如何做爆炒包菜
1、/8包菜切丝
2、第1步、包菜洗净，切成块或手撕成块。
3、蚝油适量
4、步骤/方式2
5、将调料混合，搅拌均匀备用。
6、步骤/方式一
7、步骤/方式五
8、/8加少量的糖
9、将卷心菜洗净后用手撕成小片，并放入盐腌制5分钟。
10、第三步：将干红辣椒切片，葱切段，姜切丝，大蒜用菜刀拍碎。
11、将包菜叶子剥开，放在水中投洗干净，捞出控净水分，包菜一次炒的量够一盘就可以，不要太多，因为家里的火力不够旺，炒多了，像水煮的一样了，口感不脆嫩，再将包菜撕成块，葱切葱花，姜切末，蒜切片
12、用手轻轻一掰，就成了一片一片的了。用淡盐水浸泡洗净。
13、继续翻炒。起锅放味精
14、下入包菜大火翻炒，淋入几滴米醋，将包菜炒至稍变软，至断生，包菜也很容易熟，不要炒过火
15、步骤/方式四
16、热锅热油，包菜炒至微微变软，放入葱姜蒜辣椒翻炒出香味，在接着放入生抽，盐，鸡精，五香粉，翻炒变软出锅。
17、将卷心菜切成适当大小的块状，以便烹饪均匀。在炒菜锅中加入适量的植物油，烧热后放入蒜末爆炒出香味，再将卷心菜加入翻炒至变色。此时，可以加入一些调味料如盐、鸡精等，调整味道。关键是不要煮得过久，以保持卷心菜的脆爽口感。这样做可以保留卷心菜的营养成分，增加口感层次，让菜品更美味可口。
18、放入卷心菜开大火快速翻炒加少许盐，炒至菜变色起锅
19、：肥肉适量洗干净（最好带一点瘦肉）切丁备用。
20、半颗包菜切掉根部，再切成细丝，放入清水中，加入一勺盐、一勺食用碱，搅拌均匀后浸泡10分钟。包菜看着很干净，其实农残很多，不能直接吃，用这个方法浸泡能去除农残。包菜泡好后用清水淘洗2遍，沥干水分。
21、下入葱花，姜末，蒜片小火爆香
22、葱切片。蒜切片。干红辣椒切小段。
23、色拉油一匙
24、入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可。
25、步骤/方式六
26、加入适量细盐调味炒至菜熟，再将包菜出锅装盛盘备用。
27、原料：包菜、食用油、花椒、干辣椒、食盐、生抽、鸡精。
28、生抽适量醋适量
29、炒卷心菜可以按照以下步骤进行：
30、将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下干辣椒稍炒，随即将包心菜挤掉水。
如何做爆炒包菜
31、准备葱切小段，干红辣椒切小段，蒜切片。
32、/8将蒜切碎
33、将五花肉切成薄片，蒜切片，干辣椒切段。
34、热锅加油，油热后将包菜及青葱段下锅大火炒制。
35、鸡蛋打入碗中，加入一勺盐、一勺料酒，搅拌成鸡蛋液。香葱切葱花，蒜瓣切蒜末，干辣椒切段，不能吃辣可以不加。
36、/8锅中加油放入蒜煸香
37、大蒜子三粒
38、炒卷心菜要做好吃，
39、花椒5颗
40、加入少许水，加入干辣椒。开大火，把这个包菜炒熟。这个包菜想吃脆点的就不要炒那么久，吃软的就多炒一会儿。
41、味精少许
42、将卷心菜洗净后撕成块。
43、然后放半勺鸡精，翻炒均匀，出锅即可。
44、倒入调料，继续翻炒至卷心菜变软。
45、步骤/方式二
46、第3步、油热放花椒和干辣椒爆香。
47、这样炒出来的卷心菜口感清脆爽口，非常美味。
48、步骤/方式4
49、盐鸡精生粉白砂糖各少许
50、包菜一个
51、工具/原料
52、我们把干辣椒也用清水泡一下，不然一会儿很容易糊。
53、先把包菜剥开，然后用手撕成小片，再将锅中烧热油放入干辣椒和花椒爆香之后，放入葱姜蒜，把包菜放进去，炒至断生之后加入蚝油和盐，调味就可以了。
54、煸炒至卷心菜边缘焦黄变软，放西红柿继续翻炒，放点生抽蚝油，放一勺盐。
55、准备半颗包菜、4个鸡蛋、一把粉条、2根香葱、2个蒜瓣、2个干辣椒、食盐、生抽、老抽、白糖、食用油。
56、步骤/方式三
57、方法/步骤
58、包菜：洗净，切小段。
59、底油可以多放点，先把肉煸熟，下蒜。
60、原料：包心菜500克。调料：姜、葱、盐、酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。
如何做爆炒包菜
61、平时炒包菜，大家都是切片炒的，很容易出水，而且口感也容易软，不如切成包菜丝炒，口感特别棒，爽脆又入味。
62、/8加少量的盐
63、第2步、热锅冷油。
64、粉条捞出沥干水分，放在锅中，倒入调好的料汁，继续大火翻炒半分钟，让粉条和包菜混合均匀，吸收料汁的味道，小火烧半分钟。
65、锅里放色拉油。放入包菜。和盐均匀翻炒。
66、再调一碗料汁，多数人调味都是直接撒盐，这样味道不均匀，会出现一口咸一口淡的情况。碗里加入适量食盐、生抽、老抽、香醋、白糖，用筷子搅拌均匀。
67、准备一把干粉条，如果是长粉条，先用剪刀剪成小段，然后用清水浸泡1个小时，泡软备用。要是圈粉的话，建议先泡开再剪断。剪断后更好炒，而且吃起来也方便。
68、卷心菜用刀切成两半，再用手巳成小块，
69、/8一道美味的炒包菜就做好了！
70、干辣椒5个
71、材料：包菜700克、猪瘦肉200克、色拉油适量、青葱适量、酱油适量、料酒适量、拌面酱适量、薯粉适量、细盐适量。
72、第四步：开火，将锅烧热，放入花生油，往里边倒入五花肉，用小火干煸，约莫一两分钟后，再放入干红辣椒段，姜丝，蒜末，葱段，继续翻炒。
73、/8然后放入包菜和辣椒
74、肉切片，西红柿切小块，蒜切碎。
75、包菜1个
76、倒入卷心菜，翻炒均匀。
77、：新鲜包菜洗干净，掰成均匀块备用。
78、第二步：将五花肉清洗干净，用菜刀将它切成薄片，放入盘子里备用。
79、生抽一匙
80、：热锅烧油，煎炒肥肉丁出油成油渣捞出，锅里留适量油，备用。
81、锅里留底油，加入蒜末爆香，倒入包菜丝，大火翻炒1分钟，一定要用大火，能锁住包菜的水分，这样不会出水，口感也更爽脆。
82、包菜切好或者手撕片状清洗备用。
83、其他调料：盐、醋、糖、酱油、淀粉、料酒、花椒粉、胡椒粉等。
84、/8鸡精翻炒几分钟
85、如果想要增加口感，可以在炒的过程中加入少量盐和鸡精，或者加入一些蒜末和姜末提味。
86、加入适量盐，调味后翻炒均匀即可出锅。
87、将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；干辣椒切丝。
88、西红柿1个
89、锅烧红放油将辅料扁香，
90、加入蒜片和干辣椒段，煸炒出香味。
如何做爆炒包菜
91、辅料，葱适量，蒜适量，干红辣椒适量
92、步骤/方式3
93、：爆香，蒜米，干辣椒，小米辣，加入包菜爆炒几下，接着放油渣再爆炒几下，调味，盐，白糖，酱油，蚝油，鸡精，陈醋，爆炒几下出锅装盘
94、锅加油烧热，放的油量比平时炒菜的油稍多一些，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用
95、卷心菜洗净手撕成小片儿。放入盐。
96、红椒一个
97、生抽适量
98、备包菜，猪瘦肉，青葱，切洗好备用；猪肉切丝后，用薯粉或是生粉抓均匀；加入适量酱油、适量料酒、适量拌面酱，抓均匀腌制备用。
99、同时，炒的时间也要掌握好，不要过度炒制，保留包菜的脆嫩口感。
100、热锅凉油，放入五花肉煸炒至两面金黄色。
101、：蒜米，小米辣，干辣椒节，盐，白糖，酱油，蚝油，鸡精，陈醋，备用。
102、倒入鸡蛋块，撒上葱花，转大火翻炒均匀，炒出香味，就可以出锅了，装盘食用。用这个方法炒的包菜特别爽脆，而且咸香入味，太好吃了。而且鸡蛋也软嫩，粉条也爽滑筋道。
103、炒包菜的做法步骤
104、圆白菜(包菜)
105、卷心菜400g调和油适量食盐适量味精适量
106、五花肉看着给
107、炒包菜最好吃的做法是清炒。
108、蒜适量红椒适量
109、第4步、放包菜。
110、锅中放入适量植物油烧热爆香花椒。放入葱蒜爆香。放入干红辣椒。放入卷心菜。大火爆炒使卷心菜变软。放入一勺蚝油。翻炒均匀关火出锅。
111、白糖半匙
112、首先要选择新鲜的卷心菜，保持其嫩脆的口感。
113、搅拌均匀腌五六分钟（这样卷心菜放入锅中就会越来越绿，爆炒时不会糊锅）。
114、加入老干妈，少许盐，生抽，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
115、卷心菜适量
116、起锅烧油，油要多一点，倒入鸡蛋液，大火煎一会儿，鸡蛋定型后炒成大块，全部炒熟后盛出备用。
117、第5步、大火翻炒。
118、食材用料
119、步骤/方式1
120、因为包菜本身的味道比较清淡，清炒可以保留其原有的清甜味道，不会被其他调料掩盖。
如何做爆炒包菜
121、一、准备食材：
122、买来新鲜的包菜。像我这样用用菜刀，划小方格。
123、准备食材：卷心菜、五花肉、蒜、干辣椒、调料（油、盐、生抽、老抽、白糖、淀粉）。
124、下卷心菜，翻炒。
125、调料，蚝油适量，盐适量，植物油适量。
126、第一步：将从市场上买来的包菜清洗干净，用手将包菜撕成小块，然后用水将撕好的包菜冲洗，放在盘子里，沥干水分备用。
127、做法步骤：
128、二、炒包菜步骤：
129、包菜适量，蒜少量，辣椒少量，油少量，盐少量，鸡精少量，糖少量
130、葱姜蒜：切碎。
131、生抽，香醋，白糖，兑成一碗汁。包菜炒出以后倒入做好的汁。
132、准备食材：莲花菜。