素鸡豆腐制作需要压多久
1、素鸡豆腐的做法步骤55.然后卷成这样的一卷。尽量卷得紧一些。
2、主料干豆腐1000g辅料油适量盐适量花椒适量碱3g姜适量葱段适量肉蔻1个大料2个香油10g干辣椒一个酱油适量糖适量
3、把切好的豆腐片放入油锅里面炸至两面金黄。
4、二十分钟后拿出干豆腐，放在准备好的屉布上。包好后，用尽全力压出水分。
5、锅内加盐和花椒粉煮开后把豆腐边放入，加入食用碱面煮六分钟即可
6、点火开始卤制，开锅后转中火共煮15分钟。
7、锅里放热水，把碱面放里面化开。然后把干豆腐放在里面大火煮两三分钟。水开关火放两勺盐，泡二十分钟。
8、素鸡豆腐的做法步骤33.趁热捞到纱布上。
9、豆腐边洗净简单改下刀。
10、原来用布挤压的。
11、素鸡豆腐的做法步骤66.依次卷好四卷，放在案板上。
12、是手工或机器把豆浆压出来
13、烹入老抽。
14、二十分钟后拿出干豆腐，放在准备好的屉布上。或者盒里，努力挤除水分。
15、二十分钟后捞出，原来我是用布挤干水分。用盒盖和盒底压挤的。总之就是想办法挤出水分。
16、压好的干豆腐包放在一边冷却成型。时间可根据温度高低自己看着办。我由于有事是放在冰箱里冷藏了一晚上才继续做的。
17、把卤煮的材料准备好，因为有了料包，好多东西就省略了。如果没有料包也可以根据口味自己调。花椒，八角，香叶，桂皮，葱姜蒜。看你的最爱(⑉°з°)-♡爱啥放啥(｢･ω･)｢嘿
18、素鸡豆腐的做法步骤1010.煎好后加水没过豆腐一厘米，加葱，姜，花椒，大料，肉蔻，酱油，干辣椒碎，香油一汤匙，可以稍多点，想要颜色深一点，可以再加点老抽。
19、把豆腐块取出下油锅炸至两面金黄硬皮取出，在鸡汤里煮透捞出控水即可。
20、（不喜欢辣椒的，可以省略不放）。
21、把煮好的豆腐捞在干净的洗布中济干水份系紧，用重物压实10小时左右。
22、炸好的豆腐块，上的材料，海鲜酱油，老抽，盐，一起放入锅里。添水刚好过豆腐块。
23、锅里放热水，把碱面放里面化开。然后把干豆腐放在里面大火煮两三分钟。水开关火泡二十分钟。
24、切好后备用
25、素鸡豆腐的做法步骤11.豆腐切成一厘米左右的细条。
26、把干豆腐切成1cm左右的宽条备用。
27、起锅热油，放入大料小火炒香，再放入葱姜炒香。
28、香叶，花椒，八角适量
29、素鸡豆腐的做法步骤44.拧干水分，怕烫可以戴着手套来操作。
30、素鸡也是豆制品，素鸡豆腐煲要加菜和肉。
素鸡豆腐制作需要压多久
31、干豆腐1斤，食用碱面3克，盐适量，花椒粉适量，鸡汤适量。
32、素鸡豆腐做法步骤
33、趁热捞到纱布上。
34、卤蛋料包1个
35、步骤11
36、素鸡豆腐的做法步骤1212.这是做好的豆腐，可以直接吃，也可以切片炒尖椒
37、素鸡豆腐的做法步骤22.锅中加水，加两克碱，烧开后放入豆腐一到两分钟。时间不要长了。
38、挤干水分后，保持在饭盒里不动。等其冷却。时间比较长。冷却后，切成一厘米宽的薄块。
39、放入干辣椒炒香。
40、豆腐切成一厘米左右的细条。2.锅中加水，加两克碱，烧开后放入豆腐一到两分钟。时间不要长了。
41、将干豆腐切成一厘米宽的条，备用。
42、主料：干豆腐1000g
43、锅里放凉水，放入食用碱化开。再放入干豆腐煮开，水开两分钟后就关火。关火后放两勺盐，一点鸡精。充分搅拌，让干豆腐彻底散开。盖上继续焖二十分钟。让干豆腐和调料充分结合。
44、为了保证效果，我待炸过的豆腐块凉一点后又炸了一遍。根据情况可以省略。
45、凉了之后，可以带汤放在冰箱里。继续泡着。随时吃，随时取。最好三天内吃完。
46、如果一次煎的不到火候，可以重复一遍。
47、主料干豆腐100克面碱8克辅料油适量盐适量老抽适量鸡粉适量葱适量姜适量干辣椒适量大料适量步骤1.干豆腐、面碱、葱、姜、干辣椒、大料。
48、东北干豆腐2斤
49、正规厂家生产的素鸡豆腐，保质期内是可以直接吃的。
50、素鸡豆腐的做法步骤88.压好后的豆腐，切成两厘米厚的片。
51、步骤10
52、素鸡，外面包裹一层鸡蛋液，放入油锅里炸熟即可作诚脆豆腐
53、关火。不动锅里的东西。继续泡30分钟。出锅。
54、素鸡豆腐的做法步骤99.锅中加油，把豆腐两面煎黄，立面也要煎一下。炸也可以，我没舍得油，就煎了。呵呵，效果差不多。
55、食用碱2克
56、1豆腐边洗净简单改下刀。
57、把豆腐块取出下油锅炸至两面金黄硬皮取出，在鸡汤里煮透捞出控水
58、辅料：油适量，盐适量，花椒适量，碱3g，姜适量，葱段适量，肉蔻1个，大料2个，香油10g，干辣椒一个，酱油适量，糖适量
59、把切好的豆腐片放入油锅里面炸至两面金黄。为了保证效果，我待炸过的豆腐块凉一点后又炸了一遍。根据情况可以省略。
60、素鸡豆腐的做法步骤1111.大火烧开后改小火收到汁剩少许，豆腐就泡在里面入味。
素鸡豆腐制作需要压多久
61、老抽两勺
62、锅内加盐和花椒粉煮开后把豆腐边放入，加入食用碱面煮六分钟即可。
63、锅里放水，放入料包，葱，蒜，香叶，树椒，花椒，八角，老抽，盐。调料可以根据个人口味，自己决定。煮十五分钟。关火。不出锅。泡着入味。
64、包好后，用尽全力压出水分。我第二次是放在饭盒里，干豆腐高出盒面1.5倍的样子，用饭盒盖压挤。这样不烫手。
65、素鸡豆腐的做法步骤77.上面再铺一块板，用重物压上。我用了二十斤的大米和一桶油。压四个小时（也有说二十分钟就可以，下次我试试）
66、space
67、起锅，放油，把两面煎成金黄。
68、素鸡豆腐的做法步骤1212.这是做好的豆腐，可以直接吃，也可以切片炒尖椒。
69、冷却后，切成一厘米宽的片。要一厘米厚度的。不然煎的时候容易散。
70、压好的干豆腐包放在一边冷却成型。时间可根据温度高低自己看着办。凉了即可。我由于有事是放在冰箱里冷藏了一晚上才继续做的。
71、首先素鸡豆腐是豆腐的另一种加工食品，本身豆腐就是黄豆经过熟加工的产品，是熟的就可以直接吃了，素鸡更是豆腐的衍生产品，可以直接去吃。当然也可以有其他的吃法，比如凉拌素鸡就一道凉菜，还可以炒着吃加些青红椒洋葱既调味又好看有食欲……