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酒店管理专业主要学什么?

时间:2023-06-06 09:00:30

本文目录一览:

酒店管理包括哪些内容?

酒店管理是对酒店全方位的管理,包括人事管理,财务管理,大堂和前台管理,菜品和后厨管理,卫生环境管理,安全防火防盗等。

酒店管理专业都学习什么课程?

酒店管理专业主干课程:管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。酒店管理专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。扩展资料:能力要求1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;2、具有较高的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;6、掌握酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务技能;7、具有较强的计算机操作、中英文表达能力以及对于突发事件的处理能力等。

酒店管理是什么学位证?

酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识,接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练,进行酒店的服务、管理、经营等。例如:酒店的客房预订、前台接待、客房服务,酒店餐厅的服务与经营,酒店发展的规划设计,酒店的投资、经营与管理等。

公务员考试酒店管理专业属于什么专业?

公务员考试酒店管理专业属旅游管理类。 酒店管理专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握酒店服务与经营管理的基础知识,具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力,从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。 酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。 全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。 扩展资料: 旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在中国,这门学科的产生只有二十多年的时间,但已成为管理学科体系中的一个重要的学科部门。 旅游管理已与工商管理并列,是管理学下的一级学科。该专业培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才,具有旅游管理专业知识,较好的思想道德品质和综合素质,具备较强的综合职业能力和发展基础,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。

一般中专里的酒店管理专业具体有哪些课程?

酒店管理专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。 要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。 学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。 主要课程:《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。

一般中专里的酒店管理专业具体有哪些课程?

主要有八大菜系、食品雕刻、糖艺面塑、西点西餐、酒店财务管理、酒店实用英语等课程,具体的可以来校咨询了解,这样会了解的比较清楚。

酒店管理专业有哪些证书?

资格等级: 助理酒店管理师 中级酒店管理师 高级酒店管理师 项目内容: 酒店战略管理、酒店星评新标准综述、酒店人力资源管理、酒店财务管理与控制、酒店文化建设与酒店发展、现代酒店房务管理与控制、酒店管理成功案例分析 培训目标: 促进酒店管理从业人员素质提高,不仅可以学习到酒店管理和管理方法,更重要的是通过学习使项目管理专业人员树立全新的观念。 申报条件: 一、助理酒店管理师: 1、本科以上或同等学历应、历届学生; 2、大专以上或同等学历并从事相关工作一年以上者; 3、中专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。 二、中级酒店管理师: 1、已通过助理旅游酒店管理师资格认证或取得中高级技术职称并从事相关工作一年以上者; 2、本科以上或同等学历并从事相关工作三年以上者; 3、大专以上或同等学历并从事相关工作四年以上者。 三、高级酒店管理师: 1、本科以上或同等学历并从事相关工作五年以上者; 2、大专以上或同等学历并从事相关工作六年以上者。 收费标准:(含培训费、教材费、认证考试费等) 助理酒店管理师1350元 中级酒店管理师1750元 高级酒店管理师2350元 报名手续:需提交本人身份证复印件、学历证复印件各两份;1寸彩色4张,二寸照片2张。 颁发证书:经考试通过,颁发。证书联网查询,全国范围通用。是持证上岗就业,评定职务及工资标准最具权威的资质证书。

酒店管理专业考研学什么专业合适?

有很多类似的专业可以考研的。比如旅游管理,行政管理,工商管理和市场营销等等都可以的。酒店管理专业和其他管理类专业原理是一样的。所以可选的专业有不少。

酒店管理专业考研学什么专业合适?

酒店管理服务专业考研方向挑选很普遍,能够挑选有关专业,例如:法律法规(非法学)、旅游管理专业、企业管理、行政管理学、语文课、英文、导游业务、旅游社服务项目与管理方法、餐饮经营与管理方法、当代酒店营销、餐馆客服管理专业等