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六堡茶是什么茶种?
六堡茶,属黑茶类。六堡茶宜久藏,越陈越好,因为久藏的茶叶有"发金花",即生有金黄霉菌。因金黄霉菌能分泌多种酶,促使茶叶内含的各种物质加速转化,形成特殊风味。 黑茶属于后发酵茶,是中国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。
六堡茶属于什么茶?
六堡茶是黑茶的一种,因产自广西六堡镇而得名,凭借口感醇香,韵味十足的特点深受茶友欢迎,以“红、浓、陈、醇”四绝著称。六堡茶的品种众多,按产区可分为六堡河沿岸、东区及东南区、梧峒河区、西北区四大产区,按工艺可分为古法六堡茶和现代工艺六堡茶两大类
什么是六堡茶?
六堡茶,是一种以福建宁德的一个叫六堡的小镇为主要产区的名茶。其特点是颜色金黄,香气浓郁,滋味醇厚,回甜持久。六堡茶是属于中国的黑茶茶类,制作过程非常复杂,需要经过摊、揉、堆、发酵、烘干等多个环节。其中的压堆技术,更是具有独特的制作技艺。由于六堡所在的福建宁德地区山高水长、气候宜人,又得天独厚的生态环境,在茶叶的种植、制作方面具有得天独厚的条件,因此六堡茶一度成为了明清两代的贡品,享有“福建黑茶之冠”的美誉。今天,六堡茶早已成为中国茶叶文化的重要组成部分,被众多茶友所熟知和推崇。