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鸡汤油饼教学?
1、起首把质料a中的盐以及酵母分别化开，先将盐水与面混淆再将酵母水放入揉 2、炒锅放入油加热烧开后放至70度摆布将面粉倒入混淆拌匀成油酥面团 3、将1以及2放在一块儿揉劲量揉匀，放上c质料，开足马力使劲的揉面吧，揉好的面团笼罩饧20分钟摆布。 4、将醒好的面团分成巨细适合的剂子，像柔馒头那样揉好，盖上保鲜膜。 5、醒好了擀成6-7mm摆布厚度的小圆饼，并在中心划上两刀 6、油锅倒上油加热至6成热，把擀好的面饼放油锅里炸浮起便可翻面炸至2面金黄捞出控油。
求油饼母鸡汤的油饼配方?
油饼材料【主面团材料】： 面粉250克，温水160克左右（此面团可以制作三份的量） 【油酥材料】：面粉25克，油50克，葱段、姜片、八角、桂皮、花椒（以及家里能找到的香料） 【配料】：香葱、盐做法1. 主面团中的面粉用温水揉至光滑（面尽量和的软一些）。 2. 盖湿布醒20分钟。 3. 醒面的同时制作油酥：把葱姜等香料入油锅开小火，炒至香料焦黄，香味渗入油中。
早点油饼母鸡汤配方比例?
食材 主料 母鸡肉 200g 葱香油饼 2个 辅料 橄榄油 适量 香菜 适量 小葱 适量 姜 适量 酱油 适量 五香粉 适量 精盐 适量 味精 适量 步骤 1.将鸡肉切小块。 2.锅里放入水,烧开。 3.水7成开后,放入鸡肉焯出血水。 4.将焯好的鸡肉捞出控水,放入碗中备用。