本文目录一览：
湘菜花菜炒肉做法?
原料：花菜200克、后腿肉150克、小葱、生姜、红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油、玉米淀粉备适量。 做法步骤： 第1步、准备食材，后退肉洗净切片，里面加盐，鸡精，胡椒粉，老抽，生抽，料酒，水淀粉把肉腌制十分钟，花菜掰成小朵，葱切段，生姜切丝，辣椒切段。 第2步、花菜用盐水浸泡10分钟。 第3步、起锅烧水，里面加盐，少许油把花菜焯水断生。 第4步、花菜过冷水沥干水分备用。 第5步、起锅烧油。爆香辣椒生姜葱段。 第6步、再把肉倒进去翻炒。 第7步、最后把焯水的花菜倒进去翻炒均匀，加少许盐，鸡精，胡椒粉即可出锅
圆花菜炒肉的做法?
首先将花菜摘好，大块的可以用刀切成小块。 2. 然后把切好的花菜过开水备用。 3. 把新鲜猪肉切成宽条状，然后把青椒切成款丝状备用。 4. 锅里油烧热放入准备好的肉炒成6成熟放入酱油调色，然后把准备好的花菜和青椒一并倒入锅内。
大盆花菜炒肉的做法?
材料：花菜200克， 五花肉150克， 老干妈牛肉豆豉酱一汤匙 ，生抽一汤匙， 白糖一点点 ，大蒜叶一根， 小红辣椒三个 1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵； 2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用； 3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段； 4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香； 5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分； 6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香； 7.倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下； 8.加入一汤匙生抽； 9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右； 10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了！ 11.美味又好吃的生抽花菜的做法完成开吃了。
大盆花菜炒肉的做法?
瘦肉切丝，花菜切片，辣椒切丝。 锅里放进调和油烧热，倒进瘦肉，翻炒片刻，加入辣椒丝和精盐炒匀。 再加入切好的花菜，翻炒片刻，加入精盐，将花菜炒熟，调入生抽。加一点点清水烧开，再调入鸡精，调味鲜即成。
花菜炒肉怎么做好吃?
食材 主料 菜花 400g 五花肉 100g 辅料 精盐 1/2勺 水淀粉 2勺 植物油 1勺 料酒 1勺 生抽酱油 1勺 鸡精 1/2勺 葱花蒜末 20g 步骤 1.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。 2.五花肉切片，葱花，蒜末准备好。 3.水淀粉2大勺，放入适量的水调匀。 4.锅内倒入油，油开后，放入香葱，姜爆香。 5.放入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒至8成熟。 6.加入菜花调入盐，炒至菜花稍软，（我家爱吃烂乎的，所以我对了点水）即可。 7.菜花汤汁收的差不多的时候，淋入水淀粉，放入鸡精翻炒出锅。
大锅菜花菜炒肉片的做法?
用料：花菜400克，猪肉200克，姜少许，蒜少许，葱白少许，味精适量，青椒一个，小红椒三个，生抽两勺，盐适量，辣椒酱半勺，花椒六颗，淀粉适量。 1、猪肉切片，放小半勺料酒，少量盐，码味10分钟。 2、再加一点淀粉，抓匀。 3、花菜洗净切小朵。 4、烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放入花菜焯水一分钟左右。 5、锅热后放入适量油，五成油温滑入肉片，翻炒至全部变色。 6、放入切碎的葱白，蒜片，姜片，花椒炒香。 7、拨开肉，往锅中间放入半勺辣椒酱，炒出红油后炒匀。 8、放入焯过水的花菜翻炒2分钟。 9、加入生抽2勺，适量盐调味。 10、放入青椒块翻炒。 11、喜欢有点辣味的可以再放一点小红椒。 12、起锅前加一点味精，翻炒均匀，出锅。
菜花炒肉片第一名厨?
食材用料 花菜 半个（500克），肥五花 80克，青红线椒 2个，姜，大蒜 1块，4瓣 芹菜 5根，料酒 50毫升，盐 2克，耗油 15毫升（半小勺） 生抽 30毫升 做法步骤： 步骤 1 准备材料，洗净待用 步骤 2 花菜先分成大朵，花朝下用盐水浸泡10分钟。分成小朵怕泡出来的农药通过切口进去 步骤 3 趁浸泡的功夫把辅料切好备好。 步骤 4 用的是铸铁锅，使用还是需要一些技巧的，要先把锅烧到冒烟才不会粘锅 步骤 5 然后再倒油，不需要太多，因为肥五花肉也会熬出油来。 步骤 6 将五花肉下锅。 步骤 7 煸炒半分钟后铺开熬油 步骤 8 趁熬油的功夫把花菜再分成小朵。 步骤 9 分完油也差不多熬好了 步骤 10 花菜下锅 步骤 11 除芹菜外所有辅料一起下锅。 步骤 12 炒3分钟，撒入料酒，这样在锅边蒸发会让菜很香。 步骤 13 均匀撒入盐然后炒开。花菜味道不太好炒匀，所以放调料的时候一定要注意，以免一块儿全是盐另外一边没有味道。 步骤 14 再加入耗油，生抽 步骤 15 加入芹菜炒半分钟 步骤 16 即可出锅。
菜花炒肉片第一名厨?
取100克五花肉切片，葱50克切段姜10克切片，胡萝卜50克切片，青椒50克切片，菜花600用刀切小块放入盆中，加入凉水少许盐泡十分钟捞出控干水份。 起锅烧油，油温升高加入五花肉炒变色，再放葱姜炒香，再把菜花胡萝卜青椒放入锅内快速翻炒，加入盐6克鸡精6克少许白糖白胡椒粉翻炒均匀，出锅装盘即可。
花菜炒肉怎么做?
1、准备蒜末和红辣椒，猪肉切片。 2、花菜掰成小朵，用盐或者专门的蔬果洗洁剂浸泡几分钟，冲洗干净。 3、锅中烧水，水开后倒入花菜焯水，加盐和适量油保持花菜的翠绿颜色，焯水20秒左右盛出沥水备用。 4、锅中放少许油，油热后倒入肥肉先煸一下会出来足够炒菜的油，再倒入炒至变色。 5、倒入花菜一起翻炒。 6、加生抽和少许老抽，盐 鸡精提鲜调味。 7、翻炒入味后放入蒜末和红椒一起翻炒，最后少量淀粉水勾芡一下就可以出锅了。 8、成品
王刚花菜炒肉?
食材：花菜400克，瘦肉300克，辣椒2个， 调料：盐，调和油，鸡精，生抽，调味鲜。 方法： 1、瘦肉切丝，花菜切片，辣椒切丝。 2、锅里放进调和油烧热，倒进瘦肉， 3、翻炒片刻，加入辣椒丝和精盐炒匀。 4、再加入切好的花菜，
王刚花菜炒肉?
食材明细 五花肉200克、花菜半个、葱、姜、生抽、蚝油、蒜头、料酒、水淀粉、干辣椒、白糖各适量。 做法 1、花菜掰成小块，放入水中加一点盐浸泡半小时左右。 
王刚花菜炒肉?
把五花肉放冰箱里, 半小时后取出, 切成薄片, 放入一勺料酒, 两勺生抽, 腌制二十分钟左右。 菜花可以先用盐水泡十分钟, 洗净掰 成小朵, 青椒和小红椒切成圈, 大蒜拍碎, 所有材料备用。 锅里烧水, 放入一勺盐, 水开后 倒入菜花焯水两分钟, 捞出菜花, 冲水, 沥干水分备用。 炒锅烧热, 倒入少量植物油, 把腌制好 的肉片放进去翻炒, 等到颜色全部变 化后舀出。 锅里倒少许油, 加入蒜末炒出香味, 加入青椒圈翻炒, 再放入沥干水的 菜花, 加两勺左右的生抽, 继续翻炒, 放入小米椒。 炒一会儿, 加入五花肉片, 翻炒均匀, 等到菜花熟透即可。 盛出装盘, 香辣美味的五花肉 炒菜花就做好了。
王刚花菜炒肉?
材料：菜花200克、腊肉250克、蒜适量、红辣椒适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鲍鱼汁适量、豆瓣酱适量、菜籽油适量、糖适量 做法： 1、煮开水下菜花，焯至变色捞起沥水。腊肉，洗净，冷水下锅煮熟后切片备用。 2、烧热锅，菜花下锅，干烘水分盛起另装盘备用。
王刚花菜炒肉?
主料： 猪梅肉200克 ，菜花300克。 辅料 生抽1小勺 ，老抽少许， 白胡椒粉少许， 料酒1小勺， 盐适量 ，蚝油1小勺 ，淀粉少许。 步骤1 猪梅肉切成薄片。