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打蛋器的工作原理是什么?
打蛋器的工作工作原理是通过电机转动带动齿轮运作，由机械带动海绵垫上下运动及胶管对转，产生摩擦从而将鹌鹑蛋的壳了从表面撕开，达到去壳的效果。
打蛋器的作用?
打蛋器的作用： 1、打蛋 打蛋器的首要功能就是打蛋功能，如果是手动打蛋器，则需手工操作，如果是多功能打蛋器，则只需要轻轻按下按钮，就可以轻松打蛋，非常方便。 2、打果汁 多功能打蛋机的功能不只是打蛋，比如它可以帮助我们制造出美味的果汁，我们只需要将水果放入打蛋器中，按动按钮后，打蛋器会像打鸡蛋那样将水果打碎，然后就有美味可口的果汁出现了。 3、和面 凡是使用过打蛋器的人们都会发现，它的设计原理好像跟我们自动和面的机器原理是一样的道理，像市场上的一种多功能的打蛋器，除了能够打蛋以外，还具有和面的功能，不过和面功能是多功能打蛋器才能满足的，一般的手动打蛋器无法满足。
打蛋器怎么选?
1、看功能。 电动打蛋器一般都可以打蛋液、搅拌果酱、打发奶油等，动力足够的小熊电动打蛋器话还可以和面，消费者根据自己的需要来选择可以功能合适的打蛋器。 2、看细节。 在看完电动打蛋器的功能后，还需要看看散热功能怎么样，需要用到和面的有没有底座等。