红薯干是怎么制作的
1、首先将从地里挖来的红薯，清理泥土和杂质，然后用大盆盛清水，一只只清洗干净，再摇放整齐晾干水份，风吹几天，再放太阳底下亮晒，待水份蒸发，再用高压锅蒸一下，就可以开吃。
2、制作红薯干的方法，非常的简单，而且制作好了之后也是非常的干净。
3、接下来这一步很重要不能省略。晒干的红薯干要放入蒸锅或者电饭煲来蒸了。蒸的时间根据你第一次蒸红薯的熟成程度调整，红薯较生就多蒸一下。蒸好后继续晾晒，越干越有嚼劲。晒至喜欢的硬度即可。
4、步骤3
5、红薯大火蒸20-30分钟，具体时间看红薯大小来决定，用筷子轻易的穿透红薯，就是熟透了，捞出来放凉，半个小时左右差不多了。
6、步骤/方式4
7、第四步，好天气的情况下，晒个两三天左右，红薯就晒干了，晒干后用瓶子装起来，放干燥的地方保存即可
8、剥去红薯皮，将其切成厚片。将切片后的红薯放在太阳下晾晒。
9、第四步：待红薯完全凉透后，我们把红薯切成片，厚度大约1厘米左右，不要太薄了，经过晾制之后会缩水变小，没有厚度也不好吃，切好的红薯干放到盖顶上，这样不容易粘底。
10、晾晒地瓜干建议用盖顶，如果量多，可以用小网格或者凉席都可以，现在方便去网上一搜一大把。
11、食材：红心红薯
12、所需材料：
13、第二次蒸煮晾晒红薯
14、红薯上蒸锅，大火蒸制
15、第二天再将红薯蒸制20分钟，蒸好以后，再次晾晒一天。
16、第三天再次蒸制，蒸25分钟后，晾晒一天，即可保存食用。
17、上锅蒸熟。如果红薯个头很大，可以对半切开。
18、/9红薯去皮洗净，对半切开，
19、答：地瓜干是一种非常营养且美味的零食，下面是制作方法：
20、蒸制红薯用筷子能扎透即可(蒸制时间不要太长，蒸透即好)
21、食材用料:红薯1000克
22、红薯挑选外皮没有虫蛀的，最好是把红薯放焉一点，水分蒸发掉，吃起来甜一点。
23、-红薯：2-3个
24、地瓜又叫红薯
25、红薯洗净，放入蒸锅
26、需要注意的是，地瓜片切得越薄越好，这样可以让它们更容易烤干；另外，如果希望口感更加酥脆，可以在烤箱中适当增加温度和时间。
27、第三步：大约蒸1个小时左右，红薯就可以出锅了，稍微放凉后，我们趁着温热，带上一次性手套，把外皮剥掉。
28、第二步，浸泡好之后，我们将红薯上锅蒸，大火蒸个20分钟，蒸熟后取出，放凉备用。
29、把洗好的红薯放入锅里隔水蒸，不要直接扔到锅里用水煮熟，那样红薯煮出来湿漉漉的，水分太大。自己晒红薯干千万不要削皮，一削皮红薯就容易氧化发黑。
30、步骤/方式2
红薯干是怎么制作的
31、放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，用手轻轻一捏就烂，即可关火。
32、蒸好的红薯直接放到太阳底下爆晒，先不要用手去整理它，那样会弄断。
33、步骤/方式1
34、用炒锅放沙子炒熟，或者用空气炸锅烤熟
35、放在通风同时又能晒到太阳的地方，晒的过程中要多翻几次面，晒上二天。
36、买来红薯，洗干净，放锅煮或者蒸熟。
37、蒸好的红薯剥去红薯皮，切成厚片(晒红薯干，不建议切太薄，太薄晾出来红薯干口感不好，我直接切成厚的三角片，小时候看姥姥晾晒红薯干都是这样切。)
38、做法：第一步，将红薯清洗干净，然后吧红薯浸泡在水里，加少许盐浸泡十多分钟。
39、红薯清洗干净。
40、第三次蒸煮晾晒红薯
41、红薯洗净(最好买红心红薯，不建议选白心，白心红薯干面，晒出来口感不好)
42、挑选大小均匀的红薯，用清水洗净。买红薯的时候尽量选择红瓤的，这样的红薯做出来的红薯干会特别甜。
43、煮熟了的地瓜剥皮要趁着温热剥，不要等完全凉透了再操作，这样不好剥，也不要刚出锅就开始剥皮，太烫手。
44、我们先把准备好的地瓜一分为二（如果是个头比较大的地瓜，就要一分为四，这样比较好熟）。
45、第一步：首先要把红薯表面的泥土简单清理一下，然后洗净，由于红薯表面不太平整，可以多清洗几遍。
46、红薯两个
47、食材准备：红薯、清水。
48、步骤/方式6
49、方法/步骤
50、红薯洗净后放到蒸锅上，开大火蒸。蒸的时间不宜过长，但也不能没熟，蒸到用筷子能够扎透就可以。
51、把切好的地瓜条摆放在烤盘里面（记得烤盘上先铺上一层锡纸，这样烤的时候受热会比较好，也比较均匀），放入烤箱，上下150度烤三十分钟，喜欢干一点的，可以烤一个小时。
52、将红薯削皮，洗净，然后切成长约5-6厘米、宽约1厘米左右的条状小块，大小均匀。
53、红薯适量做法步骤:
54、将新鲜的地瓜削皮切成薄片，用厨房纸巾吸干表面水分。
55、起锅烧水，放上篦子，将红薯二次上锅，注意是开水上锅，小火蒸30分钟以后，关火开盖，拿出来继续晾晒。
56、切成厚约1cm左右，长约6~8cm的粗条摆放在晾网上，然后放在通风处风干一晚上。
57、提前准备好一个容器，将放凉的红薯，改刀切成长条，放在太阳底下，晒上三天左右，期间记得翻面，红薯会逐渐脱离水分，一天比一天硬，这是一晒一蒸。
58、红薯削皮后洗干净切成条，然后上笼蒸30分钟，有条件sad可以在自然条件下进行晾晒，也可以放在烤箱内进行烘干，烘的过程中可以适当的刷一些食用油
59、第二次晒两天就可以了，期间记得翻面，随着蒸和晒的次数增多，红薯干也发生了明显变化，首先是颜色变深，其次是由软变硬，韧性也增加了不少，这是两晒两蒸。
60、将烤箱预热至150℃，然后将烤盘放入烤箱中，烤制约4-6个小时，每隔一段时间需要打开烤箱门翻动一下地瓜片，使其受热均匀。
红薯干是怎么制作的
61、在烤盘上铺一层烘焙纸，然后将地瓜片均匀地摆放在上面。
62、风干红薯干是一种美味的小吃，下面是一份基本的做法供您参考：
63、蒸煮晾晒红薯
64、大火蒸十五分钟左右取出（根据红薯大小延长或缩短时间，红薯要蒸透）
65、食材：红薯或者紫薯。
66、起锅烧水，放上一个篦子，隔水蒸25-30分钟，具体时间根据红薯个头大小，灵活运用，酌量增减，蒸好后的红薯，稍微放凉一会儿，剥掉红薯的外皮。
67、阳光照射和流动的风是晒地瓜干的基本条件，没有阳光或者没有风，都会让地瓜干烂掉，二者缺一不可，切记。
68、等晒完两天以后，将红薯干三次上锅蒸，这次只需蒸20分钟就可以了，关火放凉以后，第三次晾晒一天，三晒三蒸的红薯干就制作完成了，按照这个方式晒的红薯干，香甜可口，嚼劲十足。
69、蒸到用筷子能够轻易的去就可以了。
70、要说家常自制地瓜干的做法，大家都很熟悉，但是做法可能会是不一样，我喜欢秋天的时候地瓜上市时，我会去买点小一点的，买回来就是为了做地瓜干，我把买回来的地瓜，洗干净，放到锅里蒸熟，蒸熟后放到纱网上，在拿到太阳能晒到的地方，晾干，收到网袋里。冬天没事时吃
71、将洗好的红薯放在蒸锅上蒸熟。红薯蒸到用筷子戳一下没有硬芯就可以了。
72、准备粗细长短一致的红薯，用清水冲洗干净，洗掉泥土等杂质。
73、买回来的红薯最好放阳台通风的地方放上几天，让让它糖化，那样晒出来的红薯干更甜更糯。
74、地瓜干做好了要放在温度低通风的地方，不然很容易发霉长毛，时间长了还容易变硬，很费牙，吃之前都需要蒸一蒸，现在有了真空包装技术之后，地瓜干可以保存得很好，放一年都没有问题，建议长时间保存做成真空包装更好。
75、等到地瓜熟透以后，用一个夹子把它们都夹出来，放在案板或者是干净平整的地方晾凉。
76、普及一个小知识，刚丰收的地瓜，是不能拿来做地瓜干红薯干的，因为地瓜中的淀粉含量比较高，做出来非常的面，口感不好，所以要在储藏一段时间，地瓜内部的淀粉会慢慢转化成多糖，这个时候我们就可以烤着吃或者做地瓜干了。
77、把剥去皮的红薯切成自已喜欢的片或者条状，放在晾网上。大小薄厚随自己喜欢，切的大比较厚晒的时间长一些，薄的小的晒的时间短一些。
78、等到地瓜彻底的凉透了以后，把它们的皮都剥去（蒸熟的地瓜皮很好剥，轻轻一撕就掉了），然后再把地瓜切成条，不要太薄，厚一点会更好吃。
79、这样的地瓜干干净又卫生，而且还没有任何的添加剂，真的是纯天然的，吃起来特别的放心！不用晾晒，节省了太多的时间。
80、步骤/方式5
81、步骤4
82、红薯去皮清洗切成小条状，差不多手指大小。
83、去掉红薯皮和纤维较多的部分。
84、将蒸熟的红薯取出，放在晾网上，稍稍晾凉。
85、步骤/方式3
86、晒一天后，红薯已经有点Q了，用手整理一下，红薯条之间不要紧挨着，留点空隙更好晒干。
87、天气干爽的话，两三天就可以拿回室内保存了。
88、制作步骤：
89、当地瓜片变干变硬时，取出烤盘，放凉后即可食用或储存起来。
90、第三步，凉了之后我们把红薯剥皮，轻轻一扯红薯的皮就剥掉了，再把红薯用刀小心切成块，放在太阳下晾晒。
红薯干是怎么制作的
91、步骤/方式7
92、凉凉了，让水分跑跑，用刀切成条状，放到太阳底下暴晒。待干透以后
93、-盐：适量
94、然后等这个红薯完全的两头等它凉透了之后就把红薯外面的皮全部都给去掉，再把它切成一片一片的厚度。这会儿我们就可以把切好的红薯片全部放在烤架上面烤着。然后放入烤箱里面，这样一来就可以把它的水分全部蒸发掉了。放在你里面烤上一段时间之后，它里面的水分就全部蒸发掉了，这个时候我们把红薯干拿出来，他就已经做好了。
95、步骤2
96、地瓜都切好了以后，放到蒸锅里面，上锅蒸熟（中间可以查看一下地瓜的成熟度，用一根筷子检验一下就好，什么时候筷子能轻松扎透地瓜以后就可以了）。
97、第五步：晾晒红薯干也是有要求的，大体分为两点，第一是要通风，这是关键点，第二是要有阳光照射，两个条件缺一不可。
98、第二步：红薯本身不吃水，但是我们要做红薯干，而且一锅红薯的量很多，建议加水加到锅的三分之一处，这样不容易糊锅，避免中途加水。
99、家里没有条件晾晒的，您可以把地瓜煮熟后切成条或者片，用150度在烤箱里烤40分钟左右差不多就可以了，虽然没有晒得那么地道，味道还是可以的。
100、将红薯放到蒸锅中，蒸20分钟，取出后将它晾晒一天。
101、我们就把红薯洗干净，然后把它切成一片一片的。然后把他切到一个合适的大小，之后就放到大锅里面，用和把它给煮熟了，煮熟了之后再把他拿出来放在容器里面。
102、蒸好的红薯稍微放凉后，剥去外皮。
103、吃不完的红薯干，可以用自封袋保存，干净卫生。