本文目录一览：
- 1、草鱼怎么做好吃又简单?
- 2、金钱草鱼的做法?
- 3、烧鱼的家常做法简单好吃?
- 4、烧鱼的家常做法简单好吃?
- 5、烧鱼的家常做法简单好吃?
- 6、烧鱼的家常做法简单好吃?
- 7、炸草鱼最好吃4种做法?
- 8、草鱼的10种家常做法懒人做法?
草鱼怎么做好吃又简单?
炖草鱼的做法步骤 1草鱼一条，因为我们吃的量不大，所以只做了半条。草鱼刮去肚子里的黑膜后，切成适量长度，背面划几道，方便入味。 2草鱼的皮用厨房纸擦干或者晾干，这样煎的时候才不会掉皮。 3锅烧热到冒烟，倒入油，烧热后放入鱼两面煎透。一定要煎透，这样炖的鱼才香。 4煎鱼时顺便放入姜和八角，一起煎一下，鱼煎好后，倒入一点老抽调色，再加入一大锅水。放入半个辣椒、几粒花椒、一片香叶、一些大葱花。大火烧开，中火炖。 5中火炖40分钟以上，炖到一半时加适量盐，炖鱼时盐要多加一些，才能入味。 640分钟后，稍微大一些的火，将剩下的汤收汁，注意不时地晃一下锅，免得鱼粘锅。 7汤汁收好，起锅放入一些香菜点缀就好啦（也可以不要香菜）
金钱草鱼的做法?
准备原料。 2 鱼去鱼骨鱼头留肉切成2.5厘米的方丁备用，辅料改刀。 3 锅内加入食用油烧热至5成热，加入鱼块过油至表面金黄变硬。 4 捞出沥油。 5 另起锅加入食用油烧热，放入葱，姜，蒜，香菇，八角炒香。 6 加入鱼块和适量清水烧开。 7 加入酱油10克，老抽8克，蚝油6克，鸡精3克，盐2克，胡椒粉1克，料酒10克，糖6克调味，慢炖20分种左右。 8 入味透彻汤汁收紧后淋入生粉芡勾芡装盘撒香菜即可。
烧鱼的家常做法简单好吃?
主料：黄鱼1尾，肥肉眼50克。 调料：川冬菜、酱豆腐、韭菜花、青蒜、白糖、甜面酱、醋、料酒、味精、葱、姜、油各适量。 制法：1、黄鱼洗净两面剞十字花刀。肥肉切丁、韭菜花、川冬菜切末、葱切丝、姜切片、蒜切段，酱豆腐捣碎。 2、炒锅放油至八成热，放入鱼，煎至金黄色捞出。原锅留油，下葱姜、肥肉丁、冬菜末稍煸加入调料，放入煎好的鱼，烧开后焖20分钟，起锅装盘。
烧鱼的家常做法简单好吃?
1、食材：鲈鱼1条。 2、辅料：盐2克、料酒1汤匙、蒜末（10克）2茶匙、葱段15克、姜片15克、酱油2汤匙、糖10克、八角1个、油适量、浓汤宝1粒。 3、将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断。 4、在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用。 5、锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用。 6、锅中留少许油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末炒香后，放入鱼。
烧鱼的家常做法简单好吃?
主料：新鲜的活鱼一条500克左右 配料：姜，蒜，番茄2个，小葱，香菜，红小米椒，食用油，盐，酱油，料酒，香菜。 做法 一、 我们要用刀的配料先准备一下，先把姜切成姜末，蒜切成蒜末，小香葱切成葱末，香菜切成末，2个番茄洗干净后切成碎丁，备用。 二、把鱼宰杀后收拾干净，在用刀在鱼身的两面划水几道口，这样在做的目的是让鱼在做的时候鱼肉可以更好的吸收料汁的味道，把鱼身上的水控干，备用。 三、炒锅里加入食用油，烧热，先把油滑一下锅，在放入少许的盐，用勺把锅里的盐炒化开，然后把鱼放进锅里煎。 四、在煎鱼的时候要不停的摆动锅，油在锅里的摆动下可以让热油能够更均匀的炸到鱼身的其它地方。 五、锅里的鱼煎的差不多的时候用锅铲把鱼翻一下面继续煎，也要不停的摆动锅里的油，煎至鱼肉两面金黄的时候把鱼捞出来备用。 六、炒锅里加入食用油把锅烧热，放入蒜末，姜末，小米辣椒段，放在一起炒出香味。 七、在把切好的番茄丁放进锅里，继续翻炒，把番茄汁炒出来后，然后在加一碗水到锅里，倒入少许酱油，料酒，一小勺盐，翻炒均匀，然后把汤汁烧滚。 八、然后在把炸好的鱼放进汤汁里，用勺子把锅里的汤汁均匀的淋在鱼身上，然后盖上盖子焖5分钟。 九、 打开锅盖子把鱼盛入盘里，汤汁淋在盘里的鱼身上，最后把葱花，香菜碎撒在鱼上即可
烧鱼的家常做法简单好吃?
家庭做法。拿一条草鱼洗干净切块，然后放到锅里面煎一下就放一点豆腐泡进去加水，放调味料进去煮十分钟就放一点辣椒圈，大葱再煮五分钟，大火收汁就可以了。
炸草鱼最好吃4种做法?
步骤/方式1 食材清单加入采购清单 30~60分钟 草鱼 、 鸡蛋 500克 、 红薯粉 40克 、 十三香 40克 、 酱油 3克 、 酱 30克 、 孜然 40克 烹饪步骤1鱼砍好不要碰水了，加入红薯粉，十三香 步骤/方式2 姜片，酱油，蛋白，油，搅拌均匀，腌制半个小时以上 步骤/方式3 小火烧油到冒小泡，放入愉快，炸微黄捞出 步骤/方式4 捞出冷却下，又从新再小火烧油 步骤/方式5 复炸第二遍，就比较脆 步骤/方式6 炸到金黄捞出，撒点孜然粉
草鱼的10种家常做法懒人做法?
草鱼在老百姓的餐桌上太常见啦，南方人吃的最多的就是鲤鱼，鲫鱼和草鱼啦。 草鱼的十种家常做法懒人做法:红烧草鱼，鱼片汤，草鱼火锅，煎草鱼，烧烤草鱼，草鱼炖蘑菇，草鱼炖豆腐，水煮草鱼片，清蒸草鱼，草鱼海带汤。这就是我家最常做的十种草鱼的家常做法懒人做法，都非常的好吃又美味哦！
怎样炖草鱼才好吃家常做法?
所需食材： 腐竹、草鱼、盐、料酒、葱、姜、生粉、食用油、蒜、生抽、蚝油、盐、白糖、老抽、香油、香菜 制作步骤： 第一步：准备几根腐竹，掰成小段后加水清洗掉表面的灰尘，然后直接用棉布或者厨房纸吸干表面的水分。 第二步：锅中加入适量食用油，油温烧至五成热的时候下入擦干水分的腐竹，炸至腐竹表面开始起泡就捞出控油并放入碗中；然后往腐竹中加适量温水把腐竹泡软（这样炖出来不容易变烂），泡软后捞出来控干水分备用。 第三步：草鱼清洗干净后把鱼腥线取出来，然后切成块放入大碗中，再加入适量葱姜、料酒、盐和少许生粉，抓匀后腌制15分钟。 第四步：平底锅预热加适量食用油，然后把腌制好的鱼下锅煎一下，最好能煎至两面金黄，煎好后盛出备用。 第五步：砂锅里加葱、姜、蒜，小火炒香后把腐竹加进来继续翻炒均匀；然后加入清水，并加入适量生抽、蚝油、盐和白糖，煮开后再来点老抽上色。 第六步：把鱼铺好在腐竹上面，大火煮开后转小火慢炖15分钟，待汤汁变得浓稠就差不多了；然后再来点葱花和香油增香，最后再撒一小把香菜点缀一下，美味即成！
怎样炖草鱼才好吃家常做法?
食材：一条新鲜大草鱼(5斤左右)、葱姜蒜、干辣椒、酸菜一颗、黑胡椒粉、粉丝一捆、老抽适量、料酒适量、食用醋适量、番茄适量 进入备菜流程： 1.把草鱼的鱼鳃，鱼眼和鱼肚里面的鱼肠内脏去掉，留下鱼干和鱼肠; 2.然后去掉鱼鳞，把草鱼从鱼尾那里开始切，把边的肉切下来，然后用刀把鱼肉切成薄薄的鱼肉片，鱼骨和鱼头放着炖汤备用; 3.然后把葱切成葱段，姜切成姜丝，蒜剁成蒜末，把酸菜洗净，切成酸菜丝，放着备用，把粉丝先泡在水里泡发;