本文目录一览：
- 1、肥肠炖豆腐的做法有哪些?
- 2、肥肠炖豆腐的做法有哪些?
- 3、肥肠炖豆腐的做法有哪些?
- 4、肥肠炖豆腐怎么做?
- 5、香菇,肥肠炖豆腐的做法?
- 6、香菇,肥肠炖豆腐的做法?
- 7、肥肠炖豆腐的家常做法是什么?
- 8、豆腐炖肠做法?
肥肠炖豆腐的做法有哪些?
1.肥肠切块，豆腐切块，干辣椒洗净切段，葱姜蒜切末备用。 2.起锅烧油，油少一些，下牛盘肠，煸炒，加入葱姜蒜，花椒，大料炒出香味，酱油上色，加入清水。 3.锅开加入高度白酒，豆腐下锅，适量盐，小火慢炖20分钟左右即可
肥肠炖豆腐的做法有哪些?
主料：豆腐250克,猪大肠250克，胡萝卜一个。调料：植物油、酱油、盐、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大蒜等各适量。 做法1、葱洗净后切成小节，姜、蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。 2、豆腐洗净后切成小块。 3、胡萝卜洗净后，切成滚刀块。 4、将肥肠洗净后切成小段，在炒锅注入冷水，大火烧开，将肥肠段在开水中烫熟后捞出待用。 5、将炒锅洗净后，在锅内热油放入植物油，烧热后放入花椒、切好的葱、蒜和姜，进行爆香。 6、然后在锅中加入适量清水，待水开后依次放入煮熟的肥肠、豆腐、胡萝卜块，加入适量盐后，用中火炖20分钟左右。 7、然后加入酱油、盐、味精、料酒进行调味，再炖几分钟即可。
肥肠炖豆腐的做法有哪些?
材料食材︰卤大肠(冷冻) 1根,食材︰嫩豆腐 1盒,食材︰青蒜 1根,食材︰姜 3片,酱油 2大匙,黑胡椒 1/2小匙,蠔油 1大匙,糖 1小匙做法青蒜切细(分蒜白&蒜青)，卤大肠切小段起油锅炒香姜片、蒜白加 调味料 炒香，下豆腐加少许水煮滚下卤大肠焖烧试试口味加盐调整，下蒜青后即可熄火。
肥肠炖豆腐怎么做?
猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。相关人群一般人都可食用。 工具/原料 主料：豆腐250克,猪大肠250克，胡萝卜一个。 调料：植物油、酱油、盐、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大蒜等各适量。 方法/步骤 葱洗净后切成小节，姜、蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。 豆腐洗净后切成小块。 胡萝卜洗净后，切成滚刀块。 将肥肠洗净后切成小段，在炒锅注入冷水，大火烧开，将肥肠段在开水中烫熟后捞出待用。 将炒锅洗净后，在锅内热油放入植物油，烧热后放入花椒、切好的葱、蒜和姜，进行爆香。 然后在锅中加入适量清水，待水开后依次放入煮熟的肥肠、豆腐、胡萝卜块，加入适量盐后，用中火炖20分钟左右. 然后加入酱油、盐、味精、料酒进行调味，再炖几分钟即可。
香菇,肥肠炖豆腐的做法?
用料 香菇 肥肠 500克 豆腐 2大块 姜 适量 干辣椒 2个 花椒 适量 生抽 1勺 老抽 半勺 料酒 1勺 盐 适量 葱 适量 蒜 适量 蚝油 半勺 香菇肥肠炖豆腐的做法步骤 步骤 1 肥肠用面粉抓洗干净，焯水后切圈备用，准备葱姜蒜，花椒。 步骤 2 热锅加少许油，放入配料炒出香味 步骤 3 加入肥肠翻炒时间稍微久一点将水份炒出，放入生抽 老抽 蚝油适量的盐。 步骤 4 在加适量开水倒入砂锅中炖20分钟。 步骤 5 将豆腐香菇切块放入肥肠煲中一起在炖半小时。 步骤 6 最后出锅前撒上葱花香菜即可。
香菇,肥肠炖豆腐的做法?
肥肠温水中洗干净，切成片。 2.豆腐切成方块，葱花备用。 3.砂锅中加入适量清水，八角，大火烧开。 4.加入肥肠，中火炖五分钟。 5.加入白豆腐，炖三分钟，和肥肠一起加入胡椒粉和料酒，放入盐。 6.出锅，加上香菜即可。
肥肠炖豆腐的家常做法是什么?
1. 将熟猪肥肠切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分; 2. 豆腐切成长为4厘米的菱形块，用沸水焯一下; 3. 油菜心洗净，劈成单叶; 4. 葱、姜切成末; 5. 蒜切片; 6. 胡萝卜去皮，切成小菱形片; 7. 将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜片炝锅; 8. 锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒，添入高汤500克，加入酱油、精盐、料酒、花椒，再放入豆腐，烧开后转用中火炖15分钟; 9. 放入油菜心、味精、红油(辣椒油)，再炖3分钟，淋上香油即可。
豆腐炖肠做法?
主料：豆腐(北)250克,猪大肠250克肥肠炖豆腐辅料：油菜心100克,胡萝卜25克 肥肠炖豆腐调料：酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,猪油（炼制）20克,香油2克,辣椒油2克 肥肠炖豆腐的做法： 1、将熟猪肥肠切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分； 2、豆腐切成长为4厘米的菱形块，用沸水焯一下； 3. 油菜心洗净，劈成单叶； 4. 葱、姜切成末； 5. 蒜爱情； 6. 胡萝卜去皮，切成小菱形片； 7. 将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜片炝锅； 8. 锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒，添入高汤500克，加入酱油、精盐、料酒、爱情椒，再放入豆腐，烧开后转用中火炖15分钟； 9. 放入油菜心、味精、红油（辣椒油），再炖3分钟，淋上香油即可。肥肠炖豆腐的制作要诀：本品需高汤约500克，如果没有高汤可用清水代替。
豆腐炖肠做法?
材料： 新鲜老豆腐、煮熟的猪大肠、大葱、小葱、生姜、生抽、料酒、食盐。 做法 第一步、新鲜老豆腐洗净后切成小块，熟大肠用斜刀切成小段，大葱切段，姜切片。 第二步、炒锅里加入适量水烧开，倒入猪大肠焯水1分钟，捞出沥干水分。 第三步、炒锅里倒入适量油烧热，加入八角、葱段、姜片，开小火炸出香味，倒入大肠后转大火快速煸炒，当表皮被炒得焦黄时，倒入适量生抽、料酒翻炒均匀。
肥肠和什么一起炖好吃?
主料： 猪大肠 50克， 白菜 200克 ， 调料： 大葱 25克， 姜 15克， 盐 5克， 料酒 15克 ，味精 2克 ，淀粉(玉米) 10克， 植物油 30克 ，猪油（炼制） 20克 各适量 做法： 1. 将白菜掰去外帮，切去菜稍，切成两半，放在沸水锅中焯一下，放入水中投凉，沥干水分，顺长切成条（1厘米宽），每条菜根部分菜心、菜帮相连，菜帮向下码在盘中； 2. 葱切段、姜切片； 3. 猪肥肠放入水中焯熟后捞出沥水； 4. 熟猪肥肠切成斜厚片，摆在白菜的两旁； 5. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入葱段、姜片炝锅，添入鸡汤150克，加入精盐、料酒和味精； 6. 开锅后捞出葱段、姜片不用，将白菜条、熟猪肠片推入锅内，改用慢火炖5分钟，再移到旺火上，用湿淀粉勾芡，淋上明油即可。
肥肠和什么一起炖好吃?
肥肠炖萝卜。 肥肠炖萝卜是南方地区的一种特色美食，深受当地人的喜爱。肥肠炖豆腐的口味鲜美，再加入不同食材佐料之后，它的口感度又会上升几个档次，所以喜爱吃美食的人一定会对它有不一样的情感。白萝卜也是一种营养价值极高的食物，所以肥肠顿萝卜不仅味道鲜，而且营养也是有的。
大肠炖豆腐正宗做法王刚?
大肠洗干净放水焯下，在过油炸下，锅里放入葱段，香叶，八角，桂皮，干辣椒，炒香，放入大肠，加入调味加水焖半个小时，在加入豆腐焖十分钟即可
大肠炖豆腐正宗做法王刚?
【食材准备】： 豆腐250克、猪大肠250克、酱油1勺匙、盐1勺匙、味精1勺匙、料酒1勺匙、花椒1小把、胡椒粉适量、大葱适量、姜适量、大蒜2-3瓣、香油2克。 【操作方法】 第一步：因为我买的是干净的大肠，所以可以直接做，后面说一下生的怎么处理。将清洗干净的猪大肠切成马蹄块，放入沸水锅内，加入适量料酒，几块姜片，煮一会沥干水分捞出。 第二步：豆腐切成小块备用，葱切成葱花，姜切片，蒜切片备用。 第三步：起锅，锅内加入适量的清水，锅内放点盐，开大火烧开，放入切好的豆腐焯烫一下，可以有效的去除豆腐的豆腥味，焯烫完控水捞出。 第四步：起锅，锅内放入适量的食用油，油温5成热，下入大肠翻炒，翻炒均匀后，放入葱花、姜片、花椒、蒜片一块翻炒，炒制出味，加入适量酱油翻炒。 第五步：翻炒均匀后，锅内加入适量的清水炖煮，开火后加入盐、酱油调味，继续炖煮。 第六步：大肠炖煮至熟后，放入切好的豆腐再炖煮一会，出锅前撒上味精、香油、喜欢吃香菜的，放点香菜就可以出锅了。
大肠炖豆腐正宗做法王刚?
主料: 猪大肠120g 毛豆腐200g 辅料: 调和油适量 食盐适量芹菜叶适量 步骤1
大肠炖豆腐正宗做法王刚?
1.将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段；豆腐切成厚片； 2.嫩青菜心用水洗净后控去水分；锅置火上，放油烧至八成热； 3.入豆腐片炸至金黄色捞出沥净油；将大肠段和炸豆腐片分别放入沸水锅内焯水； 4.锅置火上，放入鲜汤、大肠段、豆腐片、泡椒段、酱油、料酒和嫩青菜心烧沸； 5.撇去浮沫，改用小火炖至熟透入味，撒入精盐和味精即成。
猪大肠炖豆腐的做法?
食材：主料：豆腐250克，猪大肠250克，胡萝卜一个。调料：植物油、酱油、盐、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大蒜等各适量。 猪盘肠炖豆腐做法如下： 1、葱洗净后切成小节，姜、蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。 2、豆腐洗净后切成小块。 3、胡萝卜洗净后，切成滚刀块。 4、将肥肠洗净后切成小段，在炒锅注入冷水，大火烧开，将肥肠段在开水中烫熟后捞出待用。