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功夫茶是什么意思?
功夫茶是指一种泡茶、烹茶及技法。 “功夫”指的是技艺、技术，“功夫茶”的“功夫”自然体现在泡茶上面。单从治器就包括：起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。全部的流程却不像日本茶道那么格式化，但要整个过程动作干净利落且一气呵成。
什么叫功夫茶?
功夫茶是中国民间品茶习俗。流行于广东潮汕、福建漳泉等地。功夫茶离不开茶具,一般包括茶壶茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶水钵、龙缸、红泥火炉、砂铫、羽扇筷等。一套精致的茶具配合色、香、味三绝的名茶,可谓相得益彰。
什么叫功夫茶?
工夫茶盛行于广东潮汕地区。饮工夫茶一般以3人为宜，比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯，这种茶杯口径只有银元大小，如同小酒杯。小陶壶（罐）里装入乌龙茶和水，放在小炭炉或小酒精炉上煮。 茶煮好后拿起茶壶在摆成品字形的3个瓷杯上面作圆周运动（当地俗称为“关公巡城”）依次斟满每一个小杯，此时就可以捧起香气四溢的小茶杯慢慢品尝。饮茶时不能一杯斟满再斟一杯，而要按杯的多少来回轮流顺序斟。因此工夫茶除了泡制要功夫外，饮茶也需要费工夫。
什么是功夫茶?
功夫茶不是特指某一种茶类，而是一种泡茶的方法，主要体现在起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等多个动作，一定要注意慢慢品味，不宜一气呵成，应慢慢讲究顺序进行，其中以潮州功夫茶最为出名。 功夫茶的介绍 功夫茶不是特指某一种茶类，而是一种泡茶的方法，由于这种泡茶的方法十分讲究，操作起来需要一定的时间和耐心，它起源于宋代，在广东的潮州、福建漳州一带比较流行，也是当地文化交流的重要载体。
什么是功夫茶?
功夫茶也叫工夫茶，起源于宋代，盛行于广东潮汕地区的泡茶、饮茶仪式，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的茶道形式。 所谓“工夫茶”，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫“工夫茶”，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来有一套流程。
什么是功夫茶?
所谓“功夫茶”，是一种泡茶的技法。 之所以叫“功夫茶”，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。“功夫茶”起源于宋代，在广东的潮州府（今潮汕地区）及福建的漳州一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。 “功夫茶”采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出“功夫茶”所要求的色香味。 扩展资料： 功夫茶的用具 一、盖碗的茶具，盖碗茶具是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人。 二、茶海：（也叫“公道杯”），又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。为避免浓淡不均，先把茶汤全部倒至茶海中，然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣、茶末。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。 三、茶匙、茶荷：（就是干茶入壶前的量具）跟其他杂七杂八的用具一套买的，搁在一笔筒似的东西里，整套叫茶道。 四、炉及水壶：电或酒精烧的都可以，本身发热时不生异味就行（必备）。绝大多数功夫茶要求沸水，万万不能用饮水机或电热水壶代替，因为它们设置的恒温是90~95度，而且太多水不断地沸腾水质会受影响。 五、茶杯：白瓷薄壁的，不影响茶色和茶味，清洗也方便。 六、储茶罐：纸罐，外套密封袋最方便实惠，纸罐遮光，密封袋封气味和潮湿。
什么是功夫茶?
“功夫茶”在某个特定历史时期也称为“工夫茶”。 但是，关于”工夫茶“与”功夫茶“的争论由来已久，”工“与”功“音虽同，实意并不同，很多人从”工“与”功“这两个汉字的起源追根溯底，探究孰是孰非。 其实，这本身就是个伪命题——在特定的时代语境下，它们都是正确的。 义芳君认为，其实问题并不复杂，这是个社会学范畴的问题，取决于当时的社会文化语境。比方说，今天大家称之为”功夫茶“，难不保若干年后又被称之为”工夫茶“。 如同地上本没有路，走着走着便成了路。名称都是约定俗成的，原本没有这个名称，叫的人多了，自然而然的就固化成了通常叫法。