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蒜蓉虾的做法

时间:2023-05-18 14:42:23

本文目录一览:

第一美食蒜蓉虾做法?

虾洗净去头去壳,留尾,砂锅油热,下葱姜爆香,下入泡好的粉丝,处理好的虾 准备一个容器,放蒜蓉,小米辣,葱花,淋热油,加生抽,蚝油,白糖,鸡精,淋到虾肉上,盖盖焖15分钟即可

蒜蓉虾的家常做法全过程?

食材:对虾、食用盐、料酒、细葱、生姜、大蒜、食用油、生抽、蚝油、白砂糖、淀粉 具体做法步骤如下: 1.将买回来的虾放在盆里,加一些盐,杀一杀菌。然后用剪刀剪掉虾脚和虾线,再把头和虾腔也一并剪掉,接着用手小心地挤出虾的内脏,这时候,我们发现虾线也跟着内脏被一起拽了出来,这样在吃的时候就方便很多了,也更卫生。 2.将全部处理好的虾放进一个空盆里,倒入适量的清水,用手将其抓洗干净,记得多洗几遍。 3.将血水和杂质全部洗干净以后,控干水分捞出,用剪刀将每一个虾开个背,使其能够更好地入味。 4.全部处理好以后,将虾放到一个大碗里,倒入适量的料酒,放入提前准备好的葱结和生姜片,然后用手将虾和调料充分拌匀。 5.准备多一些的大蒜,先用刀把大蒜拍碎,然后切蒜末,把生姜也切末,细葱切葱花。 6.起锅倒油,等油热后,将挑去葱姜的虾倒进锅中,用铲子把虾摊得均匀一些,等虾煎出虾油之后并且底部已经变色,用锅铲给它们翻动到另一面,待两面都煎好以后,用铲子翻动几下,大概煎两分钟左右即可。最后,将其控油捞出,放进碗中备用。 7.重新起锅,倒入少量的食用油,待油烧热后,转小火,倒入一半的姜末和蒜末,煸炒出香味后,倒入两勺生抽和一勺蚝油,快速将调料炒匀。 8.把煎好的大虾一起倒进来翻炒均匀,炒匀后,加入少量清水,接着加入一勺食用盐和一勺白砂糖,然后继续将锅中的虾和调料翻炒均匀,使得大虾能够充分地吸收料汁。大概翻炒两分钟左右,把剩下的姜蒜末也倒进来,继续翻炒,之后再加入提前勾好的水淀粉,待汤汁收浓后,加入准备好的葱花翻炒匀,即可出锅

蒜蓉虾的家常做法全过程?

做法: 先将粉丝泡水至粉丝变软,然后将蒜头切成末! 用牙签分别在虾头虾尾挑断虾线,从虾尾取出! 捞出软软的粉丝后,沥干水分摆放在盘子中,把虾平铺在粉丝上! 起锅烧油,倒入适量食用油,油温五成热倒入蒜末,小火慢熬10分钟! 熬出蒜香后,出锅将蒜泥铺在虾上! 准备碗中,倒入生抽和白砂糖,搅拌均匀后将料汁浇在虾和蒜末上!

蒜蓉虾的家常做法全过程?

步骤/方式一 准备300克大虾,剪开虾背,去除虾线,剪掉虾须,再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用(为了不让手被划伤,可用筷子搅拌哈)。 步骤/方式二 两颗整蒜剥净,小辣椒洗净待用 步骤/方式三

蒜蓉大虾饭店做法?

主料:对虾一斤 辅料:蒜子一大把、生姜葱少许、青红椒各一个、蚝油十克、蒸鱼汁油三十克、白糖五克 步骤 步骤一、把大虾用剪刀剪去虾须、虾枪、虾腿,以免影响成品的卖相,然后沿着虾背划开、去除虾线,再次把虾洗干净备用(这一步改刀十分重要,一定要把虾线给去除,这样不仅卫生,同时更容易入味) 步骤二、粉丝放入温水中浸泡10分钟(冷水浸泡效果更好,但是冷水要提前一夜浸泡才行),泡软以后捞出来,切上一刀

蒜蓉大虾饭店做法?

步骤/方式一 准备300克大虾,剪开虾背,去除虾线,剪掉虾须,再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用 步骤/方式二 两颗整蒜剥净,小辣椒洗净待用。 步骤/方式三 将蒜切成图中颗粒大小即可 步骤/方式四 小辣椒切成细段待用 步骤/方式五 热锅倒入适量油 步骤/方式六 油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅内,小火翻炒。 步骤/方式七 加入小辣椒与一勺糖,翻炒几下。 步骤/方式八 待蒜香四溢,将虾倒入锅内大火翻炒均匀。 步骤/方式九 虾翻炒至变色后,倒入适量酱油和少许盐再翻炒至均匀。 步骤/方式十 最后加入适量水,用小火焖2-3分钟后盛入盘中即可。 步骤/方式十一 撒上葱花

蒜蓉大虾饭店做法?

做法:1、虾洗净,将它处理一下,然后把他的虾线去一下,给他从背部划开,将它全部码好摆在盘子上、葱,姜都切细丝备用。 2、锅内放入油,将蒜蓉放在油中,然后再把耗油,酱油,鸡精,盐醋等一起倒入锅中爆炒出香。 3、然后将炒好的蒜蓉,放在虾上面。再放到锅里面蒸30分钟左右。美味的蒜蓉大虾就做好了。

蒜蓉对虾的做法?

食材:基围虾、食用盐、料酒、细葱、生姜、大蒜、食用油、生抽、蚝油、白砂糖、淀粉 具体做法步骤如下: 1.将买回来的虾放在盆里,加一些盐,杀一杀菌。然后用剪刀剪掉虾脚和虾线,再把头和虾腔也一并剪掉,接着用手小心地挤出虾的内脏,这时候,我们发现虾线也跟着内脏被一起拽了出来,这样在吃的时候就方便很多了,也更卫生。 2.将全部处理好的虾放进一个空盆里,倒入适量的清水,用手将其抓洗干净,记得多洗几遍。 3.将血水和杂质全部洗干净以后,控干水分捞出,用剪刀将每一个虾开个背,使其能够更好地入味。 4.全部处理好以后,将虾放到一个大碗里,倒入适量的料酒,放入提前准备好的葱结和生姜片,然后用手将虾和调料充分拌匀。 5.准备多一些的大蒜,先用刀把大蒜拍碎,然后切蒜末,把生姜也切末,细葱切葱花。 6.起锅倒油,等油热后,将挑去葱姜的虾倒进锅中,用铲子把虾摊得均匀一些,等虾煎出虾油之后并且底部已经变色,用锅铲给它们翻动到另一面,待两面都煎好以后,用铲子翻动几下,大概煎两分钟左右即可。最后,将其控油捞出,放进碗中备用。 7.重新起锅,倒入少量的食用油,待油烧热后,转小火,倒入一半的姜末和蒜末,煸炒出香味后,倒入两勺生抽和一勺蚝油,快速将调料炒匀。 8.把煎好的大虾一起倒进来翻炒均匀,炒匀后,加入少量清水,接着加入一勺食用盐和一勺白砂糖,然后继续将锅中的虾和调料翻炒均匀,使得大虾能够充分地吸收料汁。大概翻炒两分钟左右,把剩下的姜蒜末也倒进来,继续翻炒,之后再加入提前勾好的水淀粉,待汤汁收浓后,加入准备好的葱花,随意翻炒两下,就能盛进盘中即可

蒜蓉对虾的做法?

主料:对虾一斤 辅料:龙口粉丝一百克、葱姜少许、蒜子多些 调料:生抽十克、陈醋三克、香油少许、糖三克、盐适量 步骤 一、首先准备龙口粉丝清洗几遍,然后放入冷水中浸泡三个小时,葱姜切成末备用

蒜蓉虾的家常做法?

食材:大虾8只,蒜8瓣,姜丝5克,胡椒粉2克,料酒1勺,小葱1根,酱油1勺,老抽1勺,盐适量,蚝油适量,糖6克 做法: 1.大虾清理干净,开背,加入姜丝,胡椒粉,料酒拌匀腌制10分钟。 2.蒜切好蒜末。 3.葱切成葱花。 4.锅里热油倒入虾大火快速翻炒均匀,炒至变红铲起备用。

蒜蓉虾的家常做法?

材料 明虾 10~15尾,鸡蛋 1,蒜头 5办,葱 2根,米酒 0.5茶匙,盐 依个人口味调整,酱油 依个人口味调整 做法 1、虾子剥壳,留尾巴,用刀在虾背上划刀去泥肠 2、鸡蛋一颗加量米杯一杯热水搅均,置入盘子。 3、将步骤二置入蒸锅中加热,至蛋液凝固后取出。

蒜蓉虾的做法?

步骤/方式1 虾去头去虾线清洗干净 步骤/方式2 蒜头剁末备用 步骤/方式3 葱切段 步骤/方式4 锅中倒入油,油热后下虾后撒上一点盐中火翻炒 步骤/方式5 虾翻炒变色倒入蒜蓉翻炒一会 步骤/方式6 再加入适量盐跟鸡精,蚝油,葱段翻炒 步骤/方式7 美味的蒜蓉虾出锅了

蒜蓉虾最正宗的做法王刚?

1.在虾壳第二节处用牙签把虾线挑出,然后再把虾须和虾枪剪掉。 2.然后放葱、姜、干辣椒、料酒腌制半个小时。 3.起炒锅放色拉油,油热后放入葱、姜、干辣椒爆香,然后再放郫县豆瓣酱炒出红油 4.然后放入大虾。

蒜蓉虾最正宗的做法王刚?

原料:小龙虾、去皮蒜瓣、花椒粒、菜籽油、盐、白糖、大罐啤酒。 第1步、首先需要耐心的清洗小龙虾,用刷子刷干净。 第2步、准备蒜瓣和花椒粒,还有大罐啤酒忘拍了。 第3步、用搅拌器将蒜瓣搅碎,也可手工用刀切碎。 第4步、小龙虾刷干净再冲洗几遍,沥干水分备用。

蒜蓉虾最正宗的做法王刚?

主料:海虾250克,大蒜1整头,青红椒各1小根。 辅料:姜末少许,料酒20毫升,酱油15毫升,盐2克, 烹饪步骤: 1.海虾用牙签从背部处挑出虾线,用水冲洗干净,取厨房纸拭干表面水份。 2.大蒜去衣剁碎,放置备用。

蒜蓉虾最正宗的做法王刚?

蒜蓉虾正宗做法: 主料:基围虾1斤。 配料:料酒2两,生抽1勺,生姜1块,香葱2根,大蒜10棵,豆辫酱1勺,盐5克,花椒5克,白胡椒粉3克,香油5克, 操作步骤: 1,基围虾去头,去虾线,放入锅中加入料酒,姜片,香葱煮2分钟。捞起控水,装入盘中。 2,姜去皮切末,蒜切末,香葱切末。

蒜蓉虾最正宗的做法王刚?

步骤1/8 虾的背部切开,去虾线,去头 步骤2/8 处理好的虾放盐,料酒抓几下后过清水 步骤3/8 小米辣淋热油,放一勺蒜蓉酱 步骤4/8

蒜蓉虾最正宗的做法王刚?

用料 大虾一斤 龙口粉丝 一把 洋葱 半个 金针菇 半把 做法 大虾洗净,减去虾头虾须,最好开背去除虾线。用胡椒粉和料酒腌制备用。

蒜蓉烧大虾的正宗做法?

材料: 虾12只 ,粉丝一小捆,蒜6瓣,青椒红椒各四分之一个(装饰用,可省略) 一品鲜酱油一勺半 清水适量 盐适量 做法: 1.粉丝用清水泡软。 2.虾去头去虾线。 3.将虾沿背部剖开。 5.将泡好的粉丝剪成两段,平铺在盘中。 6.将剖好的虾摆好造型。 7.将蒜和青椒红椒切末。 8.锅内放油烧至6成热,下一半的蒜末炸成金黄色关火后放入另一半蒜末,用余温爆香。 9.在蒜末中加入一品鲜酱油和适量清水,咸度不够可以加盐。 10.将蒜茸料汁浇在虾上,锅内水开后大火蒸5-8分钟。出锅后撒青红椒装饰。(由于虾是剖开的容易熟,所以蒸的时间不要过长

蒜蓉烧大虾的正宗做法?

1· 虾去除虾线,剪掉虾脚,清洗干净,沥干水备用,蒜切长段,大蒜切蒜末 2· 锅里放2勺油,直接放3片姜,姜煎至焦黄倒入虾,不断翻炒,虾炒变色后加入适量料酒 3· 生抽,盐,蒜末,继续翻炒3分钟左右,加入适量清水,待水沸腾以后加入葱段,翻炒一下就可以出锅了 4· 加入葱段,出锅

家常蒜蓉虾正宗做法?

步骤/方式1 准备300克大虾,剪开虾背,去除虾线,剪掉虾须,再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用(为了不让手被划伤,可用筷子搅拌哈)。 步骤/方式2 两颗整蒜剥净,小辣椒洗净待用 步骤/方式3 蒜剁碎,小辣椒切成细段待用 步骤/方式4 热锅倒入适量油 步骤/方式5 油烧至八成热后,将准备好的蒜蓉倒入锅内,小火翻炒。 步骤/方式6 加入小辣椒与一勺糖,翻炒几下。 步骤/方式7 待蒜香四溢,将虾倒入锅内大火翻炒均匀。 步骤/方式8 虾翻炒至变色后,倒入适量酱油和少许盐再翻炒至均匀。 步骤/方式9 最后加入适量水,用小火焖2-3分钟后盛入盘中即可。 步骤/方式10 撒上葱花,蒜蓉虾完成啦!

蒜蓉金虾的做法?

食材: 鲜虾300克、粉丝1个、红椒50克、蒜30克、葱2根。 步骤 1.粉丝用温水泡软。 2.鲜虾切去虾须,切开虾背,去掉虾线。 3.蒜切末,葱切葱花,红椒切末。 4.将粉丝铺在盘子上,依次摆上开好背的鲜虾。 5.油温烧至6成热,放入蒜蓉炒香,盛出淋在鲜虾上。 6.放入虾蒸制6分钟,出锅后淋上生抽1勺,撒上红椒末、葱花。油温烧至7成热,淋上热油即可。