炒包菜片正确做法
1、步骤1
2、如果喜欢更加辣口的味道，可以多加一些干辣椒。
3、卷心菜用刀切成两半，再用手巳成小块，
4、接着放醋，放白糖，放一小勺盐，快速煸炒至菜变软，马上关火。
5、圆白菜清洗干净，用刀切成菱形片。
6、半颗包菜切掉根部，再切成细丝，放入清水中，加入一勺盐、一勺食用碱，搅拌均匀后浸泡10分钟。包菜看着很干净，其实农残很多，不能直接吃，用这个方法浸泡能去除农残。包菜泡好后用清水淘洗2遍，沥干水分。
7、-食用油适量
8、所需材料：包心菜（小圆白菜）半棵、油盐适量、蚝油1汤匙、大蒜3瓣
9、关于这个问题，干炒包菜是一道非常经典的家常菜，下面是干炒包菜的最正宗做法：
10、再调一碗料汁，多数人调味都是直接撒盐，这样味道不均匀，会出现一口咸一口淡的情况。碗里加入适量食盐、生抽、老抽、香醋、白糖，用筷子搅拌均匀。
11、准备一把干粉条，如果是长粉条，先用剪刀剪成小段，然后用清水浸泡1个小时，泡软备用。要是圈粉的话，建议先泡开再剪断。剪断后更好炒，而且吃起来也方便。
12、准备食材：包菜600克、干辣椒5克、干花椒3克、蒜4瓣、姜一小块。
13、把包心菜用手撕成大小均匀些的块，梗的部位比较厚，不容易熟，用刀片一下，变薄了，就容易炒熟了。
14、菜叶撕成小块备用；
15、鸡蛋打入碗中，加入一勺盐、一勺料酒，搅拌成鸡蛋液。香葱切葱花，蒜瓣切蒜末，干辣椒切段，不能吃辣可以不加。
16、步骤/方式三
17、加入盐、味精等调味品，翻炒均匀即可。
18、准备好所需材料，把包心菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分。
19、-包菜1个
20、炒匀后加入一些蔬菜叶子，如胡萝卜丝、黄瓜丝等，增加色彩和口感，也更好地营养搭配。
21、香干切丝、葱切段，包菜洗净撕成小块。
22、大葱切片。
23、卷心菜洗净手撕成小片儿。放入盐。
24、希望这些小技巧能够帮助你炒出更加美味的卷心菜丝！
25、要想炒出好吃的包菜，首先需要准备好适量的包菜、葱姜蒜等调味料，以及食用油和盐等调味品。接下来，您可以按照以下步骤进行炒制：
26、将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用。
27、生抽适量醋适量
28、准备半颗包菜、4个鸡蛋、一把粉条、2根香葱、2个蒜瓣、2个干辣椒、食盐、生抽、老抽、白糖、食用油。
29、炒锅放底油烧5成热，下蒜末干辣椒快速煸炒出香味。
30、步骤:1准备好新鲜青辣椒、包菜。
炒包菜片正确做法
31、锅中放入适量植物油烧热爆香花椒。放入葱蒜爆香。放入干红辣椒。放入卷心菜。大火爆炒使卷心菜变软。放入一勺蚝油。翻炒均匀关火出锅。
32、所需材料：
33、胡萝卜洗净切片。
34、/7包菜撕大块,淡盐水浸泡10分钟.洗净备用.
35、步骤/方式二
36、-1个包菜，切成小块
37、倒入卷心菜，改大火；
38、炒卷心菜丝时，需要注意以下几点才能让它炒得更好吃：
39、手撕包菜，将洗干净的卷心菜用手撕成核桃大的片状，锅中油八成热后下入花椒粒，辣椒干姜葱爆出香味捞出，倒入卷心菜片大火翻炒几下后，倒入蚝油，生抽少许臼沙糖适量盐即可。
40、（包菜丝提前切好洗净晾干，这样炒出来爽脆。）葱姜蒜切丝。小红辣椒切丝。
41、蒜适量红椒适量
42、放入包菜翻炒，加少许水焖烧一会至包菜变软。加盐调味炒匀出锅。
43、主料：包菜500克
44、放入卷心菜丝大火翻炒，炒3分钟至软；
45、炒锅烧热，倒入花生油；
46、红辣椒、蒜瓣切碎备用；
47、将卷心菜洗净切成丝；
48、将包菜倒入锅中翻炒，加入盐、糖、鸡精、酱油继续翻炒。
49、葱切片。蒜切片。干红辣椒切小段。
50、加水的时候不要太多，适量即可。
51、翻炒时加入白糖生抽和食盐调味,起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅。
52、炒卷心菜的家常做法：
53、准备食材：圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙，
54、-盐适量
55、步骤2
56、花椒适量白糖适量
57、做法步骤：
58、备好材料.
59、放入辣椒、葱花炒一下；
60、放入卷心菜开大火快速翻炒加少许盐，炒至菜变色起锅即可。
炒包菜片正确做法
61、加入调料，炒至卷心菜丝入味，口感更好。可以加入少量盐、鸡精、胡椒粉、蒜末等调料，翻炒均匀。
62、包菜用手很随意的撕成块就好,手撕比刀切更入味更好吃。2.炒的过程不用加水,包菜自身就是含水量比较高的蔬菜。3.炒制时一直保持大火不停翻炒。4.醋沿锅边倒入,这样会随着高温散发出醋香。
63、-糖适量
64、将锅置于火上，倒入适量的食用油，烧至七成热。
65、步骤/方式四
66、此外，您还可以根据个人口味添加一些其他的调料，如鸡精、醋、料酒等，来增加菜品的味道。希望这些信息能对您有所帮助。
67、调料，蚝油适量，盐适量，植物油适量。
68、②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可。
69、起锅倒油，油热下辣椒末、蒜末爆炒出香味；
70、/7包菜洗净后撕小块,小米椒切丁,蒜剁成蒜沫.
71、先把干粉丝用温水泡软，并用剪刀剪短；
72、姜切片。
73、-鸡精适量
74、先将包菜洗净，去除老叶和杂质，切成适当大小的块状。
75、步骤3热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香；
76、加入沥水后的粉丝；
77、快速翻炒，炒至卷心菜丝变软，但还保留一些脆度。如果炒得过软，可以适量加入一些水或者高汤进行翻炒，以保持卷心菜丝的口感。
78、炝炒包菜的做法步骤
79、【原料】
80、加入葱姜蒜末炒香，然后加入包菜翻炒，炒至菜变软糯。
81、倒入鸡蛋块，撒上葱花，转大火翻炒均匀，炒出香味，就可以出锅了，装盘食用。用这个方法炒的包菜特别爽脆，而且咸香入味，太好吃了。而且鸡蛋也软嫩，粉条也爽滑筋道。
82、热锅冷油，先将锅烧热，再倒入适量油，等油热后再放入卷心菜丝，这样能够保证卷心菜丝炒得均匀而不会有粘连。
83、炒至水分收干，卷心菜丝变软，但不会糊掉，口感更好。如果炒干了，可以适量加入一些水进行翻炒，直到卷心菜丝变得软糯即可。
84、小贴士：
85、步骤3
86、圆白菜(包菜)
87、醋适量盐适量鸡精适量
88、-1小块姜，切碎
89、①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；
90、将包菜撕成小碎片，并清洗干净。
炒包菜片正确做法
91、将包菜切成块，洗干净晾干水。5、烧热油锅，爆香蒜头以及辣椒。6、等蒜头出香味了，放入花椒炒香，并倒入包菜。
92、锅中放油，下入葱白，小米辣煸香后放香干翻炒，加点生抽让香干入味。
93、粉条捞出沥干水分，放在锅中，倒入调好的料汁，继续大火翻炒半分钟，让粉条和包菜混合均匀，吸收料汁的味道，小火烧半分钟。
94、步骤/方式一
95、包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。
96、待包菜炒至断生后，倒入陈醋调味。8、最后放盐以及生粉水，翻炒十余秒后即可关火。
97、-1汤匙生抽
98、材料：包菜一个、蒜片大量、红椒5根、花椒10颗。2、调料：陈醋1汤匙、豉油半汤匙、盐少许、鸡精适量。
99、步骤2包菜手撕，洗净，盐水浸泡3分钟；包菜捞出沥干水，青椒洗净切好；
100、锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香。
101、【做法】
102、圆白菜适量干辣椒4个蒜末适量白糖适量
103、-干辣椒适量
104、圆白菜洗净切片。
105、辅料：油3毫升，盐3克，酱油1毫升，蒜5克。
106、把大葱切成葱花、干红辣椒切成段；
107、锅里留底油，加入蒜末爆香，倒入包菜丝，大火翻炒1分钟，一定要用大火，能锁住包菜的水分，这样不会出水，口感也更爽脆。
108、辅料，葱适量，蒜适量，干红辣椒适量
109、炒菜的时候要不断翻炒，避免烧焦。
110、准备葱切小段，干红辣椒切小段，蒜切片。
111、步骤2锅中倒入油，油稍微多一些（多一些油可防止待会炒包菜时糊锅）。放入葱姜蒜红椒丝煸炒出香味。加入包菜。加点白糖调味提鲜增色泽。大火翻炒30秒。
112、-2瓣大蒜，切碎
113、准备好要炒的卷心菜，热油锅中加入番茄酱、料酒、生抽、糖、盐、花椒粉，爆香后下入卷心菜炒制，加入适量的水，小火慢炖煮熟，最后调入盐、醋等调料，即可出锅装盘享用。
114、倒入包菜快速翻炒。
115、搅拌均匀腌五六分钟（这样卷心菜放入锅中就会越来越绿，爆炒时不会糊锅）。
116、锅中倒入适量的油，油热后放入蒜、生姜、干辣椒煸炒出香味。
117、-蒜适量
118、-生姜适量
119、-酱油适量
120、制作过程
炒包菜片正确做法
121、步骤4
122、加入生抽、盐、十三香，翻炒均匀；
123、步骤3加入一点生抽盐大火翻炒。出锅。
124、/7热锅凉油下蒜沫、小米椒爆香.
125、平时炒包菜，大家都是切片炒的，很容易出水，而且口感也容易软，不如切成包菜丝炒，口感特别棒，爽脆又入味。
126、步骤4加入包菜，爆炒至九成熟；
127、将包菜洗净后切成小块，蒜、生姜、干辣椒分别切末备用。
128、步骤1包菜半个，切丝。
129、起锅烧油，油要多一点，倒入鸡蛋液，大火煎一会儿，鸡蛋定型后炒成大块，全部炒熟后盛出备用。
130、步骤5放酱油翻炒均匀；
131、炒至包菜变软后，加入适量的水，盖上锅盖焖煮至水分收干即可。
132、切菜要刀法利落，尽量切得薄而均匀，这样炒出来的口感更好。
133、卷心菜适量
134、锅烧红放油将辅料扁香，
135、把辣椒切成约半寸长的小段；蒜头切成片或小瓣。
136、-2汤匙植物油
137、-盐和胡椒粉