莴笋是什么菜
1、吃莴苣的坏处：
2、含有丰富的叶绿素，可以促进代谢，帮助身体排毒。
3、莴苣科的蔬菜有：生菜、春菜、莴笋和卷心莴苣四种。
4、此外，莴苣还具有较高的水分含量，有助于补充身体的水分需要。
5、二、坏处：
6、吃莴苣的好处：
7、我认为莴笋应该是大家都比较喜欢的一种蔬菜。但是莴笋不能吃的原因我认为有两个，一个的莴笋已经腐烂不能吃，二是莴笋打的农药过重不能吃。
8、富含维生素C和维生素K，可以提高免疫力和促进血液凝固。
9、补充营养：莴苣中含有较多维生素A、胡萝卜素、维生素C，以及钙、钾、磷、镁等多种矿物质，适量进食有利于补充相关营养成分；
10、莴苣具有一定的营养价值，但也有一些坏处。
11、低热量，适合减肥饮食，可以有效控制体重。
12、含有丰富的纤维素，可以促进胃肠道蠕动，有助于排便，预防便秘。
13、莴苣中的氧化酶易被氧化，断面易变黑，影响口感和美观。
14、莴苣含有一定量的草酸，长期大量摄入可能引起肠胃不适或腹泻等症状。
15、莴笋是一种营养成分极高的植物，但是事物都具有两面性。我们今天所说的莴笋也是如此，其实莴笋，正常食用不会引起什么不适。但是，如果将莴笋与一些其他食物一同食用，便会引起一些身体方面的不舒适的现象。比如，莴笋不可以跟蜂蜜一起食用，我们知道蜂蜜在日常生活中，也是一种非常有利于身体健康的食物。因为莴笋的吃法非常的丰富，价格比较便宜，因此在日常家庭的食物上是一个非常常见的绿色蔬菜，而对于不少人来说，在大多数人的观念里，莴笋都是一种，四季都可以生长的蔬菜，因为在超市随时可以买到。
16、总之，莴苣可作为一种健康的蔬菜食物，但对于特定人群或个体，应注意适量食用。
17、好处含有丰富的维生素C，还有微量元素吃莴笋，他比较清绿脆，口感鲜和嫩，它是含有丰富的绿叶素，是可以补充钙量，坏处就是不宜多食，因为不易消化和吸收它的脂肪也是比较细和粗糙的
18、莴苣科为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。
19、莴苣的好处在于其含有丰富的矿物质和维生素，如维生素C、钙和铁等，对于人体的健康有一定的帮助。
20、但是，莴苣也可能含有农药、重金属等有害物质，如果摄入过多可能会造成伤害。
21、改善便秘：莴苣中含有丰富的水分和膳食纤维，且低热量、低糖分，适量进食有利于促进肠胃蠕动。
22、莴苣荧光素是一种致敏原，对过敏体质的人可引起呼吸道过敏、皮肤过敏等症状。
23、莴苣科蔬菜味道鲜美，口感爽脆，可刺激消化酶分泌，增进食欲，促进人体的肠壁蠕动，防治便秘。常吃莴笋好处多，莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。
24、莴笋是一个非常有营养价值的蔬菜，莴笋的肉可以吃，莴笋的叶子也是可以吃的，而且味道都非常鲜美。莴笋的茎皮为白绿色，在早期颈肉脆嫩，然后中期变为翠绿色，成熟后转变为白绿色。莴笋高25到100厘米，根茎垂直向下生长，茎直立生长，上部分分支向四周散去生长。
25、莴苣是菊科、莴苣属的蔬菜，还叫做青笋，莴苣笋、莴菜、千金菜、莴苣菜等，它的茎部比较短缩，主要分布在20-30cm土层中，叶子互生，形状为披针形或长卵圆形，颜色有绿色、浅绿色、深绿色，也有紫红色的，叶面大多是平展，也有的具有皱褶，上面有圆锥形的头状花序，花朵的颜色为浅黄色。
26、对于莴苣的坏处，除了可能含有有害物质之外，另外一个就是莴苣的口感可能不好，不容易让人喜欢。
27、此外，莴苣的保存时间也较短，容易腐烂变质。
28、有莴笋、油麦菜、快菜、儿菜等
29、为什么尽量少吃莴笋，因为莴笋中含大量的草酸，对人体有害。莴笋在北方叫莴苣，是时令蔬菜之一，含有大量维生素C，吃前应用开水烫，减少有害元素，获取有益营养。
30、莴笋是凉性的。
莴笋是什么菜
31、莴笋又称莴苣、青笋，是菊科莴苣属莴苣种的变种，其茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。
32、一、好处：
33、莴笋味甘而性凉，是属于凉性食物。莴笋中含有丰富的钾、钠、镁、钙、铁等矿物质元素，当它们进入人体经肠胃消化之后，它的产物是碱性的，从营养学的角度上来说，莴笋是碱性食物。