里脊肉的13种做法
1、将蛋清、淀粉、面粉搅拌均匀，可根据具体情况再加入适量清水。然后放入肉块拌匀。
2、定形后，大火炸至焦脆金黄即可，好吃的小酥肉就做好了。
3、将大葱切成条，姜切成薄片，将切好的里脊条放在盘内，加入盐、葱条、姜片、胡椒粉、料酒、抓匀腌制10分钟
4、炖：将精肉与其他食材一起放入锅中，加入适量的水或高汤慢慢地炖煮。可以选择不同的香料和调味品来调整口味。
5、加入食盐2克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，再倒入适量的料酒去腥，生抽5克，蚝油5克，顺着一个方向搅拌均匀，打出肉条的胶质，放在一边腌制10分钟。
6、将腌好的牛肉粒倒入主锅内，同样设置5分钟/140度/转速1或2，启动。用炸过大蒜的油将牛肉炒到半熟。
7、把肉丁穿在牙签上，每个牙签穿2-3块肉丁，其余依样穿好
8、最后加入少量的花椒粉和鸡精翻炒均匀即可。
9、以下是：1.首先准备好半成品里脊肉，可以在超市购买到已经腌制过的里脊肉。
10、精肉有很多种做法，下面我列举一些常见的：
11、将胡萝卜切成细丝，香菜切成段，将尖椒切成细丝，小葱切成丝，将葱丝，胡萝卜丝，香菜段，尖椒丝放在碗内拌匀待用
12、准备好各种材料，牛里脊解冻，大蒜剥皮去蒂。
13、做法：里脊肉切片用盐、鸡粉、蚝油、水淀粉、料酒油上浆待用。
14、内入里脊丁炒匀步骤7加盐和糖调味即可出锅
15、将盐、料酒、鸡精、鸡蛋、生粉抓匀备用。
16、【新京酱肉丝】
17、热锅凉油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味，然后捞出备用。
18、待汁粘稠时，倒入过完油的配菜和肉块，翻炒至蔬菜和肉块均匀蘸裹味汁即可装盘。
19、三种材料切丁的时候，注意大小要差不多，这样炒出来的菜比较好看！我家很多菜都是切成这样细细的丁来炒的，因为家里有个挑食的孩子！有些蔬菜切细了，烧烂些，柯才爱吃！虽然只是简单的小炒，可也是荤素搭配，颜色也很“nice”！小朋友一定会喜欢！
20、可以做肉馅，包饺子，炸肉丸。
21、【里脊丝炒蒜苗】
22、腌制到时间后，将里脊条内的葱姜捡出不用，淋入调好的糊，在加入1汤匙油，将肉条抓匀挂糊
23、锅内放入油，烧开。
24、准备好所需材料，将蒜苗择去老叶，用流水冲洗干净
25、炒均匀，至蔬菜熟透，汤汁收干。
26、将淀粉上的水倒去不要，将湿淀粉抓入到里脊中抓匀
27、青椒和红椒切块，洋葱切块，蒜切片。
28、可以做肉丝，做炒菜的配料。
29、最后加入炸香的干辣椒和花椒，翻炒均匀即可。
30、-葱：适量（切末）
里脊肉的13种做法
31、里脊肉是一种常见的肉类食材，它位于猪的脊椎骨内侧，肉质鲜嫩，口感独特。以下是里脊肉几种常见的做法：
32、锅中放油，油温烧至六成热，腌好的里脊肉下锅炸。
33、将牛里脊切成小块，倒入少许盐、料酒、鸡精、酱油和黑胡椒粉抓匀，腌制一会儿。
34、炸里脊肉：将里脊肉切成等量大小的方块，用盐、白胡椒、蛋清、姜汁腌渍10分钟，再用干淀粉拌均匀。将漏勺浸入八成热油里，迅速炸定型，捞出来，复炸一次，装盘。最后勾芡番茄酱，撒上芝麻即可。
35、糖醋里脊：主料：里脊300克配料：花生油、番茄酱、糖、料酒、盐、鸡粉、蚝油、葱姜丝水淀粉、芝麻、香菜段、香油
36、二、做法
37、将锅内油倒出，放入炸好的牙签肉，加入辣椒粉、芝麻翻炒均匀，盛出装盘即可
38、加入适量水，烧开后放入糖、醋、生抽、老抽和料酒调成的汁，烧开后放入肉块和蔬菜翻
39、里脊肉洗净、切适当大小的条，加入少许的盐和淀粉抓匀，打入一粒鸡蛋，用手抓匀（挂糊)。
40、取一个小碗，加入白糖、盐、料酒、酱油、醋、淀粉，调成味汁，还可以再加入少许番茄酱。
41、翻炒片刻后即可出锅，盛到盘中就可以享用了。
42、锅内留底油，烧热，爆香葱姜蒜，倒入调好的味汁。
43、加入适量水，烧开后放入糖、醋、生抽、老抽和料酒调成的汁，烧开后放入肉片翻炒均匀，至汤汁收干。
44、锅中烧热油，放入挂糊的里脊肉炸至金黄色，捞起沥油备用，炒锅留少许油烧热，爆香葱花、姜末，加入适量的清水、生抽、老抽、醋、番茄酱、白糖、料酒、鸡精，煮沸。
45、里脊肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉和少量水拌匀，腌制15分钟。
46、-姜：适量（切末）
47、步骤10
48、蒸：将精肉切成薄片或块状，放入蒸锅中蒸熟。可以在蒸制时加入调料和配菜来提升口感。
49、然后，将腌制好的里脊肉片裹上一层薄薄的淀粉。
50、蒜香里脊条：将里脊肉清洗后切成长条，加入鸡蛋、盐、料酒拌均匀，腌制20分钟。将里脊肉均匀地裹上淀粉，油锅烧热，加入里脊肉，大火油炸，捞出。复炸一次，直到变黄色。最后加入番茄酱、盐、糖、少许水加入碗内，拌均匀。另起油锅，加入拌均匀的调料，加入炸好的里脊肉，翻炒均匀即可。
51、准备一个干净的碗，碗中加入一勺淀粉、两勺面粉、一勺胡椒粉、一勺盐、两个鸡蛋，搅拌成糊状。
52、准备好所需食材，将食材洗净，将猪里脊肉切成丝，放在碗内加入料酒，淀粉拌匀腌制待用
53、翻煎至两面金黄，确保里脊肉熟透。
54、将淀粉提前加入水搅匀浸泡，将里脊切成条加入胡椒粉，料酒，少许盐，拌匀腌制10分钟
55、space
56、内入青蒜丁炒匀步骤
57、加入适量水，烧开后放入糖、醋、生抽、老抽和料酒调成的汁，烧开后放入肉丝和蔬菜翻
58、以上只是一些常见的做法，你也可以根据个人喜好尝试创新的方式来烹饪精肉。记得根据具体的食材和口味选择不同的处理方法，使每一道菜都能达到最佳的口感和味道！
59、原料：胡萝卜1根、青蒜1小把、猪里脊肉200克。
60、锅中倒入适量的油，加入干红辣椒和葱段煸炒出香味。
里脊肉的13种做法
61、将肉条重新倒入锅内复炸。
62、将生抽、葱末、姜、、香醋、糖、料、调匀备用。
63、准备一块里脊肉，去掉白色的筋膜，先切成厚片，再切成1厘米宽的肉条，切好以后放入清水中洗干净，然后挤干水分腌一下。
64、方法1：
65、先将里脊肉切成1厘米厚的片，在切成1厘米宽的条
66、锅加油烧热至6成热，如果掌握不好油温高低，先下入一条到油锅内，里脊条周围马上起密集的小泡油温就可以了，将肉条逐条下入油锅内，拨散，将肉条炸至定型捞出
67、另一边将大蒜和植物油倒入米博烹饪机主锅内，安装好搅拌棒。
68、烤：将精肉切成适当大小的块状，用烤箱或烧烤架烤至金黄色。可以在烤制过程中添加香料和调味料以增添风味。
69、猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、蛋清、淀粉和蚝油，抓匀腌渍10分钟。
70、升高油温至7-8成热，下入里脊复炸，炸至外表金黄，外酥里嫩，捞出沥油待用
71、可根据个人口味再次腌制或加入调味料，如酱油、盐等。
72、如果喜欢更加香脆的口感，可以加入适量的淀粉进行裹粉炸制。
73、将切好的干豆腐卷码在盘子四周，中间留有空位
74、下入蒜苗梗快速翻炒几下，下入蒜苗叶，盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
75、将猪里脊切成丝，放在碗内加入少许水淀粉抓匀，锅加油烧热，下入肉丝翻炒至颜色变白，淋入生抽、料酒将肉丝翻炒上色
76、买来的里脊肉洗净，切成条。
77、煮：将精肉放入锅中，加入适量的水或高汤，煮至熟透。可以加入配料和调味品来提升汤的味道。
78、盖好锅盖和量杯，设置5分钟/140度/转速1或2（反转），启动。
79、最后，将锅中加热油，待油温升高后，将里脊肉片放入炸至金黄色即可。
80、猪里脊肉洗净，切成肉条备用。
81、将干豆腐对半切开，放在大碗内，加入开水烫几分钟，捞出晾凉
82、准备好所需材料，将猪里脊肉切成丁，放在盘内，加入蚝油、胡椒粉、孜然粉、少许盐、料酒、酱油，白糖抓匀，腌制10分钟，在加入淀粉抓匀
83、将鸡蛋磕入碗内打散，加入面粉，搅拌均匀，不要有面疙瘩，再加入淀粉搅拌均匀，成粘稠状的糊，如果太干可以加少量的水
84、-半成品里脊肉：适量
85、将肉条1根根放入油锅炸至金黄色捞出，分2次炸。
86、主料：猪里脊肉150克、干豆腐3张、胡萝卜1/2根、香菜1把、尖椒2个、小葱3棵辅料：植物油2汤匙，甜面酱2汤匙，姜1片，料酒1/2汤匙，淀粉1/2汤匙
87、锅加油烧热至5-6成热，逐条下入里脊，将里脊炸至定型，划散，捞出
88、糖醋里脊。
89、胡萝卜洗净切均匀的丁。
90、炒菜：将半成品里脊肉串切成小块，与蔬菜一起炒制，可以做成炒青椒肉丝、炒土豆丝等多种菜品。
里脊肉的13种做法
91、如果你想增加口感，可以在腌制里脊肉片时加入一些辣椒粉或者五香粉，也可以在炸制过程中加入葱姜蒜等调料提升风味。
92、热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，捞出备用。
93、将干豆腐铺开，放上拌好的丝，将葱丝，香菜段，尖椒丝，胡萝卜丝卷在里面，卷紧，再将干豆腐卷斜刀切成四段，其余依样做好
94、其次，将里脊肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油，腌制15分钟。
95、里脊肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉和少量水拌匀，腌制15分钟。
96、待烧开后放入水淀粉(约15g)勾芡。
97、升高油温至7成热，下入里脊条复炸，将里脊条炸至金黄，外焦里嫩，捞出控净油，和番茄沙司一起上桌即可
98、热锅凉油，放入肉块煸炒至变色，捞出备用。
99、锅加油加热至6成热，将肉串逐个下入炸制，如果油量少，分两次炸，将肉串炸制金黄，捞出控油
100、炒勺加花生油，五分热下里脊片定型炸熟，二次炸定型。
101、接下来，我们调一个料汁，碗中加入鸡粉2克、白糖2克、蚝油5克提鲜，蒸鱼豉油10克，再倒入适量的料酒，加入一些清水，放入一勺淀粉，搅拌至调料全部融化就可以了。
102、材料：里脊肉300克、油盐适量、鸡蛋1个、淀粉4汤匙、面粉2汤匙、葱1段、姜1块、胡椒粉1/2茶匙、料酒1汤匙、番茄沙司1汤匙做法:
103、做法有很多种，以下是其中一种：
104、【干炸里脊】
105、里脊肉拍松，切成小块，加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀。
106、【牙签里脊肉】
107、继续加热锅中的油，至七成热，放入腌制好的肉片，翻炒至肉色变白，捞出备用。
108、将大蒜炸至金黄色，取出。这时牛肉也腌制好了。
109、炒：将精肉切成薄片或块状，用高温的油炒熟。可以加入蔬菜、调料和酱汁来增加口味。
110、青蒜不容易炒烂，所以要事先焯一下水，时间不要太长，1-2分钟即可，时间长了会发黄。焯完水可以用冷水冲一下，这样可以保持鲜绿的颜色！
111、加入少许姜末、一勺花椒、一勺烤肉料、一勺料酒，抓匀腌制十分钟左右。
112、取一个煎锅，加热后放入适量的食用油，将半成品里脊肉放入锅中，用中小火煎炒。
113、倒入炸好的里脊肉，翻炒出锅
114、倒入大蒜，将剩余的盐、酱油、黑胡椒粉倒入，盖上锅盖和量杯，设置3分钟/140度/转速2，炒匀后倒出即可。
115、勺里放底油葱姜爆香加番茄酱炒制变红色加糖盐，稍微炒制加水淀粉熬制粘稠放入里脊饭勺炒制两分钟，撒芝麻香菜段临香油出锅。
116、猪里脊肉300克，青豆30克，面粉3大勺，鸡蛋1个，色拉油1小勺，食盐5克，鸡精2克，水淀粉适量，胡椒粉2克，水1小勺，番茄沙司2汤匙，白醋1汤匙，白糖1汤匙，米酒适量，植物油适量。
117、总的来说，半成品里脊肉的制作过程较为简单，只需要进行翻煎或翻炒即可。
118、倒入绿豆芽，调入适量的盐，大火翻炒均匀，盛放在小盆里垫底。
119、半成品里脊肉可以作为主要食材进行多种烹饪方式。以下是一种常见的半成品里脊肉的做法：
120、煎炸：将半成品里脊肉串放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。也可以在煎炸前先用淀粉或鸡蛋液裹一下，增加口感和美味度。
里脊肉的13种做法
121、将里脊肉、番茄酱、淀粉、鸡蛋、芝麻、姜、盐、胡椒粉，腌制10分钟，裹干淀粉，在油锅中炸至金黄色，配以水淀粉勾芡，就做好了，出锅即可食用。
122、里脊肉洗净切薄片，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟。
123、锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，然后加入一勺豆瓣酱炒匀。
124、青蒜丁入开水锅焯1-2分钟猪里脊洗净切均匀的小丁，入油锅迅速翻炒至变色，加少许料酒后出锅起油锅，入胡萝卜丁翻炒至胡萝卜丁稍软步骤
125、炒锅内倒入油，烧至五成热时，放入肉块炸至淡黄色，捞出沥油；油加热至七成热，再放入里脊肉复炸至金黄，捞出沥油。
126、再将肉丝和甜面酱翻炒均匀，淋入少许水，加热至酱汁粘稠，盛出放在干豆腐卷中间即可
127、具体做法如下：将猪里脊肉切成1厘米的厚片，用刀背轻轻拍几下，再改刀成1厘米的长条，将切好的猪肉放入碗中，倒入所有的调料，用手抓匀，腌制30分钟，中途搅拌一次，使所有的调料融入肉中，没有水分，这样可以防止脱浆，将面糊勾兑均匀（不能太稀），倒入肉中（挑出姜丝），搅拌均匀，锅中倒入油，7成热时转小火，将肉条逐个放入锅中炸至微黄捞出，油继续加热，待9成热时将肉条再次倒入锅中，炸至金黄后捞出，淋干油分即可！
128、香煎里脊肉：将里脊肉切成2-3毫米的薄片，加入排骨酱、生抽、黑胡椒粉、孜然粉和柠檬汁腌制15-20分钟。在不粘锅里加入少许油，将腌制好的里脊肉放入锅中，一面煎至焦黄后，再翻面煎至黄色即可。
129、首先，将里脊肉切成薄片，用刀背拍松。
130、很简单。
131、精肉有很多种做法，可以做青椒肉丝，酥肉，肉松，丝瓜瘦肉汤，酸豆角肉沫，糖醋瘦肉，粉蒸肉，水煮肉片，福鼎肉片，鱼香肉丝，油豆腐炒肉等等...
132、用料：牛里脊500克，大蒜一头半，植物油2大勺，盐1勺，淀粉1大勺，料酒少许，鸡精少许，红烧酱油少许，黑胡椒粉少许。
133、另外，炸好的半成品里脊肉可以用来做糖醋里脊、宫保鸡丁等多种菜肴，增加了食用的灵活性。
134、调料：油、盐、料酒少许、白糖。做法：1、青蒜洗净切均匀的丁
135、将蒜苗前端切去1厘米不要，蒜苗前端有沙土很难清洗干净，再将蒜苗切成寸段
136、-蒜：适量（切末）
137、以下是其中三种常见的方法：
138、准备食材如下：猪里脊肉250克，面粉30克，玉米淀粉30克，鸡蛋1个，色拉油适量，食盐2克，酱油10克，姜2片，料酒10克
139、三样配菜洗净后切片，这三样配菜可以先过一遍油；葱切小段，姜切片，蒜切片备用。
140、步骤11
141、具体做法如下：里脊肉洗净、切适当大小的条，加入少许的盐和淀粉抓匀，打入一粒鸡蛋，用手抓匀锅中烧热油，放入挂糊的里脊肉炸至金黄色，捞起沥油备用，炒锅留少许油烧热，爆香葱花、姜末，加入适量的清水、生抽、老抽、醋、番茄酱、白糖、料酒、鸡精，煮沸（这些调料的量依个人口味自己把控哈^^先各少放点，试下味道，缺什么就添什么），最后加入炸好的里脊肉翻炒，用水淀粉勾芡，即可！
142、以上是半成品里脊肉的三种常见做法，可以根据个人口味选择其中的一种。
143、材料:蒜苗400克、猪里脊肉150克、油盐适量、生抽酱油1汤匙、料酒1/2汤匙、水淀粉适量、
144、可以切片，挂上鸡蛋面糊，做锅包肉等菜。
145、材料：猪里脊300克、油适量、盐2克、番茄酱3汤匙、胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、白糖1汤匙、米醋1汤匙、白芝麻适量、淀粉100克
146、糖醋里脊
147、将半成品里脊肉从包装中取出，并在水中漂洗一下，去掉多余的腌制料。
148、下入炸好的里脊快速翻炒均匀，关火，撒上芝麻拌匀，盛出装盘即可
149、直接烤：将半成品里脊肉串放在烤架上，用炭火或者电烤箱烤熟即可。可以根据个人口味选择蘸料，如辣椒酱、孜然粉等。
150、锅加油烧热，下入葱花，姜末炒香，在下入肉丝迅速划散翻炒至变白，将肉丝拨至一边，下入甜面酱，翻炒
里脊肉的13种做法
151、方法3：
152、材料：猪里脊肉250克、油、盐适量、孜然粉1茶匙、辣椒粉1/2汤匙、芝麻1汤匙、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、淀粉1汤匙、白糖1茶匙
153、青椒和红椒切丝，洋葱切丝，蒜切片。
154、锅中留底油，放入蒜片爆香，然后加入一勺豆瓣酱炒匀。
155、可以做熏肉，制作肉脯，酱肉。
156、精肉的做法有很多种，具体有炸里脊，炒精肉丝。精肉水饺，精肉包子，秒鱼香肉丝，精肉丸子等很多。
157、锅内留少许油，下入番茄酱炒出酸味，淋入少许水搅匀，下入白糖，米醋炒匀，待加热至汤汁粘稠
158、方法2：
159、一、食材
160、锅内留少许油把调好的汁水倒入锅中。
161、调好的料汁倒入腌好的里脊肉中，搅拌挂浆即可。
162、将蒜苗的叶部和梗部分开放，炒制时先炒蒜苗梗，再炒蒜苗叶，这样成熟度一样，蒜苗的叶子不会炒过火
163、可以根据个人的口味喜好进行适当的调味和烹饪时间控制。