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刚杀的鸡放后备箱有味了还能吃么?
可以吃。刚杀的鸡,放后备箱有了味儿。那种味儿不是及变质产生的味道。时期本身的腥味儿所导致的。因此只要没过保质期,还是可以吃的。鸡肉含有丰富的氨基酸,蛋白质和各种维生素。能够给人体补充适当的能量营养。经常吃鸡肉,能够提高身体免疫力。增强人体抵抗疾病的能力。
鸡肉变质有味了怎么办?
鸡肉出现了臭味表明鸡肉已经坏了,不能吃了,最好丢掉。如果臭味不严重,可以通过热水冲洗去掉味道。 鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。
鸡肉有点味了!有什么方法去味吗?
鸡肉有味了,如果没有变质,可以用以下方法去除 1、洗净后加盐在放点姜丝然后倒点白酒,盖好就可以去味。 2、清水洗净,用料酒和葱腌制5至10分钟,烹饪时加少许糖和醋。 3、烹调时可先用水焯一下或沸水浸烫食材。然后采用长时间加暖的方法往腥,如炖、烩、烧、烤等,或用暖油爆炒。 可以做 一、口水鸡 食材:嫩鸡1 只,熟花生、熟芝麻、葱、辣椒、香菜、火麻油 1、起锅,加入适当的水,将洗干净的土鸡放入,煮至鸡熟。 2、将煮熟的土鸡捞起放入冷水中待用。 3、将辣椒、香菜、葱切碎、花生一般压碎。 4、取个碗,加入准备好的生抽、醋、亦舒堂火麻油,然后在加入花生、芝麻、葱、香菜成香汁料。 5、取出泡凉放入土鸡,切块秤盘。 6、将之前调好的香汁料淋人鸡块。[1] 二、白切鸡 鸡肉 制作食材 净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8~1.2公斤为好) 葱120克, 姜40克, 植物油120克, 盐15克。 香菜:100克 调料做法: 鸡肉 广州人吃白切鸡时,大多是以姜、葱配制的调料佐餐,吃起来比较清淡,让人容易接受,因此容易让人觉得好像白切鸡只是蘸姜葱汁料进食的。其实不然,可供白切鸡点蘸的佐料还有很多,如:葱油汁、酱汁等,极具特色,回味无穷。现介绍几款。 盐焗味姜葱 原料:生姜20克,盐、糖各少许,葱白30克,盐焗鸡粉1茶匙,油1勺。 做法 1、首先要把姜去皮和葱白洗净,晾干水分。 2、把姜、葱、香菜切成碎末、拌匀。 3、将姜葱末拿去微波炉加热30秒钟,使它们的香味飘出来后,放盐、糖和盐锔鸡调匀。 4、最后锅中烧热一汤勺油,浇在姜葱上即成。 贴士:喜欢口味浓的话,可以加点酱油,味道也是不错的。
杀好的鸡放家里晒了好几天了拿过来有点味可以吃吗?
建议不吃,如果要吃则用清水清洗干净,然后放锅里开水煮一会,拿出来沥干水再闻有没味,有的话就扔掉,没有的话就用油爆一下再炒,并放些高度酒和姜去腥去味。