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下厨房怎样炒鸡胗?
space 把鸡胗洗干净，切成小片 步骤 2 把所有佐料，切成小块儿 步骤 3 锅里加入油，放进花椒和八角 步骤 4 把花椒和八角捞出来，放入所有的佐料（除了小葱） 步骤 5 把鸡胗放进去，用大火炒 步骤 6 加入料酒生抽豆瓣酱 步骤 7 加入白开水 步骤 8 把锅盖盖上，等到水烧干了，把鸡胗拿出来 步骤 9 放入切后的小葱然后就做出来啦！！！！！！！！！！！！！
王刚爆炒鸡肫的方法?
1、主料：鸡胗300克。辅料：菜心1把、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、料酒、生抽、蚝油、香油、淀粉。 2、将鸡胗切花刀，鸡心、鸡肝切片，加入盐、白糖、香油、生抽、淀粉腌制片刻； 3、锅中加少许油，下葱姜蒜爆香，放入鸡胗，加料酒、蚝油翻炒，炒熟出锅备用； 4、锅中再加少许油，下入菜心，调入盐、白糖，放入鸡胗翻炒均匀出锅即可。
王刚爆炒鸡肫的方法?
材料 鸡胗120g，青椒10g，红椒10g，笋10g 调料：老干妈牛肉末豆鼓油5g，辣椒酱3g，盐3g，料酒5g，味精1g，葱2g，姜2g，花椒2g，酱油3g 做法 1、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片。
王刚爆炒鸡肫的方法?
主料 鸡杂1副， 柿子椒两个。 辅料 花生油20克 ，盐1克 ，生抽10克 ，大蒜籽3粒 ，料酒10克， 做法:
王刚爆炒鸡肫的方法?
1/7 将鸡肫切成肫花，洋葱和青红椒切块 2/7 烧开水将鸡肫氽烫下捞出 3/7 锅内倒油后放入干红椒和花椒爆下锅，