美味佳肴的饭菜
1、牛油果的不饱和脂肪酸，对怀孕女士及胎儿都有好处，既可帮助胎儿的脑部和视网膜发育，也可以预防心血管疾病；而且不饱和脂肪有助降低血液中坏胆固醇的水平，可帮助孕妇减低患上妊娠高血压的风险。牛油果亦含丰富叶酸，而叶酸有助预防孕妇贫血和胎儿患上神经管缺陷（先天脑部或脊椎发育异常）。
2、牛油果虽然是油，但营养丰富，对年长人士好处多。胆固醇偏高是现今“老友记”的通病，而高胆固醇与各种严重疾病如心脏病及中风等息息相关，所以大家都对高胆固醇的食物避之则吉。不少营养师都建议老人家宜食得健康，从改变日常饮食习惯入手，胜过服用降胆固醇药。
3、水果做菜，既省却了饭后吃水果来帮助消化的烦琐，爱美的女士们也不用为了减肥而干吃水果了。水果做菜，可消暑，可去腻，清爽可口，在色彩上的搭配也足以吸引眼球。
4、牛油果含有有利儿意脑部发展的营养，因此吃牛油果那有增强记忆力、提升认知能力的功效。在牛油果营养中，其中的不饱和脂肪酸有利于大脑中血液的流动，增加血液循环，令小朋友大脑获得更多氧气及养分，帮助学习和思考。
5、上班族吃牛油果的功效及好处
6、推荐一款水果做的菜，菠萝炒饭，功能:帮助消化，解渴防暑。
7、如果说餐桌上最有营养的水果，我首选牛油果。
8、牛油果有极高及全面的营养价值，好处多不胜数，牛油果所含的脂肪大部份都是不饱和脂肪，特别一提牛油果全身上下都是宝：牛油果油功效不逊于椰子油、玫瑰果油、葡萄籽油，连牛油果核都有修身的用途！
9、盛夏时节，水果丰盛。除了最原始的直接入口之外，兼具水果的爽脆和菜肴鲜美的“水果菜”被大厨们演绎后，更是“登堂入室”，成为正餐。“水果菜”既省却了人们饱餐一顿之后，还要吃水果来借助消化的烦琐，爱美的女士们也不用为了减肥而干吃水果了。可消暑、可去腻、清爽可口，在色彩上的搭配也足以吸引眼球，这就是“水果菜”带来的夏日清爽。
10、牛油果对上学的小朋友也非常有好处。
11、长者吃牛油果的功效及好处
12、减肥人士吃牛油果的功效及好处
13、木瓜鳕鱼羹———“辅佐”烤鸭的夏日水果菜肴
14、牛油果不是脂肪吗？竟然有人提出牛油果有助减肥？无错！由于牛油果内含的纤维能增加饱肚感，减低食欲的功效，半个牛油果就能提供人体每日所需纤维的27%（每日所需约25g纤维）。
15、孕妇吃牛油果的功效及好处
16、做法1、将菠萝由三分之一处横切开，留住头尾，并将菠萝肉用汤匙挖出，再切在1寸长方小粒备用，菠萝壳也留下。
17、材料:较熟菠萝一个，火腿6条，白饭4碗，虾仁6只，炸熟腰果、肉松少许，葱末少许。
18、多吃牛油果对眼睛有好处，上班一族长时间对着电脑、电话，一定有干眼或其他眼睛毛病，大部分人会依赖滴用声称含有多种营养的眼药水作急救，但眼药水不是营养剂，不宜用得太频密。外敷不如内服，若想真正补充眼睛的营养，牛油果就非常适合。
19、小朋友吃牛油果的功效及好处
20、老字号全聚德以木瓜和鳕鱼为原料制作的这道木瓜鳕鱼羹就让食客在炎炎夏日吃腻烤鸭的时候，品尝到水果的清香和鳕鱼的营养鲜嫩。制作时，将木瓜制茸入锅勾薄芡盛于碗中；将鳕鱼切丁过油入味及鲜芦笋切菱形飞水同撒在羹上面。
21、牛油果中的维他命E有强劲的抗氧化功能，有助身体避开自由基的攻击，从而有效保护脑部细胞，达到预防脑部衰退的功效。记住牛油果这个好处，小朋友常吃能醒目过人！
22、虾仁由背部剖开，挑除泥肠后洗净，再用沸水汆烫1分钟捞出备用。
23、牛油果就是其中的健康食物之选。牛油果内含丰富的植物油脂（油酸），属不饱和脂肪酸，是大家口中的“好脂”，有降低胆固醇水平的功效。美国心脏协会（AHA）亦称，“植物油中的脂肪较饱和脂肪更为健康，以之取代可降低胆固醇水平和心脏病风险”。
24、牛油果除了拥有丰富的脂肪，其实还有不少维他命等营养，例如维他命A、B2、E及叶黄素，这些营养成分对眼睛有不少好处，能预防黄斑变性、白内障等。与其用添加成分的眼药水，不如进食天然、健康又好味的牛油果。
25、小番茄，水果黄瓜等等……