮面之前要不停地搅拌，直到浮面。 第4步、接着加入一大汤勺的米酒，五茶匙白砂糖，想要酒味浓一点的朋友可以多加一点酒。 第5步、然后倒入鸡蛋液，记得要一边倒一边快速搅拌。
酒酿圆子羹的做法?
原料:酒酿（可以自己制作也可以去买），圆子（自己用糯米粉做或者去买，买的一种有陷一种没有陷，建议新手买没有陷的），冰糖，进口生粉，鸡蛋，枸杞，糖桂花。 步骤:1、锅里加水，水开了放入圆子（一定要水开），加入冰糖。 2、圆子浮起加入酒酿和枸杞，搅拌一下。3、水复开以后，圆子浮起体积变大，就可以用生粉勾芡（生粉加入冷水化开），勾芡加入生粉水的时候慢一点，一边加生粉水一遍搅拌，勾成薄糊状就可以了。 4、加入蛋液，慢慢的匀速加入，一边加蛋液一边搅拌。5、蛋液变熟就可以出锅，撒上糖桂花增香，蛋液变熟过程只需要十秒钟左右（蛋液就算没有彻底熟透，圆子羹的余温也可以让它熟透）
酒酿圆子羹的做法?
用料：糯米适量， 200克水 160克藕粉 90克鸡蛋 2个苹果 2个枸杞 10克酒酿 1碗干桂花 5克 第一步：做圆子 糯米粉和水混合，搓成面团。横竖切成小粒，搓成小圆球。 也可以加入抹茶粉、可可粉，做成各种颜色口味的圆子。 第二步：备料 苹果去皮切丁，也可以加入其他水果，比如橘子、猕猴桃等等。 鸡蛋打散。 第三步：煮甜羹 水煮开，下小圆子。煮开浮起来了以后，加入藕粉，让汤汁变浓稠。 筷子搅动一下，倒入蛋液，产生漂亮的蛋花。 加入苹果和枸杞，煮2分钟 关火。 最后加入酒酿，这样酒酿才不会挥发，保留酒香。
七彩糯米丸子的做法?
1、准备食材。 2、南瓜和紫薯放入蒸锅中，大火隔水蒸熟。 3、趁热将南瓜压成泥，与糯米粉（20g）混合，和成红黄色面团。 4、紫薯也趁热压成泥，与糯米粉（20g）混合，和成紫色面团。 5、菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫半分钟，捞出，去掉根部，切小段，放入搅拌机中，加入2汤匙水，搅打成稀糊状。 6、和糯米粉（30g）混合，和成绿色面团。 7、枸杞清洗干净加水泡发，连同泡枸杞的水一同倒入搅拌机中搅打成红色的稀糊状，和糯米粉（30g）混合，和成橙色面团。 8、剩下的糯米粉（30g）加入适量水，和成白色面团。 9、分别将和好的五色面团搓揉成条状，揪成小剂子，再搓成小圆球。 10、大火烧开锅中的水，放入搓好的五彩糯米圆子，煮至浮起，捞入小碗中，再加入一些汤，最后淋入糖桂花就可以了。
饭店酒酿圆子羹的做法?
用料：糯米适量， 200克水 160克藕粉 90克鸡蛋 2个苹果 2个枸杞 10克酒酿 1碗干桂花 5克 第一步：做圆子 糯米粉和水混合，搓成面团。横竖切成小粒，搓成小圆球。 也可以加入抹茶粉、可可粉，做成各种颜色口味的圆子。 第二步：备料 苹果去皮切丁，也可以加入其他水果，比如橘子、猕猴桃等等。 鸡蛋打散。 第三步：煮甜羹 水煮开，下小圆子。煮开浮起来了以后，加入藕粉，让汤汁变浓稠。 筷子搅动一下，倒入蛋液，产生漂亮的蛋花。 加入苹果和枸杞，煮2分钟 关火。 最后加入酒酿，这样酒酿才不会挥发，保留酒香。
饭店酒酿圆子羹的做法?
原料:酒酿（可以自己制作也可以去买），圆子（自己用糯米粉做或者去买，买的一种有陷一种没有陷，建议新手买没有陷的），冰糖，进口生粉，鸡蛋，枸杞，糖桂花。 步骤:1、锅里加水，水开了放入圆子（一定要水开），加入冰糖。 2、圆子浮起加入酒酿和枸杞，搅拌一下。3、水复开以后，圆子浮起体积变大，就可以用生粉勾芡（生粉加入冷水化开），勾芡加入生粉水的时候慢一点，一边加生粉水一遍搅拌，勾成薄糊状就可以了。 4、加入蛋液，慢慢的匀速加入，一边加蛋液一边搅拌。5、蛋液变熟就可以出锅，撒上糖桂花增香，蛋液变熟过程只需要十秒钟左右（蛋液就算没有彻底熟透，圆子羹的余温也可以让它熟透）
饭店酒酿圆子羹的做法?
原料：小圆子、鸡蛋、米酒、白砂糖、淀粉、清水。 第1步、鸡蛋一个，打散备用。 第2步、水烧开后倒入小圆子，一边倒入一边搅拌，防止粘锅。 第3步、在圆子浮面之前要不停地搅拌，直到浮面。 第4步、接着加入一大汤勺的米酒，五茶匙白砂糖，想要酒味浓一点的朋友可以多加一点酒。 第5步、然后倒入鸡蛋液，记得要一边倒一边快速搅拌。