砂锅能捣素打一数字
1、因为铸铁锅的优点，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象；由于用料好，锅内温度可以达到更高；档次高，表面光滑，清洁工作好做。铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时常会氧化。
2、铁锅出现沙眼的原因
3、扩展资料：
4、方法一：铁锅有洞，可找一破砂锅片，磨成细粉面，和鸡蛋清调成稠泥状，做成略大于锅眼的沙泥饼补在洞眼处，再放在火上烧两分钟左右，沙泥便和铁锅结成一体了。
5、铁锅出现了沙眼，可能是浇注制作铁锅的铁水不够干净，混入了一些杂质，也有可能是残余的小沙粒在铸型的时候被一起注入了模型中，而铸型和砂芯之间互相挤压导致沙粒脱落，形成沙眼。
6、您可以找到一个破裂的砂锅切片，将其磨成细粉状，将其与蛋清混合成浓稠的泥浆，制成比锅孔稍大的沙泥饼，填满该孔，然后将其放在火上大约两分钟，沙子和泥土和铁锅合为一体即可。或使用生猪油粘土，将其捣成泥，填入孔中并使其光滑。燃烧得越多越强。
7、砂锅上的沙眼就是那种小圆圈呀，因为砂锅，他的一个材质比较特殊，所以说不可以一直都把气闷在里面，如果一直都把气闷在里面的话，砂锅是特别容易裂的，上面有一个小圆圈就可以透气透透气透气之后，这个砂锅就不太容易裂了，而且里面的东西更好吃
8、日常使用铁锅的时候不用洗的太干净，在其表面留一些油可以防止生锈，如果生锈了可以将铁锅烧热后用沾有醋的抹布擦洗生锈的地方，刷干净之后要把锅里的水分擦干
9、保养技巧
10、方法三：裂孔轻微的，就用一只补锅钉穿过，扭曲钉尾，用泥抹匀即可。
11、方法二：用生猪油粘土，捣成泥状，补在漏洞处抹平。越烧越牢。
12、不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。
13、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。
14、铸铁锅有砂眼，是无法进行修补复原的，因为模型浇铸制成。用户只能重新购买新的铸铁锅。
15、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。
16、铸铁锅有砂眼如果不是很严重就不要管它，不影响使用就放心大胆的使用，因为铸铁锅出现砂眼也不是什么新鲜的事，要是铁锅的外面有砂眼可以请电焊师傅用生铁焊条补平，要是里面有砂眼就不要补焊了会影响使用，当然最好还是不要补焊如果补焊还不如买一个新锅合算。
17、方法四：如果裂孔比较大，则用铁粉修补。首先把铁粉煮熔，烧成铁水，然后浇在锅内的穿孔处。在穿孔的下面，平铺一块湿布，冷却浇下来的铁水，将裂孔填补。补好后，再把锅烧红，用锤子敲打，使其平整。补锅需要很高的手艺，手工好的，修补处不容易被察觉出来。铁粉可在卖制冷设备器材的商店买到，那是用来做保温管道,包在保温层外保护保温层的,被人拿来将就补锅用用,很多工厂里都有用,有熟悉的话找维修工要点就可以。
18、解决办法
19、1、造成原因
20、铁锅上有沙眼一般可以用倒入大米慢慢熬，沙眼就会越熬越小，还可以用生猪油粘上泥土，捣成柔软的泥状涂抹在沙眼处，经过高温加热后越烧越牢固，沙眼也就会逐渐消失。
21、尽量不要用铁锅煮汤。
22、铁锅里面出现沙眼，是因为铸造时的铁水不够干净，有夹渣在浇注的时候混入，或者是在铸型的过程中有残余的小沙粒跟随铁水一起注入了模型中，一般在锅中放入大米慢慢熬煮以后，沙眼就会被堵死。
23、铸铁锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，铸铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。
24、铸铁锅的使用注意事项：
25、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。
26、你要找一根“铸铁焊条”用电焊机焊接一下就好了不过还得看锅壁的厚度适当调节电焊机电流的大小之前做个试验