怎样制做水煮肉片
1、/16金针菇切掉头撕开然后洗净
2、方法和步骤如下：
3、辣椒段适量，小苏打0.1g，花椒面适量，
4、猪肉、莴笋、圆生菜
5、二；准备莱底，油菜或生莱，洗干净备用。
6、肉片码在芹菜上面。
7、调料：豆瓣酱，辣椒粉，麻椒粉，胡椒，味精，鸡精，糖，色拉油
8、第3步、下入豆芽、小勺盐炒均匀
9、第1步、里脊肉切片、放入苕粉（淀粉）姜粒、小勺盐、一点点水抓匀、放置一会
10、一；准备一块猪里脊，切成片，放盐，料酒，鸡蛋清，淀粉，少许胡椒粉，少许老抽，拌匀放置一边备用。
11、材料：猪里脊肉400克金针菇50克黄豆芽50克葱姜适量蒜瓣6个火锅底料40克郫县豆瓣酱40克料酒20毫升酱油25毫升糖3克干辣椒4个花椒5克淀粉5克鸡蛋清适量香油适量
12、锅中倒油烧热后倒入成肉片的汤碗中，浓郁的麻辣香味四溢，赶紧动