电磁炉的工作原理
1、电磁炉的原理是通过电流传输到自己的面板当中，然后产生热量，这个情况下，电磁炉的面板就会温度升高，此时温度可达到100度以上，在此过程中，我们再配上相应的锅，就可以传热，进行炒菜了，这个就是电磁炉的一个运行原理。
2、电磁炉利用电磁感应原理（LawofElectromagneticInduction）将电能转换为热能的一种电器。在电磁炉内部，由整流电路将50Hz的220V交流电压变成脉动直流电压，经电容滤波再经过控制电路将直流电压转换成频率为20KHz~40KHz的高频电压，高速变化的电流流过线圈会产生高速变化的磁场（电生磁），当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又导电材料）底部金属体内产生大量强涡流（磁生电），当涡流受材料电阻的阻碍时，就发出大量的热量（电生热），从而将食品加热。
3、灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板（结晶玻璃），台面下边装有高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置及相应的控制系统，台面的上面放有平底烹饪锅。
4、涡旋电流的焦耳效应会使导体温度上升，从而实现了加热。
5、如果电磁炉在工作的时候突然停止，有可能是电磁炉面板的高温已经超了，这个时候，我们将电磁炉拔掉，等待冷却之后再进行使用。
6、电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场，使用时，电磁线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动，使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。
7、电磁炉是利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，而处于交变磁场中的导体内部就会产生涡旋电流，而这个是涡旋电场推动导体中载流子（锅里面的电子不一定是铁原子）运动所致。
8、一、电磁炉的原理：
9、电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。
10、在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生，涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。
11、二、电磁炉的故障及维修方法
12、电磁炉工作原理电磁炉是利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，而处于交变磁场中的导体内部就会产生涡旋电流，而这个是涡旋电场推动导体中载流子（锅里面的电子不一定是铁原子）运动所致。
13、电磁炉的工作原理：
14、其中电子线路部分细分可以分为：主控板、显示板、电磁线盘及热敏电阻、风扇，电源线等。
15、电磁炉的组成主要可以分为两大部分，电子线路部分和结构包装部分。
16、如果能开机，但是会显示e7或者e8等故障代码，这个情况下，我们可以判断是电磁炉的本身出现了一些故障，针对于相应的原因，我们将电磁炉关闭重启或者是换一个匹配的锅就可以了。
17、电磁炉使用的是电磁感应所产生的涡流对食物进行加热的。
18、当电磁炉出现了故障的时候，我们要判断是哪种故障，比如说它的功能错乱了，开机键没有反应了，这个情况下我们可以判断是按键坏了，维修的方法是，将按键里面的脏污的东西全部都清理掉，就可以解决此问题。
19、涡旋电流的焦耳效应会使导体温度上升，从而实现了加热。工作原理图
20、英国物理学家法拉第最早发现了电磁感应现象，即当磁场变化时，导体中有感应电流产生。随后，科学家麦克斯韦推断：电磁感应产生的原因是变化的磁场会在周围空间产生电场，这种电场与磁场垂直，并且首尾相接，称为涡旋电场。如果在涡旋电场处存在导体，电场就会推动电荷运动，产生涡旋电流。
21、如果电磁炉不加热或者是不间断地进行加热，那么这种故障属于它的温度检测电阻出现了问题，出现这种故障，我们最好是找专业的人员进行维修。
22、结构包装分：上、下盖，瓷板等。
23、其工作过程如下：电流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场，其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。
24、电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。