培根肉是什么做的
1、把其他生产过程中剩下的，也可能是完整的肉经斩拌机斩拌而成的碎肉，经过腌制，压制后熏烤而成。
2、鸡精5克
3、原料为肥肉片和瘦肉片，滚揉静腌后一层一层堆叠在一起压制好，然后熏烤而成。
4、迷迭香3克
5、猪肉培根是一款美味可口的早餐食品，做法如下：
6、培根肉主要是烟肉，是将猪肉经烟熏等加工的猪胸肉。
7、将猪肉腩肉或肉眼肉切成长条形，宽度约为2-3厘米。
8、主料：五花肉1500g，无碘盐27g，黑胡椒9g，欧芹5g，百里香5g，红糖27g，蜂蜜10g，核桃壳适量，花生壳适量。
9、做法步骤：
10、选一块肥瘦相间的五花肉。
11、去皮五花肉500克
12、将肉皮剃下来。
13、肉的做法步骤
14、猪肉培根是一种常见的早餐食品，下面是简单的猪肉培根做法：
15、切肉前要先去除肉皮和筋膜，以免影响口感。
16、调料的比例可以根据自己的口味进行调整，口感要求较咸的话，可以适量增加食盐的用量。
17、把肉去平整后放在保鲜袋内，速冻12小时，冷冻成型，拿出来用！
18、培根肉是一种腌制肉品。先将五花肉去皮，冷冻30分钟定型。用叉子插肉让肉有很多小孔，将糖盐和迷迭香粉肉桂粉黑胡椒粉混合均匀，抹在肉上揉入肉中。
19、桂粉3克
20、猪肉腩肉或肉眼肉500克
21、二：培根放入平底锅中，无需放油，煎酥，取出撕成小片
22、在平底锅中加热适量的油，放入腌制好的猪肉条，小火慢慢煎熟。
23、制作培根肉一般都是用猪背脊肉为原料的，用盐腌制之后再放到太阳下晒干水分，最后放到烟囱或者是其它地方进行熏制就可以制成了。但是世界各地都有吃培根的习惯，所以做法也不固定，既可以进行熏制还可以用香料腌制，各具风味。
24、切成薄片，如果肉不干还软的话放冰箱冷冻室冻下再切，切出来就比较薄了。
25、随吃随取，想吃时取出无需放油，直接放不粘锅中煎至两面焦黄即可。
26、糖10克
27、食盐20克
28、五花肉清洗表面后擦干水分，放调料里面用手揉匀，不断的给肉肉做按摩让调料均匀的裹在肉肉表面。
29、自制培根的做法步骤：
30、料酒，酱油，蚝油，盐，鸡精，五香粉，葱姜蒜末，适量
培根肉是什么做的
31、注意事项：
32、培根是猪肉做的，通常用五花肉或猪腰肉，做法或者注入或浸泡在盐水中，或者用直接用盐腌制，然后风干、熏制或煮熟。新鲜的或风干可以直接吃的。
33、猪肉培根的做法有好几种：最简单的一种：就是用油煎制一下，夹在汉堡中，涂上沙拉酱，再加一个煎鸡蛋吃。
34、煎肉的时间不要过长，以免猪肉过于干燥，影响口感。
35、砂糖20克
36、一：白酒醋、橄榄油和海盐用手持搅拌器混匀即成油醋汁
37、尽量切得均匀，码好装入自封袋中，放冰箱冷冻室保存。
38、在碗中加入食盐、砂糖、黑胡椒粉、五香粉、鸡精，将调料充分混合。
39、-猪五花肉500克
40、调制腌料水。取一只碗，将适量的盐、料酒、花椒、大料、草果打扁，桂皮，陈皮，孜然，葱姜蒜末，鸡精，酱油等（调味料依个人口味增减）加入，调匀。待盐，鸡精等颗粒融化，就可以淋在肉上了。
41、盐35克
42、皮朝下，用快刀切约8毫米厚的大片，如果准备薰制，就不要将皮切断。
43、盆地撒入食盐，迷迪香，百里香和黑胡椒面搅拌均匀。
44、使肉的每一条都吃到腌料水。盖上盆盖儿，腌制24小时。期间要翻动几次。
45、将腌制好的猪肉条取出，用清水冲洗干净，将多余的水分用厨房纸吸干。
46、-盐适量
47、实际上培根肉也就是烟熏肉，一般是用猪的背脊肉为原料，然后用盐腌制之后，再在太阳下晒干水分，最后放在烟囱或者是其它地方进行熏制而成，因此口感极为丰富，比较适合下饭的时候食用。
48、黑胡椒粉5克
49、三：沙拉菜放入容器中，倒入油醋汁，搅拌均匀
50、家里如果有烧烤架，可以把肉放烧烤架上，烧烤架里面放核桃壳和花生壳，少一小块木炭，用纸箱盖着肉，开始烟熏。
51、带皮五花肉一大块，洗净，晾干。
52、五香粉5克
53、风干后取出洗净表面的香料，擦干水分。
54、五花肉、食盐、迷迪香、百里香、黑胡椒面。
55、五花肉1250克
56、去皮五花肉洗净擦干，切成5mm大片
57、最后放入真空袋，放入冰箱冷藏腌制20天即可
58、答：自制培根肉做法
59、胡椒粉3克
60、-精盐20克
培根肉是什么做的
61、所需材料：
62、24小时后，用细绳穿上挂起来，自然风干即成。如果喜欢薰味儿，可在铁锅底部搁点干茶叶末或花生壳，葵花籽壳碎片，上放矮金属架，架上搁肉（皮朝下），盖上锅盖，用小火薰20分钟左右，培根就制作好了。
63、然后用自封袋装好放冰箱冷藏3天。
64、所有调料放盘里面稍微拌匀。
65、-糖20克
66、熏了一小时左右，表面有点微黄。
67、把肉洗净，用厨房用纸吸干水分！切成平整的方形！（去皮哦）
68、尽量切成厚薄均匀的薄片。
69、-孜然粉适量
70、-黑胡椒粉适量
71、-猪肉腹肉500克
72、在涂好调料的猪肉条上，覆盖一层保鲜膜，放入冰箱腌制24小时。
73、将调料均匀地涂抹在猪肉条上，让每一块猪肉都均匀地吸收调料。
74、-白糖适量
75、等待3天后，从自封袋中取出，把肉直接放镂空的烤网上入冰箱冷藏室风干3天。冬天可放室外吊起来风干。
76、煎熟后用厨房纸吸去多余的油份，即可享用美味的猪肉培根。
77、还有一种是和金针菇一起烧烤吃，把培根裹住金针菇，用一根牙签插住，然后刷上一层油，再撒上烧烤料，进行烧烤。
78、碗内放料酒，酱油，蚝油，盐，鸡精，五香粉，葱姜蒜末，调好汁后把肉浸入，盖上保鲜膜进冰箱冷藏24小时入味。中间拿出几次翻面。
79、四：撒上煎脆的培根片，还有黑胡椒碎
80、取自猪胸部的肉，通常是猪五花或者脊肉直接腌制，然后熏烤而成。
81、培根的制作方法如下：
82、据说培根是纽芬兰的一位猎人在打猎的时候，打到一只肥美的大驼鹿，一时间自己也吃不完，一个完美的想法漂浮在脑海里，他决定把鹿肉切成小片，薄薄的肉片放入海水中腌制，腌制一段时间，培根就形成了。培根其实不是英文、发文，而是当地的一种语言，在当地，培根就是鹿肉的意思，经过长时间的流传，通过发音就读做培根了，因此第一片培根并不是猪肉，而是鹿肉。