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干煸大头菜王刚?
材料 大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末 做法 1.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。 2.叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。 3.锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。讲究点的做法是这样的：先小火把花椒粒炒出香味，然后用勺子捞出来，再下葱花和辣椒炒
干煸大头菜王刚?
包菜洗净，切细丝。 步骤 2 把大蒜切碎，加入少许青花椒和干辣椒搅拌均匀。 步骤 3 大火把锅烧热，加入油。
干煸白菜叶正宗做法?
准备大白菜、干辣椒、大蒜、生姜、食盐、香醋、鸡精、猪油等。 做法 1、一颗大白菜非常大，只需要几片叶子就够炒一盘了，所以用手撕掉几片白菜叶子，用清水冲洗干净，沥干水分。 2、把白菜分成叶子、帮子，叶子用手撕成小块，帮子用斜刀切片。准备一盆淡盐水，把帮子放进淡盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分。 3、大蒜切片，干辣椒切段，生姜切丝。炒锅里放入一勺猪油，大火烧热，下姜蒜、干辣椒炒出香味，淋入一勺香醋，炝出醋的香味。 4、倒入白菜帮子，用大火快速翻炒1分钟，然后倒入白菜叶子，加适量食盐、鸡精调味，继续翻炒1分钟。 5、当白菜帮子变透明，白菜叶子发软后，再沿锅边淋入一勺香醋，翻炒均匀后即可出锅。
干煸圆头菜做法?
主料： 大头菜250g，食盐适量、干辣椒适量、调和油适量、胡椒粉适量。 步骤 1、将大头菜洗净切块。 2、用开水焯一下。 3、将葱姜蒜切好，干辣椒切段。花椒大料也准备好备用。 4、爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。 5、大头菜入味后即可出锅食用。
干煸白菜花的家常做法?
主料 2人份 白菜1个 调料 干辣椒几只、葱适量、姜3片、食盐2克、蒜2瓣、花椒适量、色拉油适量 干煸白菜稍步骤1 干煸白菜稍的做法大全 原材料：选取大白菜的尾部白菜叶一个 步骤2 干煸白菜稍的做法 手撕白菜叶，并去掉中间的梗不要，葱姜蒜切片，干辣椒整段 步骤3 干煸白菜稍的家常做法 油滑锅：大铁锅中放入1手勺的植物油，滑动铁锅沾满油 步骤4 干煸白菜稍的简单做法 油冒烟：一直开大火，烧到油冒烟，将油倒出，放入白菜叶 步骤5 油花炒：迅速翻炒，让每片白菜叶都沾上油花 步骤6 干煸白菜稍怎么吃 再放盐：翻入盐面继续翻炒，白菜开始塌秧，眼看白菜体积是放入的一半时，大约20秒，关火盛出白菜备用 步骤7 干煸白菜稍怎么做 将白菜放入一个塑料漏盆中，空出多余的水分 步骤8 干煸白菜稍怎么炒 锅中放油，爆香花椒粒盛出，再放入葱姜蒜干辣椒爆香 步骤9 干煸白菜稍怎么煮 10秒钟的火候：倒入白菜叶，不用再放盐了，翻炒10秒就关火出锅了
干煸菜怎么做?
食材： 杏鲍菇两个，300克；辣椒碎10克、花椒30颗；大头菜一个100克，花椒和辣椒适量 做法： 1、大头菜切丝，杏鲍菇洗净擦干水分，用手撕成细丝。难以抵挡的干煸香味 2、锅里放少许油，这样才容易起锅吧（金黄），杏鲍菇先放下去炒。 3、不用放水，杏鲍菇水分多，自己会出水，还要把水分炒干呢 4、把水分炒干，到表面金黄难 5、放辣椒碎和花椒，炒到辣椒微微有点糊，也就是金黄酥脆了，放点盐炒匀。 6、然后把大头菜加进去，再洒点芝麻，继续炒一两分钟。起锅以前，放点味精，滴几滴香油，翻匀即可。 7、大头菜下去后，如果你发现比较干，可以加点油 8、装盘，好吃的下饭菜